Я уверен, что вы знакомы с воками.В соответствии с разницей в сырье, мы можем разделить воки на множество видов.Конечно, мы не можем провести подробное сравнение всех воков, и сегодня мы сосредоточимся на железной сковороде, которая во многих отношениях лучше, чем любой другой тип воков по сравнению с его воком.Затем мы подробно рассмотрим преимущества чугунных воков.
С появлением The Times и развитием науки и техники прежний круглый чугунный вок постепенно превратился в современный чугунный вок.На самом деле изменения в сырье невелики, но технология обработки более продвинутая, более зрелая, чугунный вок, и мы часто используем другие типы воков, не сильно отличается.Так много людей спросят, железный вок не очень легко ржавеет, а затем также нужно часто обслуживать, не очень хлопотно?Давайте посмотрим на это поближе.
Чугунные вок легко ржавеют, но этого также можно избежать.При правильном обслуживании явление ржавчины в чугунном воке может быть значительно уменьшено, но также может продлить срок службы чугунного вока.Если вас беспокоит этот аспект чугунной сковороды, могу только сказать, что вы беспокоитесь зря.
На самом деле, помимо этого недостатка, чугунный вок имеет множество достоинств.Во-первых, нагрев будет равномерным, что эффективно сократит время приготовления, а также уменьшится количество ламповой сажи.Во-вторых, чугунный вок без покрытия, не содержит вредных химических веществ, более безопасен и полезен для здоровья;Последнее — это физический эффект сковороды с антипригарным покрытием, который намного упрощает приготовление пищи.
Преимущества чугунного вока:
Функция готова
Чугунный вок включает вок, сковороду, вок для тушения, вок для стейка, вок для морепродуктов, форму для выпечки и т. Д., Чугунный вок может использовать газ, индукционную плиту, духовку (микроволновая печь не может использоваться), может удовлетворить все требования вок на кухне.Китайский вок, сковороду и кастрюлю рекомендуется выбирать для ежедневного использования в доме.
Не прилипающий
Одной из самых больших головных болей для многих людей в процессе использования вока является залипание вока.Чугунные вок полностью антипригарные при правильном использовании, и чем больше они используются, тем они лучше.Эмалированная стенка вока гладкая, прилипание к еде значительно уменьшилось, антипригарный эффект очень хороший, легко чистится.Чугунную сковороду без эмали при первом использовании необходимо прокипятить.После того, как поверхность вока впитает тонкий слой жира, не только для защиты корпуса вока, который не легко ржавеет, но и имеет эффект антипригарного покрытия, не используйте моющее средство или стальной шарик после каждого использования.
Равномерный нагрев, хорошая изоляция.
Чугунный вок прогревается равномерно, сохранение тепла хорошее.Температура в воке относительно стабильна.Если люди не будут тушить огонь в течение длительного времени, чугунный вок появится, чтобы приклеить вок.Он особенно подходит для новичков, которым трудно освоить кулинарию.Готовка почти никогда не подводит.Из-за отличной теплосохранности блюда не будут быстро остывать, особенно зимой, а если вам нужно будет готовить на плите после того, как суп проварится в воке, вы не будете беспокоиться о том, что суп остынет, пока вы его пьете.В процессе приготовления сохраняйте теплоноситель после нагрева, выключайте нагрев перед добавлением соли и используйте оставшуюся температуру для завершения окончательной обработки пищи, энергосбережения и защиты окружающей среды.
Хорошая герметизация
Кастрюля имеет хорошую герметичность.Крышка тяжелая и очень плотно прилегает к корпусу кастрюли.Имеет сильное уплотнение.Внутренняя стенка крышки имеет конструкцию с самоциркулирующими водяными шариками, вся крышка похожа на душ, водяной пар равномерно конденсируется на крышке, а затем падает обратно в вок, так что циркуляция воды в воке не теряется, обеспечить оригинальный вкус пищи, снизить потери питательных веществ.При тушении мяса он может сохранить влагу ингредиентов и сделать их мягкими и влажными, а при приготовлении супа требуется лишь небольшое количество воды, чтобы сделать суп насыщенным и сочным.
Итак, как мы должны поддерживать чугунный вок?
1. В первый раз, когда вы используете котел с выпуклым днищем, несколько раз протрите внутреннюю стенку вока при нагревании жирной кожи.
2. Не используйте чугун для приготовления кислой пищи, так как металл будет реагировать с кислотой.
3. После каждого использования протирайте поверхность влагой бумажным полотенцем или тряпкой, чтобы предотвратить ржавчину;Его также можно вылечить, покрыв поверхность слоем растительного масла.
Поэтому в целом стоит начать с чугунного вока.Говоря об этом, многие люди начали бороться, на рынке так много брендов, и как выбрать?Как купить хорошую чугунную сковороду?
Во-первых, посмотрите на материал.Большая часть чугунных вок изготовлена из высококачественного железа высокой чистоты, поэтому при выборе и покупке мы должны сравнить, является ли это материалом из чистого железа, ведь это связано со здоровьем человеческого организма, лучше будьте осторожны, и мы должны понимать детали, чтобы рассмотреть.
Во-вторых, безопасность.Вопросы безопасности нельзя игнорировать, включая два аспекта безопасности.Одним из них является безопасность материала, например, содержит ли он химическое покрытие, все мы знаем, что химические вещества наносят вред человеческому организму, если долгосрочное использование больше связано со здоровьем человека.С другой стороны, это безопасно в использовании, например, если есть горячий дизайн, не смотрите свысока на эти небольшие проблемы, это может эффективно избежать проблемы ожога, вызванной небрежностью в будущем использовании.
В-третьих, есть ли утолщение конструкции.Новый тип чугунного вока разработан с утолщением, что может не только улучшить теплопроводность всего процесса приготовления, но и обеспечить его равномерный нагрев, а также непростую проблему с пастой на дне.
В-четвертых, посмотрите на крышку.Крышка в основном делится на стекло и твердую древесину двух видов.Если это массивная древесина, необходимо убедиться, что это бревно высокого качества, чтобы избежать проблемы вредных веществ из-за нагрева при использовании, а если это стекло, необходимо проверить, нет ли взрыва. пробный дизайн.
Сказав все это, чугунные фитили во многих отношениях превосходят другие фитили.Если это эмалированный чугунный вок, то он не только практичнее, но и красивее.Выберите чугунный вок, и со временем вы полюбите эту новую вещь.
Время публикации: 17 февраля 2023 г.
