Liatinariadje vyrobený zo zliatiny železa a uhlíka s obsahom uhlíka viac ako 2%.Vyrába sa tavením šedej liatiny a odlievaním modelu.Liatinový riad má výhody rovnomerného ohrevu, menšieho množstva dymu z oleja, menšej spotreby energie, žiadny povlak nie je zdravší, môže byť fyzikálne nepriľnavý, má lepšiu farbu a chuť. Liatinový riad má tú výhodu, že je veľmi odolný.Ak sa bežne používajú v domácej kuchyni, môžu sa používať aj viac ako desať či desaťročí.Môžu byť použité ako rodinné dedičstvo.
Čo sa týka riadu, každý pozná riad, či už viete variť alebo nie, ale pokiaľ ide o typ riadu a výrobný proces, možno ho nepoznáte.Dnes vám dám krátky úvod, ktorý sa týka výrobného procesu liatinového riadu.
Výrobný proces liatinového riadu zahŕňa hlavné krokyvýroba pieskovej formy, tavenie železnej vody, liatie, chladenie formovanie, pieskovanie a striekanie.
Výroba pieskových foriem: Keďže je odlievaný, potrebujete formy.Forma je rozdelená na oceľovú formu a pieskovú formu.Oceľová forma je vyrobená z ocele podľa konštrukčných výkresov alebo vzoriek.Je to materská pleseň.Výroba pieskových foriem môže byť čisto ručná alebo automatická so zariadením (nazývaná Di sand line).Predtým bola skôr ručná výroba, no v súčasnosti postupne začínajú využívať výrobu zariadení.Po prvé, účinnosť sa výrazne zlepšila, kvalita je stabilnejšia a náklady na prácu sú čoraz drahšie.Kvalifikovaný pracovník dokáže vyrobiť iba jednu alebo dvesto pieskových foriem denne, zatiaľ čo zariadenia dokážu vyrobiť tisíce denne, rozdiel v účinnosti je veľmi zrejmý.
Di sand line navrhol Di sand Comcookwarey v Dánsku a je autorizovaný pre domácu výrobu.Kompletná sada vybavenia má hodnotu desiatok tisíc juanov.Všetky kuchynské príbory využívajúce toto automatické výrobné zariadenie sú o niečo väčšie.Ale Di piesková linka nie je univerzálna, nejaký komplikovaný typ riadu alebo hlboký riad, Di piesková linka sa nedá dosiahnuť, alebo potrebuje manuál, tieto dva body sú tiež dôvodom, prečo manuál nie je úplne eliminovaný.Ručná výroba sa ručne plní pieskom do oceľovej formy lisovaním tak, aby sa piesok pevne spojil do tvaru riadu.Tento proces testuje zručnosti pracovníkov: či je vlhkosť piesku vhodná alebo nie a či je tlak tesný alebo nie, ovplyvňuje tvar a kvalitu riadu.
Roztavené železo voda: Liatinakuchynský riadvšeobecne sa používa sivá liatina, v tvare dlhého chleba, známa aj ako chlebová liatina, podľa obsahu uhlíka a kremíka existujú rôzne modely a výkon.Železo sa zahrieva na viac ako 1250 ° C vo vykurovacej peci, aby sa roztavilo na roztavené železo.Tavenie železa je proces s vysokou spotrebou energie.V minulosti to bolo spaľovaním uhlia.V posledných rokoch, kvôli serióznej environmentálnej kontrole, veľké továrne v podstate prešli na elektrické vykurovanie.Roztavené železo sa taví v rovnakom čase alebo o niečo skôr ako piesková forma.
Odlievanie roztaveného železa: roztavené železo sa prenesie do pieskovej formy zariadením alebo pracovníkmi, aby sa nalialo do pieskovej formy.Odlievanie roztaveného železa je kompletizované strojmi vo veľkých zahraničných a domácich varniach a pracovníkmi v malých varniach.Pracovníci používajú naberačku, najskôr nalejú veľké vedro roztaveného železa do malej naberačky a potom z naberačky jeden po druhom do pieskovej formy.
Chladiace tvarovanie: Roztavené železo sa odleje a nechá sa 20 minút prirodzene vychladnúť.Tento proces pokračuje v roztavení roztaveného železa a čaká na novú pieskovú formu.
Odstrániťingpiesková forma a brúsenie: počkajte, kým sa horúci kov ochladí a vytvorí, vstúpte do brúsneho zariadenia cez pieskovú formu dopravníkového pásu, pomocou vibrácií a ručného spracovania odstráňte piesok a prebytočné zvyšky a v podstate sa vytvorí riad na vracanie vlny.Prázdny riad musí prejsť hrubým brúsením, jemným brúsením, ručným brúsením a ďalšími krokmi, aby sa úplne odstránil piesok na jeho povrchu a vyleštil sa relatívne hladko a hladko a odstránil sa drsný okraj okraja a miesto, ktoré nie je ľahké leštiť ručným brúsením.Ručné brúsenie má na pracovníkov vysoké technické nároky a tento druh práce je aj najvyššou mzdou v celom procese.
Striekanie a pečenie: Leštený riad vstupuje do procesu striekania a pečenia.Pracovníci nastriekajú vrstvu rastlinného oleja (jedlý rastlinný olej) na povrch riadu a potom vstúpia do pece cez dopravný pás, kde sa niekoľko minút zapekajú, a vytvorí sa riad.Povrch liatinového riadu je postriekaný rastlinným olejom na pečenie, aby sa mastnota dostala do pórov železa a vytvorila sa na povrchu čierny nepriľnavý olejový film odolný voči hrdzi.Povrch tejto vrstvy olejového filmu nie je náter, v procese používania je tiež potrebné udržiavať, správne používaťliatinariadnemôže prilepiť.Smaltovaný riad je navyše rovnaký ako liatinový riad pred procesom striekania, ibaže namiesto rastlinného oleja sa v procese striekania strieka smaltovaná glazúra.Smaltovanú polevu treba dva-trikrát prestriekať, zakaždým opiecť pri vysokej teplote 800 stupňov a nakoniec vznikne farebný smaltovaný riad.Potom je čas to skontrolovať a zabaliť a riad je vyrobený.
Tento článok je len jednoduchým popisom, samotná výroba je oveľa zložitejšia, ako je popísané v tomto článku.Celý proces výroby liatinového riadu vyzerá veľmi jednoducho a ťažkosti spoznáte, keď sa do výrobného procesu naozaj pustíte.
Ďakujem veľmi pekne za prečítanie.Budem naďalej aktualizovať ďalšie články oliatinový riadv budúcnosti.komentáre sú vítané.
Čas odoslania: 12. júna 2023
