1. Используйте деревянные или силиконовые ложки в кастрюле, потому что железо может вызвать царапины.
2. После приготовления подождите, пока кастрюля остынет естественным путем, а затем очистите ее губкой или мягкой тканью.Не используйте стальной шарик.
3. Используйте кухонную бумагу или тряпку для посуды, чтобы удалить излишки масла и частицы пищи.Это единственная очистка, которую необходимо выполнить перед повторным использованием.
4. Если вы моете его водой, вам нужно использовать сухую ткань, чтобы вытереть пятна от воды, и поставить кастрюлю на плиту, чтобы высохнуть.
5. Оставляйте масляное покрытие внутри и снаружи кастрюли после каждого использования.Сухой горшок без масляного слоя не годится.Насыщенные жиры рекомендуются, поскольку они более стабильны при комнатной температуре и менее подвержены порче (окислению).Если вы используете чугунную кастрюлю каждый день, не имеет значения, какое масло вы используете.Если не используется в течение длительного времени, используйте насыщенные жиры, такие как кокосовое масло, сало или сливочное масло.
6. Чугунные кастрюли легко ржавеют, поэтому не мойте их в посудомоечной машине.Не оставляйте воду в кастрюле более чем на 10-15 минут, а затем удалите остатки.
Время публикации: 22 июля 2022 г.
