اچو ته ڄاڻون ٿا enamel ڪاسٽ لوهه جي برتن کي تفصيل سان.
enamel cast iron pot (هاڻي ان کي enamel pot چيو ويندو آهي) کاڌو پچائڻ لاءِ هڪ ورسٽائل ڪنٽينر آهي.
enamel برتن جي اصليت
17 صدي جي شروعات ۾، ابراهيم ڊاربي.ابراهيم ڊاربي جڏهن هالينڊ جو دورو ڪيو ته هن ڏٺو ته ڊچ ماڻهو ريل ۽ پيتل مان ٿانو ۽ ٿانو ٺاهيندا هئا.پيتل ان وقت مهانگو هو، ۽ هن سوچيو ته جيڪڏهن هو ان کي سستي ڌاتو (يعني ڪاسٽ آئرن) سان مٽائي، ته هو مقدار جي لحاظ کان وڌيڪ برتن ۽ برتن وڪڻي سگهن ٿا.ان کان پوء، هڪ ويلشمان، جيمس ٿامس جي مدد سان، هو لوهه جي برتن ٺاهڻ ۾ ڪامياب ٿيو.
1707 ۾، هن کي ريل ۾ اڇلائي لوهه جي عمل لاء پيٽنٽ حاصل ڪيو ويو، جيڪو ڊچ جي عمل مان نڪتل آهي.تنهن ڪري لفظ "ڊچ اوون" تقريبا 300 سالن کان مٿي آهي، 1710 کان وٺي.
لوهه جي ٿانون کي ڪجهه ماڻهو ڊچ پاٽ به سڏين ٿا.“، ڇاڪاڻ ته هن جي پيٽنٽ جي مالڪ جڏهن هالينڊ جو دورو ڪيو هو ته ان کي پچائڻ وارو برتن دريافت ڪيو هو، پر ڪجهه ماڻهو ائين نه ٿا سمجهن.
تنهن هوندي به، قطع نظر ته ڊچ پوٽ جو اصطلاح ڪيئن آيو، اسان کي جديد ڊچ ماڻهن جو شڪريو ادا ڪرڻو پوندو جن اسان کي صحتمند ۽ صحتمند زندگي گذارڻ ۾ مدد ڪئي.
ايناميل کاسٽ لوھ جي برتن جا فائدا
1. گرمي جي ورڇ برابر آهي
لوهه جي ساوڪ جو برتن.مناسب گرمي جي سڀني ذريعن لاءِ گئس کان انڊڪشن اوون تائين (سواءِ مائيڪرو ويو اوون).کاسٽ آئرن مان ٺهيل ڳري جسم ڪافي مستحڪم هوندو آهي ته جيئن روسٽنگ ۽ بيڪنگ کي آساني سان سنڀالي سگهجي (ڪاسٽ آئرن برتن جو محفوظ گرمي پد 260°C/500°F آهي).برتن جي اندر ڪارو ايناميل تيز گرمي پد تي پچائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪو پيلو رنگ، رنگ برنگي ۽ ڳاڙهي جسم جي مسئلن کي منهن ڏيڻ ۾ اثرائتو آهي.چڱا کاسٽ لوهه جي برتنن ۾ به گهڻي وقت تائين گرميءَ جو بچاءُ هوندو آهي، جڏهن توهان ان کي اسٽو ريڪ يا تندور مان سڌو ميز تي آڻيندا آهيو ته کاڌي کي گرم رکندو آهي.
2. اهو رهي ٿو
هر کاسٽ آئرن ساس برتن ڪيترن ئي سخت پيداوار جي عملن مان گذري ٿو، هر تفصيل تي ڌيان ڏيڻ، ۽ معيار اعلي آهي.کاسٽ آئرن باورچی خانه هڪ سيڙپڪاري آهي جيڪا نسلن کي فائدو ڏيندو.اهو هڪ وراثت جي طور تي گذري سگهي ٿو جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي ۽ صحيح طور تي برقرار رکيو وڃي.اڃا به بهتر، اهو وقت سان بهتر ٿيندو.جسم جي پرت هر استعمال کان پوءِ وڌندي آهي، تنهن ڪري جيترو توهان ان کي استعمال ڪندا، اوترو وڌيڪ پائيدار توهان جو برتن محسوس ٿيندو.
3. صاف ڪرڻ آسان
کاسٽ آئرن جي برتن جي اندر نرم ميٽ ڪارو ايناميل قدرتي طور تي گندگي جي خلاف مزاحمتي آهي ۽ وقت سان گڏ آڪسائيڊ پرت ٺاهيندو، برتن جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو.اهو کائڻ کان پوءِ هٿ سان صاف ڪري سگهجي ٿو ۽ ڊش واشرن لاءِ به موزون آهي.جيستائين مناسب سار سنڀال، توهان جو برتن زندگي گذاريندو جيئن روشن ۽ صاف طور تي نئين!
4.Good گرمي تحفظ اثر
لوهه جي برتنن کي گرم ڪرڻ جو پنهنجو طريقو آهي.ڪاسٽ آئرن ساس جا برتن اُسڻ گوشت ۽ سبزي جي وينجن لاءِ بهترين آهن.سراسري رفتار جنهن تي پاڻيءَ جي هڪ ٿانءَ کي لوهه جي ٿانءَ ۾ اُباليو وڃي ٿو.باقاعده اسٽينلیس سٹیل جي برتن کان 2 منٽ تيز.ننڍي ساس برتن ۾ پيشه ورانه ڊيزائن جي ڄاڻ جي مدد پڻ شامل آهي، 4.5mm ٿلهي هيٺيون ۽ 3.8mm ٿلهي پاسي واري ڀت گرمي جي ورڇ ۽ سار سنڀال جي وچ ۾ هڪ مڪمل توازن حاصل ڪري سگهي ٿي، جڏهن ته پيداوار جي وزن کي گهٽائڻ سان روشني ۽ سادي حاصل ڪرڻ لاء.
5. ذائقو بهتر رکو
جڏهن توهان کاڌي کي برائي، روسٽ يا پکا ڪندا آهيو، هڪ ڍڪ جيڪو برتن ۾ مڪمل طور تي ٺهڪي اچي ٿو، ٻاڦ برقرار رکندو.کاڌي جي ذائقي ۽ خوشبو کي وڌائڻ لاء.لڪ جي اندرئين ڪنڊ ۾ هڪ پکڙيل حصو آهي، جيڪو کائڻ وقت ميز تي درست ڪرڻ آسان آهي.توهان ان کي محفوظ طور تي تري سگهو ٿا، ان کي روسٽ ڪري سگهو ٿا، يا ان کي برائيز ڪري سگهو ٿا.ڪابه پرواه ناهي ته توهان ان کي پچائڻ لاء ڪيئن چونڊيو، سڀ-مقصد کاسٽ لوهه برتن.توهان کي لذيذ وينجن ٺاهڻ لاءِ مدد فراهم ڪري سگهو ٿا!
6. وڏي ڊيزائن ۽ رنگ
اسان سمجهون ٿا ته قابليت واري کاسٽ آئرن جي برتنن کي هيٺان گليز سان اسپري ڪيو وڃي ته جيئن اناميل کي کاسٽ آئرن جي بهترين چپن کي يقيني بڻائي سگهجي.ان کان علاوه، اسان جي پروڊڪٽس هيٺان چمڪيون ٻاهران، چمڪ جي ٻن تہن کي اسپري ڪريو.بهترين ڪارڪردگي حاصل ڪرڻ لاء.جيئن رنگن لاء، توهان ٻين رنگن کي چونڊي سگهو ٿا يا انهن کي پنهنجي پسند جي مطابق ترتيب ڏئي سگهو ٿا.اسان به گراهڪن جي ضرورتن مطابق decal شين کي ترتيب ڏئي سگهون ٿا.
روزانو برتن رکو.طريقو سادو آهي:
① وڏي باھ جو اثر حاصل ڪرڻ لاءِ ننڍي ۽ وچولي باھ کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آھي
② هر دفعي ڀاڄين کي ترڻ کان پوءِ جيترو ٿي سگهي وقت تي صاف ڪرڻ لاءِ (گهٽ ڊٽرجنٽ استعمال نه ڪريو)، ننڍي باھ کي چڱيءَ طرح سڪائي برتن جو پاڻي؛
③ برتن ۾ برش جي مدد سان سبزي جي تيل جي ٿلهي پرت کي برابر ڪريو.، برتن کي ختم ڪرڻ لاءِ چکن کي جذب ڪرڻ جي قدرتي جڳهه (نئين برتن کان پهريان پهريون مهينو هر دفعي چکن جي ضرورت کي استعمال ڪرڻ لاءِ)
④ جڏهن برتن ڪارو ٿي ويندو آهي، اهو بنيادي طور تي مٿي ڪيو ويندو آهي.ان کي هر روز گريس ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر ان کي اڃا تائين هر استعمال کان پوء ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿيڻ جي ضرورت آهي.هر اڌ مهيني سبزي جي تيل جي هڪ پتلي پرت کي وڇائي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو جڏهن توهان ان کي ڊگهي وقت تائين استعمال نه ڪيو.
⑤ اهو wok استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي.دليا يا سوپ پچائڻ لاء، تيل فلم جي قدرتي جذب کي تباهه ڪري ڇڏيندو، چپچپا برتن جي زنگ جو سبب بڻائڻ آسان آهي.
⑥ سامهون ٿيندي ڇو ته اڇلائي لوهه جي ٿانون.تيل جو جذب ڪافي نه آهي، اٽو، آلو، نشاستي کاڌي ۾ ٿورڙو چپڪندڙ برتن ٿي سگهي ٿو، اهو عام آهي، وڌيڪ استعمال وڌيڪ سار سنڀال، هڪ مهيني کان پوء انهن اجزاء کي پنهنجي مرضي تي فرائي سگهجي ٿو!
درحقيقت، منهنجي لاءِ، برتن صرف هڪ سادي پچائڻ وارو اوزار نه آهي، اهو هڪ طريقو آهي جنهن سان توهان زندگي کي پيار ڪندا آهيو، زندگي انهن ننڍڙن تفصيلن ۾ ظاهر ٿئي ٿي، جيستائين ايناميل کاسٽ آئرن برتن جو صحيح استعمال ۽ سار سنڀال نه رڳو ڊگهي نه ٿي سگهي. برتن جي جسم جي زندگي، برتن جي نقصان کي گھٽائڻ، توهان کي بهتر کاڌو پچائڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھي ٿي، وڌيڪ انتهائي کاڌي جو تجربو آڻيندو.
پوسٽ ٽائيم: ڊسمبر-22-2022
