වාත්තු යකඩ බඳුන නඩත්තු කරන්නේ කෙසේද?

පළමුව, නව බඳුන පිරිසිදු කරන්න

(1) වාත්තු යකඩ බඳුනට වතුර දමා, තාපාංකයෙන් පසු ජලය වත් කරන්න, ඉන්පසු කුඩා ගින්නක් උණුසුම් වාත්තු යකඩ බඳුනක්, මේදය ඌරු මස් කැබැල්ලක් ගෙන ප්රවේශමෙන් වාත්තු යකඩ බඳුන පිස දමන්න.

(2) වාත්තු යකඩ බඳුනේ සම්පූර්ණ පිසදැමීමෙන් පසු, තෙල් පැල්ලම් පිටතට වත්, සිසිල්, පිරිසිදු කර කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.අවසාන තෙල් පැල්ලම් ඉතා පිරිසිදු නම්, එයින් අදහස් වන්නේ බඳුන භාවිතා කිරීමට පටන් ගත හැකි බවයි.

දෙවනුව, භාවිතයේ නඩත්තු කිරීම

1. පෑන් රත් කරන්න

(1) වාත්තු යකඩ බඳුනට සුදුසු උනුසුම් උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වේ.වාත්තු යකඩ බඳුන උදුන මත තබා විනාඩි 3-5 ක් මධ්යස්ථ තාපය සකස් කරන්න.බඳුන සම්පූර්ණයෙන්ම රත් වනු ඇත.

(2) ඉන්පසු පිසින තෙල් හෝ මේදය එකතු කරන්න, සහ ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර ද්‍රව්‍ය එකට එකතු කරන්න.

2. මස් පිසීමේදී තියුණු සුවඳක් දැනේ

(1) මෙයට හේතුව වාත්තු යකඩ පෑන් අධික ලෙස උණුසුම් වීම හෝ මස් පෙර පිරිසිදු නොකිරීමයි.

(2) පිසීමේදී මධ්යම තාපය තෝරන්න.ආහාර බඳුනෙන් පිටතට පැමිණි පසු, වහාම ජලය ගලා බසින උණු වතුරට බඳුනක් දමන්න, උණු වතුරට ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහ ග්‍රීස් ස්වභාවිකව ඉවත් කළ හැකිය.

(3) වාත්තු යකඩ බඳුනේ පිටත උෂ්ණත්වය අභ්‍යන්තරයට වඩා වේගයෙන් අඩු වන නිසා සීතල වතුර බඳුනේ සිරුරේ ඉරිතැලීම් හා හානි සිදු විය හැක.

3. ආහාර අවශේෂ ප්රතිකාර

(1) තවමත් ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඇති බව අනාවරණය වුවහොත්, ඔබට වාත්තු යකඩ බඳුනට කොෂර් ලුණු ටිකක් එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු ස්පොන්ජියකින් පිස දමන්න.

(2) රළු ලුණුවල වයනය මගින් අතිරික්ත තෙල් සහ ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කළ හැකි අතර, වාත්තු යකඩ බඳුනට හානියක් සිදු නොවන නිසා, ඔබට ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට තද බුරුසුවක් ද භාවිතා කළ හැකිය.

තෙවනුව, භාවිතයෙන් පසු වාත්තු යකඩ බඳුන වියළිව තබා ගන්න

(1) වාත්තු-යකඩ භාජන ඒවායේ ඇලවූ හෝ එක රැයකින් බේසමේ පොඟවා ගැනීමෙන් අපිරිසිදු බව පෙනේ.

(2) නැවත පිරිසිදු කිරීමේදී සහ වියළන විට, මලකඩ ඉවත් කිරීමට වානේ කම්බි බෝලයක් භාවිතා කළ හැකිය.

(3) වාත්තු යකඩ බඳුන සම්පූර්ණයෙන්ම වියළන තෙක් සම්පූර්ණයෙන්ම පිස දමා, පිටත හා ඇතුළත මතුපිට හණ තෙල් තුනී ස්ථරයකින් ආලේප කර, වාත්තු යකඩ බඳුන ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කළ හැකිය.