මිනිසුන් ආහාර කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරන බැවින්, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සඳහා වන අවශ්‍යතා ඉහළ සහ ඉහළ ය, මෝස්තර නිර්මාණය පමණක් නොව, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සහ පෙනුම ද පාරිභෝගික තේරීමේ සාධක බවට පත්ව ඇත.වත්මන් ඉතා ජනප්රිය එනැමල්ඩ් වැනිවාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ: වාත්තු යකඩ මුට්ටිය, වාත්තු යකඩ බැදපු පෑන්, වාත්තු යකඩ කේතලය, වාත්තු යකඩ කඳවුරු කට්ටලය, ආදිය අද අපි එනමල් කුස්සියට උපකරණ කැමති ඇයි, එනමල් ආලේපනය ආදරය කරන්නේ ඇයි, සවිස්තරාත්මක හැඳින්වීමක් නොවේ, අවම වශයෙන් අපට සාමාන්ය ලබා දෙන්න පුළුවන්. අවබෝධය.
එනමල් ආලේපනය
එනමල් යනු ලෝහමය සිරුරේ භාවිතා කරන වීදුරු වර්ගයකි, පොදුවේ ග්ලේස් ලෙස හැඳින්වේ.ආධාරකයක් ලෙස පිඟන් මැටි හෝ වීදුරු භාවිතා කර දෙකම එකට මිශ්‍ර වන තෙක් එය රත් කරන්න.එය පැරණි ප්රඥාවට අනුව සෝඩා, පොටෑසියම් කාබනේට් සහ බෝරාක්ස් වැනි විවිධ ද්රව්ය අඩංගු වැලි සහිත ද්රව්යයක් වන සිලිකා මිශ්රණයකි.
එනමල් වෙඩි තැබීමේ ක්රියාවලිය
එනමල් වල මූලිකම මෙවලම වන්නේ මැටි "දියවන බඳුනක්" වන අතර එය අතින් සාදන ලද අතර මාස හතක් සඳහා සෙල්සියස් අංශක 30 ක උෂ්ණත්වයකදී වියළනු ලැබේ.සූදානම් වූ පසු, එය සෙමෙන් උදුනක රත් කර, පසුව සෙල්සියස් අංශක 1,400 (ෆැරන්හයිට් අංශක 2,552) දින අටක් තබා ඇත.එනමල් ද්රව්ය මෙම “ද්‍රවාංකය” තුළ රත් කරනු ලබන්නේ එය ස්ඵටිකයක් වැනි පැහැදිලි අවර්ණ ද්‍රවයක් බවට පත් වන තුරුය.
පසුව විවිධ වර්ණ නිපදවීමට විවිධ ලෝහ ඔක්සයිඩ එකතු කළ හැක: තඹ විචල්‍ය කොළ සහ මැණික් කොළ, කොබෝල්ට් නිල්, මැග්නීසියම් දුඹුරු, ප්ලැටිනම් අළු, කොබෝල්ට් සහ මැග්නීසියම් කළු සමඟ මිශ්‍ර වූ තඹ ඔක්සයිඩ් සහ බෝරෝන් ස්ටැනේට් සුදු.එය උණුවීමට පෙර සාමාන්යයෙන් පැය 14 ක් උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ.පසුව "දියවීම" වාත්තු යකඩ මේසයක් මතට (පැහැදිලි ග්ලැසියර සඳහා) හෝවාත්තු යකඩඅච්චුව (පාරා නොපෙනෙන ග්ලැසියර සඳහා) සහ සිසිල්.
එය සිසිල් වන විට, ඔබ වීදුරු වැනි දෘඩ පත්රයක් ඇති අතර, ඔබ ප්රාථමික කුඩු බවට තලා කුඩු කර දමන්න.පොදුවේ ගත් කල, එනමල් ශිල්පීන් විවිධ වර්ණ ග්ලැසියර කුඩු මිලදී ගනී.
සකස් කිරීම සහ මාත්රාව
වර්තමානයේ, එනමල් ශිල්පීන් සඳහා ඇති ලොකුම ගැටලුව වන්නේ ග්ලැසියරයේ ගුණාත්මකභාවයයි.සැපයුම්කරු වැරදි දෙයක් කරන බව නොවේ, නිෂ්පාදනයෙන් 99% ක් කාර්මික අරමුණු සඳහා වන මාර්ග සංඥා, කැසරෝල් සහ නාන තටාක වැනි එනැමල්ඩ් ඩයල්වල භාවිතා කිරීමට අවසර නැත.මීට අමතරව, කළු සහ සමහර රතු වැනි බොහෝ පින්තාරු කරන ලද ග්ලැසියරවල බොහෝ විට බැර ලෝහ ඊයම් සහ ආසනික් අඩංගු වේ.එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ආරක්‍ෂිත හේතූන් මත මෙම සූත්‍රගත කිරීම් වෙනස් කර ඇති අතර, එමගින් අද බොහෝ එනමල්වල ගුණාත්මක භාවය බෙහෙවින් අඩු වී ඇත.
අද අපි අවධානය යොමු කරන්න යන්නේ එනමල් කුස්සියට උපකරණ, පිසින උපකරණ.එනමල් කුස්සියට උපකරණ ද එනමල් වාෂ්ප වැනි ය, වේගවත් උණුසුම, ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය සහ මන්දගාමී තාපය විසුරුවා හැරීමේ ලක්ෂණ ඇත.ඉස්ටුවක් සහ තාපාංකය සඳහා විශේෂයෙන් හොඳයි.මන්දගාමී සිසිලනය එනැමල්ඩ් වාත්තු-යකඩ ලන්දේසි උඳුනක තාපය සාන්ද්‍රණය කරයි, විශාල මස් කැබලි කෙටි කාලයක් තුළ සම්පූර්ණයෙන් පිස ගැනීමට ඉඩ සලසයි, මස්වල නැවුම් බව අගුළු දමයි.ඒ සමගම, පිරිසිදු කිරීමට පහසු, තෙල් පැල්ලම් ඉතිරි නොවේ.එනැමල් කරන ලද වාත්තු-යකඩ භාජනය ලන්දේසි උඳුන් කුක්වෙයාර් induction hobs ඇතුළුව සියලුම කුක්ටොප් මත භාවිතා කළ හැක.
එනමල් වල වාසිවාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ:
1.එනමල් ආලේපනයේ මතුපිට ලෝහ මතුපිට ඔක්සිකරණය සහ මලකඩ ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකි අතර ලෝහය වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කරයි.
2.ස්ථාවර ව්‍යුහය, වීදුරු වලට සමීප රසායනික ගුණ, වෙනත් ද්රව්ය මගින් පහසුවෙන් විඛාදනයට ලක් නොවේ.
3.පවිත්ර කිරීමට පහසු, සිනිඳු එනමල් මතුපිට, පැල්ලම්, තෙල් පැල්ලම්, ආදිය අත්හැරීමට පහසු නැත.
4.ප්‍රතිබැක්ටීරීය, එනමල් මතුපිට සිදුරු නොමැතිව සිනිඳුයි, බැක්ටීරියා පිළිපැදීමට අපහසුය, ප්‍රජනනය කිරීමට වඩා අපහසුය.
5.ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය (ඉහළ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 280), වේගවත් තාප හුවමාරුව, ඒකාකාර උණුසුම, මන්දගාමී තාපය විසුරුවා හැරීම, හොඳ පරිවාරක හැකියාව.
6.එබැවින් එය ස්ටොක්පොට් සහ ස්ටීම් වල භාවිතා වේ.
වාත්තු යකඩ පෑන් පෙර රත් කළ යුතුය
රසැති කෑමක් සෑදීමට පෙර ඔබට වාත්තු-යකඩ පෑන් පෙර රත් කළ හැකිය.වාත්තු යකඩ රත් වන විට ඒකාකාරව රත් වේ.ඊට අමතරව, එය ඉක්මනින් තාපය සන්නයනය කරයි, එබැවින් ආහාර එකතු කිරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර රත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.වාත්තු යකඩ ඉතා හොඳින් තාපය සන්නයනය කරයි, එබැවින් ඉක්මනින් මුළු බඳුනම ඒකාකාරව රත් වේ.ඔබ වාත්තු යකඩ බඳුනේ විශිෂ්ට තාප සන්නායකතාවයට පුරුදු වූ පසු, අපි එය මත රඳා සිටීමට සහ එයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නෙමු.උෂ්ණත්වය ඉතා උණුසුම් නම්, කලින් පදම් කළ වාත්තු යකඩ බඳුන දුම් දමනු ඇත.මෙම අවස්ථාවේදී, අපට තාපය නිවා දමා නැවත රත් කිරීමට පෙර එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටිය හැක.වාත්තු යකඩ බඳුන් භාවිතය සහ නඩත්තු කිරීම වඩාත් කරදරකාරී වනු ඇතැයි බොහෝ අය කනස්සල්ලට පත් වනු ඇත, එබැවින් වාත්තු යකඩ බඳුනක් ඇගයීමට ලක් කිරීම හොඳ තේරීමක් නොවේ.ඇත්ත වශයෙන්ම, වාත්තු යකඩ බඳුනේ දෝෂ පරිපූර්ණ නොවේ, නමුත් එහි අඩුපාඩු කුඩා වේ, එහි විවිධ වාසි සැඟවිය නොහැක.නිසැකවම, මෝස්තරයේ මෝස්තරයෙන් හෝ ප්රමාද වූ නඩත්තුවකින් තොරව, වාත්තු යකඩ බඳුනේ සමස්ත කාර්යසාධනය ඉතා විශිෂ්ටයි.ඔබ විස්තර කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන තාක් කල්, ඔබ මෙම කුක්වෙයාර් වලට සැබවින්ම කැමති වනු ඇත.
පසු කාලය: මාර්තු-03-2023
