Чугунная посудаимеет много видов и стилей, которые можно использовать для приготовления практически всех видов пищи.Кроме того, он очень прочный, поэтому пользуется большой популярностью.Однако чугунная посуда не идеальна в процессе использования и ухода, нам также необходимо обратить внимание на некоторые детали.
Чугунные кастрюли с растительным маслом нуждаются в приправах
Правильно, предварительно приправленную чугунную сковороду нужно прокипятить и обработать растительным маслом перед использованием, чтобы добавить покрытие на чугунную сковороду.Это сделает ваш горшок более устойчивым к ржавчине, простым в использовании и нелипким.По окончании обработки поверхность чугунной сковороды станет блестящей, черной и более удобной для приготовления пищи.Те, которые не были предварительно выдержаны, имеют тусклую, неполированную поверхность, которая легко ржавеет.Поэтому, когда вы используете новую предварительно приправленную чугунную сковороду, обязательно сначала обработайте ее.
Что такое предварительная приправа
Предварительная приправа — это не просто покрытие маслом чугунной сковороды;это процесс, который требует тепла.Нам нужно равномерно распределить растительное масло по внутренней и внешней стороне сковороды, а также по ручке, а затем поставить сковороду на плиту или в духовку примерно на 40 минут до того, как растительное масло на поверхности схватится.Затем образуется антипригарное покрытие, устойчивое к ржавчине.
Как чистить
По окончании использования мы можем промытьчугунная сковородатеплой водой, а затем протрите нейтральным средством для мытья посуды или пищевой содой.С изнанки обязательно используйте мягкую ткань.После очистки снова промойте чистой водой, а затем вытрите насухо мягкой тканью перед хранением.Поскольку вода вызывает ржавчину, не забудьте высушить ее после каждого использования перед хранением.Конечно, мы можем высушить его, подогрев на плите, а еще лучше, если мы покроем его еще и слоем растительного масла.Конечно, этот тонкий слой растительного масла не выдерживает сильных кислот и щелочей, поэтому их необходимо избегать при обычном использовании.Он не только повреждает покрытие из растительного масла, но и вступает в реакцию с чугуном, выделяя некоторые вредные для здоровья соединения железа.
Обслуживание
Поскольку поверхностьчугунный горшокэто всего лишь тонкий слой растительного масла, поэтому последние также нуждаются в своевременном обслуживании.Если покрытие из растительного масла повреждено во время обычного использования, нам необходимо повторно приправить приправой или часто проводить техническое обслуживание.Когда вы видите пятна ржавчины на поверхности чугунной сковороды, ее необходимо удалить.Сначала очистите ржавую часть, а затем нанесите масло и нагрейте, чтобы зафиксировать ее в соответствии с предыдущими этапами приготовления ароматизатора.Если уделять большое внимание вышеперечисленным проблемам при ежедневном использовании, каждый раз улучшая антикоррозийное покрытие чугунной кастрюли, то нам не нужно проводить частое техническое обслуживание после использования.Чем толще слой растительного масла, тем лучше производительность чугунной сковороды.Со временем ваш горшок станет более блестящим и прочным.
Чугунную сковороду необходимо предварительно разогреть.
Перед приготовлением изысканного блюда можно предварительно разогреть чугунную сковороду.Чугун нагревается равномерно по мере нагрева.Кроме того, он быстро проводит тепло, поэтому лучше всего использовать предварительный разогрев в течение нескольких минут перед добавлением продуктов.Чугун очень хорошо проводит тепло, поэтому вскоре вся кастрюля будет нагреваться равномерно.Как только вы привыкнете к превосходной теплопроводности чугунной кастрюли, мы будем полагаться на нее и любить ее больше.Если температура слишком высокая, предварительно выдержанная чугунная кастрюля будет дымить.В этот момент мы можем выключить нагрев и подождать, пока он остынет, прежде чем снова нагреть его.Многие люди будут беспокоиться о том, что использование и обслуживание чугунной кастрюли будет более хлопотным, и поэтому оценка чугунной кастрюли не является хорошим выбором.На самом деле недостатки чугунной кастрюли не идеальны, но недостатки ее невелики, не могут скрыть ее различных достоинств.Несомненно, независимо от стиля дизайна или обслуживания в конце, общая производительность чугунного горшка очень высока.Если вы обратите внимание на несколько деталей, вам действительно понравится эта посуда.
Время публикации: 03 марта 2023 г.
