Сначала почистите новый горшок.
(1) Налейте воду в чугунную кастрюлю, вылейте воду после закипания, а затем нагрейте чугунную кастрюлю на маленьком огне, возьмите кусок жирной свинины, тщательно протрите чугунную кастрюлю.
(2) После полного протирания чугунной кастрюли вылейте масляные пятна, охладите, очистите и повторите несколько раз.Если окончательные масляные пятна очень чистые, это означает, что горшок можно начинать использовать.
Во-вторых, техническое обслуживание в использовании
1. Разогрейте сковороду
(1) Чугунная кастрюля нуждается в соответствующей температуре нагрева.Поставьте чугунную кастрюлю на плиту и уменьшите огонь до среднего в течение 3-5 минут.Кастрюля будет полностью нагрета.
(2) Затем добавьте растительное масло или сало и добавьте пищевые ингредиенты для приготовления.
2. Приготовление мяса имеет резкий запах
(1) Это может быть вызвано тем, что чугунная сковорода слишком горячая, или тем, что мясо не было предварительно очищено.
(2) При приготовлении выберите средний огонь.После того, как еда выйдет из кастрюли, немедленно поместите кастрюлю в проточную горячую воду, чтобы промыть ее, горячая вода может удалить большую часть остатков пищи и жира естественным образом.
(3) Холодная вода может привести к трещинам и повреждению корпуса кастрюли, потому что температура снаружи чугунной кастрюли снижается быстрее, чем внутри.
3. Обработка остатков пищи
(1) Если обнаружится, что все еще есть остатки пищи, вы можете добавить немного кошерной соли в чугунную кастрюлю, а затем протереть губкой.
(2) Поскольку текстура крупной соли может удалить излишки масла и остатки пищи и не причинит вреда чугунной кастрюле, вы также можете использовать жесткую щетку для удаления остатков пищи.
В-третьих, держите чугунную кастрюлю сухой после использования.
(1) Чугунные кастрюли выглядят грязными из-за прилипшей к ним пищи или замоченной в раковине на ночь.
(2) При повторной очистке и сушке можно использовать шарик из стальной проволоки для удаления ржавчины.
(3) Чугунная кастрюля полностью протирается до полного высыхания, а затем покрывается тонким слоем льняного масла снаружи и внутри, что может эффективно защитить чугунную кастрюлю.
Время публикации: 07 сентября 2022 г.
