අපි කවුරුත් දන්නා පරිදි, වාත්තු යකඩ බඳුනක් ගැන කතා කරන විට, එහි විවිධ වාසි වලට අමතරව, යම් අවාසි ඇත: සාපේක්ෂව විශාල බර, මලකඩ කිරීමට පහසු සහ යනාදිය.එහි ඇති වාසි සමඟ සසඳන විට, මෙම අඩුපාඩු විශාල ගැටළුවක් නොවේ, අපි යම් ප්‍රමාද නඩත්තු සහ නඩත්තුවකට මදක් අවධානය යොමු කරන තාක් කල්, ඔබට සහතික විය හැකිය.
නව බඳුන පිරිසිදු කිරීම
(1) වාත්තු යකඩ බඳුනට වතුර දමා, තාපාංකයෙන් පසු ජලය වත් කරන්න, ඉන්පසු කුඩා ගින්නක් උණුසුම් වාත්තු යකඩ බඳුනක්, මේදය ඌරු මස් කැබැල්ලක් ගෙන ප්රවේශමෙන් වාත්තු යකඩ බඳුන පිස දමන්න.
(2) වාත්තු යකඩ බඳුනේ සම්පූර්ණ පිසදැමීමෙන් පසු, තෙල් පැල්ලම් පිටතට වත්, සිසිල්, පිරිසිදු කර කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.අවසාන තෙල් පැල්ලම් ඉතා පිරිසිදු නම්, එයින් අදහස් වන්නේ බඳුන භාවිතා කිරීමට පටන් ගත හැකි බවයි.
වාත්තු යකඩ බඳුනක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
පියවර 1: මේදය ඌරු මස් කැබැල්ලක් සූදානම් කරන්න, තෙල් වැඩි වන පරිදි, වැඩි මේදය විය යුතුය.බලපෑම වඩා හොඳය.
පියවර 2: බඳුන දළ වශයෙන් සෝදා, පසුව උණු වතුර භාජනයක් තම්බා, බඳුන පිරිසිදු කිරීමට බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න, බඳුනේ සිරුර මදින්න, සහ මතුපිට ඇති සියලු වර්ගවල පාවෙන දේවල් මදින්න.
පියවර 3: බඳුන ලිප මත තබා, කුඩා ගින්නක් දල්වා, බඳුනේ සිරුරේ ජල බිඳිති සෙමින් වියළන්න.
පියවර 4: මේදය මස් බඳුනට දමා කිහිප වතාවක් හරවන්න.ඉන්පසු ඔබේ චොප්ස්ටික්ස් සමඟ ඌරු මස් අල්ලා පෑන් සෑම අඟලක්ම ආලේප කරන්න.ප්රවේශමෙන් හා ප්රවේශමෙන්, තෙල් සෙමෙන් යකඩ බඳුනට කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න.
පියවර 5: මස් කළු වී පිච්චී, පෑන් තුළ ඇති තෙල් කළු වූ විට, එය පිටතට ගෙන පසුව වතුරෙන් පිරිසිදු කරන්න.
පියවර 6: නැවතත් 3, 4, 5 පියවර නැවත කරන්න, 3 වතාවක් පමණ නැවත නැවත කරන්න, ඌරු මස් තවදුරටත් කළු නොවන විට, එය සාර්ථක වේ.එබැවින් ඔබට මස් කැබලිවලට දැමිය හැකිය, නැතහොත් ඌරු මස්වල අවසාන දෘඪ පෘෂ්ඨය කපා ඇතුළත භාවිතා කළ හැකිය.
පියවර 7: වාත්තු යකඩ බඳුන පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදන්න, බඳුනේ ශරීරය වියළන්න, අපට එළවළු තෙල් තට්ටුවක් මතුපිටට දැමිය හැකිය, එවිට අපගේ බඳුන සාර්ථක වේ
වාත්තු යකඩ බඳුන නඩත්තු කිරීමට
පියවර 1: වාත්තු යකඩ බඳුනක් ගෙන, රෙදි කඩක් වතුරේ ගිල්වා, පිඟන් සබන් ස්වල්පයක් දමා, බඳුන ඇතුළත සහ පිටත සෝදන්න, ඉන්පසු භාජනය වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
පියවර 2: මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් බඳුන පිරිසිදු කර, ලිප මත තබා මඳ ගින්දරේ වියළා ගන්න.
පියවර 3: මේදය ඌරු මස් කැබලි කිහිපයක් පිළියෙළ කරන්න, මේදය ඌරු මස් රඳවා තබා ගැනීමට අඬු හෝ චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කරන්න, මද ගින්නක් මත හැරී, ඌරු මස් සමඟ බඳුනේ කෙළවර පිස දමන්න.සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම එය කිහිප වතාවක් කිරීමට වග බලා ගන්න.
පියවර 4: වාත්තු යකඩ වෝක් සෙමින් රත් කරන්න, ඉන්පසු කුඩා හැන්දකින් දාර වටා තෙල් වත් කරන්න.බඳුනේ අභ්යන්තර බිත්තිය තෙල්වලින් පොඟවා ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා මෙම ක්රියාව කිහිප වතාවක් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
පියවර 5: පෑන් තුළ තෙල් වත් කරන්න, මේදය කෑල්ලක් ඉතිරි කර, පෑන් පිටත ප්රවේශමෙන් පිස දමන්න.
පියවර 6: බඳුන සිසිල් වන තෙක් රැඳී සිටින්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු උණුසුම් ජලය සමග නැවත නැවතත් එය අතුල්ලන්න.
පියවර 7: ඉහත පියවර 2 සිට 6 දක්වා 3 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, අවසාන පිසදැමීමෙන් පසු එක රැයකින් තෙල් බඳුනේ තබන්න
සේදීම කරන්න
ඔබ පෑන් එකක පිසූ පසු (හෝ ඔබ එය මිලදී ගත්තා නම්), උණුසුම්, තරමක් සබන් ජලය සහ ස්පොන්ජියකින් පෑන් පිරිසිදු කරන්න.ඔබ සතුව යම් මුරණ්ඩු, පිළිස්සුණු සුන්බුන් තිබේ නම්, එය සීරීමට ස්පොන්ජියක පිටුපස භාවිතා කරන්න.එය සාර්ථක නොවන්නේ නම්, පෑන් තුළට කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් වත් කර, කොෂර් ලුණු මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර කඩදාසි තුවා වලින් පෑන් ස්ක්‍රබ් කරන්න.ලුණු මුරණ්ඩු ආහාර කැබලි ඉවත් කිරීමට තරම් උල්ෙල්ඛ වේ, නමුත් එය කුළුබඩුවට හානි නොවන තරම් දැඩි නොවේ.සියල්ල ඉවත් කිරීමෙන් පසු, බඳුන උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා මෘදු ලෙස සෝදන්න.
හොඳින් වියළන්න
වාත්තු යකඩවල නරකම සතුරා ජලයයි, එබැවින් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු සම්පූර්ණ බඳුන (ඇතුළත පමණක් නොව) හොඳින් වියළා ගැනීමට වග බලා ගන්න.ජලය ඉහළින් තැබුවහොත්, බඳුන මලකඩ වීමට හේතු විය හැක, එබැවින් එය රෙදි කඩකින් හෝ කඩදාසි තුවායකින් පිස දැමිය යුතුය.ඇත්ත වශයෙන්ම එය වියළි බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, වාෂ්පීකරණය සහතික කිරීම සඳහා පෑන් ඉහළ තාපයක් මත තබන්න.
තෙල් සහ තාපය සමග කන්නය
බඳුන සිසිල් කර ගබඩා කරන්න
වාත්තු යකඩ බඳුන සිසිල් වූ පසු, ඔබට එය මුළුතැන්ගෙයි කවුන්ටරය හෝ උදුන මත ගබඩා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කැබිනට්ටුවක ගබඩා කළ හැකිය.ඔබ වෙනත් POTS සහ පෑන් සමඟ වාත්තු යකඩ ගොඩ ගසන්නේ නම්, මතුපිට ආරක්ෂා කිරීමට සහ තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුන ඇතුළත කඩදාසි තුවායක් තබන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි සාමාන්‍යයෙන් වාත්තු යකඩ බඳුනක් භාවිතා කරන විට, අපි ශක්තිමත් අම්ල හෝ ශක්තිමත් ක්ෂාරීය ආහාර පිසීම නොකිරීමට උත්සාහ කරමු: බේබෙරි සහ මුං ඇට වැනි, ඒවා සහ වාත්තු යකඩ බඳුනේ මතුපිට රසායනික ප්‍රතික්‍රියාව, වාත්තු යකඩ බඳුනේ විඛාදනයට ලක් නොවන පරිදි. .වාත්තු යකඩ බඳුනේ ප්රතිරෝධක ආලේපනය විනාශ කිරීම සහ එහි සේවා කාලය අඩු කිරීම පහසුය.
පසු කාලය: ජූනි-02-2023
