1. При использовании эмалированной кастрюли на газовой плите следите за тем, чтобы пламя не выходило за пределы дна кастрюли.Поскольку чугунный материал кастрюли обладает высокой эффективностью накопления тепла, идеальный эффект приготовления пищи может быть достигнут без большого огня во время приготовления.Приготовление пищи на сильном огне не только приводит к трате энергии, но также приводит к чрезмерному копоти и повреждению эмалевого фарфора на внешней стенке кастрюли.
2. При приготовлении пищи сначала нагрейте дно кастрюли на среднем огне, а затем поместите в нее продукты. Поскольку теплопередача чугуна является равномерной, когда дно кастрюли горячее, вы можете уменьшить огонь и готовить на среднем огне.
3. Чугунную кастрюлю нельзя долго нагревать пустой, а горячую кастрюлю нельзя промывать холодной водой сразу после использования, чтобы не вызвать резких перепадов температуры, не вызвать отслоение эмалевого слоя и не повлиять на срок службы горшка.
4. После естественного охлаждения эмалированного горшка его лучше чистить, когда корпус горшка все еще имеет некоторую температуру, поэтому его легче чистить;Если вы столкнулись со стойкими пятнами, вы можете сначала замочить их, а затем использовать бамбуковую щетку, мочалку, губку и другие мягкие инструменты для очистки.Не используйте твердые и острые приспособления, такие как шпатель из нержавеющей стали и проволочную щетку.Лучше использовать деревянную ложку или ложку с силикагелем, чтобы не повредить слой фарфоровой эмали.
5. В процессе использования не имеет значения, есть ли обугленные пятна.После замачивания в теплой воде на полчаса можно протереть тряпкой или губкой.
6. Если пища случайно испачкана внешней стенкой или дном чугунной кастрюли, вы можете добавить немного соли, чтобы очистить кастрюлю, и использовать эффект измельчения, чтобы усилить обеззараживающую способность. Это также способ протереть пищу. остаток солью и водой.
7. Высушить сразу после очистки или высушить на плите при слабом огне, особенно вдоль чугунной части кастрюли, чтобы предотвратить ржавчину.
8. Не замачивайте чугунную кастрюлю в воде в течение длительного времени.После очистки и сушки сразу нанесите слой масла.
Время публикации: 16 сентября 2022 г.
