Когда дело доходит до кастрюль, которые мы используем на кухне, вы знаете, что существует множество видов кастрюль.Но далее мы поговорим о чугунной кастрюле, которая, безусловно, во многих отношениях превосходит другие виды кастрюль.Без сомнения, я подробно расскажу об этом в следующей статье.
С появлением «Таймс» большой круглый чугунный котел в моей памяти сегодня превратился в чугунный котел.На самом деле это тот же горшок, который сегодня используется в большинстве домов.Конечно, возникает вопрос, стоит ли вообще покупать чугунную кастрюлю, такую тяжелую и подверженную ржавчине.
https://www.debiencookware.com/
Чугунные горшки легко ржавеют, но этого также можно избежать.При правильном обслуживании явление ржавчины в чугунной кастрюле может быть значительно уменьшено, но также может продлить срок службы чугунной кастрюли.Если вас беспокоит этот аспект чугунной кастрюли, могу только сказать, что вы беспокоитесь напрасно.
На самом деле, помимо этого недостатка, чугунная кастрюля имеет множество достоинств.Во-первых, нагрев будет равномерным, что эффективно сократит время приготовления, а также уменьшится количество ламповой сажи.Во-вторых, чугунная кастрюля без покрытия, не содержит вредных химических веществ, более безопасна и здорова;Последнее - это физический эффект антипригарного горшка, который намного упрощает нашу кулинарию.
Преимущества чугунной кастрюли:
Чугунная кастрюля включает в себя кастрюлю, сковороду, кастрюлю для тушения, кастрюлю для стейка, кастрюлю с морепродуктами, кастрюлю для выпечки и т. Д., Чугунная кастрюля может использовать газ, индукционную плиту, духовку (микроволновую печь нельзя использовать), может удовлетворить все требования кастрюля на кухне.Китайскую кастрюлю, сковородку и кастрюлю рекомендуется выбирать для ежедневного использования в доме.
Не прилипающий
Одной из самых больших головных болей для многих людей в процессе использования горшка является залипание горшка.Чугунные кастрюли полностью антипригарны при правильном использовании, и чем больше они используются, тем они лучше.Эмалированная стенка кастрюли гладкая, прилипание к пище значительно уменьшилось, антипригарный эффект очень хороший, и ее легко чистить.Чугунную кастрюлю без эмали при первом использовании необходимо прокипятить.После того, как поверхность кастрюли впитает тонкий слой жира, не только для защиты корпуса кастрюли не легко ржаветь, но и имеет антипригарный эффект, не используйте моющее средство или стальной шарик после каждого использования.
Равномерный нагрев, хорошая изоляция.
Чугунная кастрюля нагревается равномерно, сохранение тепла хорошее.Температура в горшке относительно стабильна.Если люди долго не тушат огонь, появится чугунный горшок, чтобы приклеить котел.Он особенно подходит для новичков, которым трудно освоить кулинарию.Готовка почти никогда не подводит.Из-за отличного сохранения тепла блюда не будут легко остывать, особенно зимой, а если вам нужно будет готовить на плите после того, как кастрюля с супом прокипела, вы не будете беспокоиться о том, что суп остынет, пока вы его пьете.В процессе приготовления сохраняйте теплоноситель после нагрева, выключайте нагрев перед добавлением соли и используйте оставшуюся температуру для завершения окончательной обработки пищи, энергосбережения и защиты окружающей среды.
Хорошая герметизация
Кастрюля имеет хорошую герметичность.Крышка тяжелая и очень плотно прилегает к корпусу кастрюли.Имеет сильное уплотнение.Внутренняя стенка крышки имеет конструкцию с самоциркулирующими водяными шариками, вся крышка похожа на душ, водяной пар равномерно конденсируется на крышке, а затем падает обратно в кастрюлю, так что циркуляция воды в кастрюле не теряется, обеспечить оригинальный вкус пищи, снизить потери питательных веществ.При тушении мяса он может сохранить влагу ингредиентов и сделать их мягкими и влажными, а при приготовлении супа требуется лишь небольшое количество воды, чтобы сделать суп насыщенным и сочным.
Итак, как мы должны поддерживать чугунный горшок?
1. В первый раз, чтобы использовать кастрюлю, при нагревании жирной кожи протрите внутреннюю стенку кастрюли несколько раз.
2. Не используйте чугун для приготовления кислой пищи, так как металл будет реагировать с кислотой.
3. После каждого использования протирайте поверхность влагой бумажным полотенцем или тряпкой, чтобы предотвратить ржавчину;Его также можно вылечить, покрыв поверхность слоем растительного масла.
Поэтому в целом стоит начать с чугунной кастрюли.Говоря об этом, многие люди начали бороться, на рынке так много брендов, и как выбрать?Как купить хорошую чугунную кастрюлю?
Во-первых, посмотрите на материал.Большая часть чугунной кастрюли изготовлена из высококачественного железа высокой чистоты, поэтому при выборе и покупке мы должны сравнить, является ли это материалом из чистого железа, в конце концов, это связано со здоровьем человеческого тела, лучше будьте осторожны, и мы должны понимать детали, чтобы рассмотреть.
Во-вторых, безопасность.Вопросы безопасности нельзя игнорировать, включая два аспекта безопасности.Одним из них является безопасность материала, например, содержит ли он химическое покрытие, все мы знаем, что химические вещества наносят вред человеческому организму, если долгосрочное использование больше связано со здоровьем человека.С другой стороны, это безопасно в использовании, например, если есть горячий дизайн, не смотрите свысока на эти небольшие проблемы, это может эффективно избежать проблемы ожога, вызванной небрежностью в будущем использовании.
В-третьих, есть ли утолщение конструкции.Новый тип чугунной кастрюли разработан с утолщением, что может не только улучшить теплопроводность всего процесса приготовления, но и обеспечить его равномерный нагрев, а также непростую проблему с пастой на дне.
В-четвертых, посмотрите на крышку.Крышка в основном делится на стекло и твердую древесину двух видов.Если это массивная древесина, необходимо убедиться, что это бревно высокого качества, чтобы избежать проблемы вредных веществ из-за нагрева при использовании, а если это стекло, необходимо проверить, нет ли взрыва. пробный дизайн.
Предыдущая статья представила так много, по сравнению с другими материалами горшка, чугунный горшок действительно имеет много преимуществ, хотя будут и небольшие недостатки, но я думаю, что его все же стоит купить.Не только практично, но и может приготовить много вкусной еды.
Время публикации: 17 января 2023 г.
