Rezumat: Deșivase de gătit email din fontăarată greu, este solid, durabil, încălzit uniform și bun pentru sănătatea oamenilor.Există multe beneficii ale utilizării vaselor de gătit din fontă emailată, cum ar fi utilizarea unui vas de gătit email din fontă pentru a reduce cantitatea de ulei folosită la gătit, evitarea efectelor substanțelor chimice dăunătoare pe suprafața vaselor antiaderențe și furnizarea de fier pentru gătit.Utilizarea pe termen lung a vaselor de gătit din fontă emailată poate trata eficient anemia cu deficit de fier.Mai jos vă voi oferi o introducere detaliată asupra beneficiilor vaselor de gătit din fontă emailată.
În primul rând, Care sunt beneficiile utilizării unui vas de gătit email din fontă
Bucătarii moderni de casă profită adesea de comoditatea vaselor de gătit antiaderente, dar nu subestima vasele tradiționale de fier negru.
Avantajele vaselor de gătit din fier
1, cu un email de fontă vase de gătit poate fi mai puțin ulei.Vasele de gătit emailate din fontă utilizate pentru o lungă perioadă de timp, suprafața va genera în mod natural un strat de ulei, practic echivalent cu efectul vaselor antiaderente.Evitați să mâncați prea mult ulei, nefolosind prea mult ulei când gătiți.Pentru a curăța vasele emailate din fontă, folosiți apă fierbinte și o perie tare pentru a o curăța complet fără săpun de vase.
2. Vasele de gătit din fontă emailate pot evita efectele substanțelor chimice dăunătoare pe suprafața vaselor antiaderente.Vasele de gătit antiaderente conțin adesea substanțe nocive, o substanță chimică care poate afecta ficatul, poate afecta creșterea și dezvoltarea și poate chiar provoca cancer.De asemenea, s-a sugerat că substanța chimică poate determina femeile să treacă prin menopauză mai devreme.Când se prăjesc cu vase antiaderente, substanțele nocive se vor volatiliza în gaz la temperatură ridicată și vor fi inhalate de corpul uman împreună cu vaporii de gătit.În plus, dacă suprafața unei vase de gătit antiaderentă este răzuită cu o lopată, substanțele nocive vor cădea în alimente și vor fi consumate direct.Vasele de gătit email din fontă nu sunt acoperite cu substanța chimică și nu prezintă un astfel de risc.
3, cu vasele de gătit email din fontă pot completa elementele de fier.La temperaturi ridicate, o cantitate mică de fier din vasele de gătit email din fontă se va scurge în alimente, oferind astfel un supliment obiectiv de fier.
În al doilea rând, care sunt avantajele vaselor de gătit din fontă emailată?
1. Când gătiți cu vase de gătit din fontă emailată, o cantitate mică de ioni de fier va fi dizolvată în alimente, iar cel mai important element pentru ca organismul uman să sintetizeze hemoglobina este ionii de fier, astfel încât utilizarea pe termen lung a vaselor de gătit email din fontă. poate trata eficient anemia cu deficit de fier.
2, Adăugarea de oțet se formează în principal cu sare solubilă în fier, pentru a preveni formarea oxizilor de fier, afectează absorbția, în timp ce dizolvarea oxidului a fost generată.Noul smalț din fontă vase de gătit mai bine nu se prăjește, dar uleiul pentru a face o treabă grozavă, cum ar fi vinete prăjite, lucruri prăjite, astfel încât cu câteva ori, care este după fiecare utilizare perie (adică, folosind spirt pur tot uleiul de curățare periati nu conteaza), nu puneti deoparte si nu folositi carpa uscata, trebuie pe foc sa se usuce, ca sa nu rugineasca.
În al treilea rând, beneficiile vaselor de gătit din fontă emailată
Vasele de gătit din fontă emailată pot părea grele, dar sunt puternice, durabile, se încălzesc uniform și sunt bune pentru sănătatea oamenilor.Datorită conductivității termice moderate a vaselor de gătit email din fontă, este ușor de combinat cu substanțe acide în gătit, ceea ce crește conținutul de fier al alimentelor de 10 ori, promovând astfel sângele nou și atingând scopul suplimentării cu fier, astfel încât are a devenit unul dintre ustensilele preferate de gătit de mii de ani
Datorită efectului sării și oțetului asupra fierului de călcat la temperatură ridicată și a frecării reciproce dintre vasele de gătit și lopată și lingură, fierul anorganic de pe suprafața interioară a vaselor de gătit se transformă într-o pulbere cu un diametru mic.După ce ACESTE PULBERI sunt absorbite de organismul uman, ele sunt transformate în săruri anorganice de fier sub acțiunea acidului gastric, devenind astfel materia primă pentru fabricarea sângelui și jucându-și rolul terapeutic auxiliar.Deși, de obicei, mâncați orez, tăiței, legume și așa mai departe, în general, conțin mai mult fier, dar majoritatea acestor fier aparține fierului organic, rata de absorbție gastrointestinală a acestuia este de numai 10%, iar fierul din vasele de gătit email din fontă este fier anorganic, este ușor de absorbit de tractul gastro-intestinal, este folosit de organism, cu vasele de gătit din fier, poate duce la dublarea conținutului de fier din orez;Cu vasele de gătit din fontă emailată, vasele pot crește fierul de 2-3 ori, decivase de gătit email din fontăfierul este cel mai direct.În plus, gătitul legumelor cu vase de gătit din fontă emailată poate reduce pierderea de vitamina C din legume, prin urmare, din cauza creșterii aportului de vitamina C și a considerațiilor de sănătate, vasele de gătit emailate din fontă ar trebui să fie de asemenea preferate pentru a găti legumele.
Principii de utilizare a vaselor de gătit din fontă emailată
Vasele de gătit din fontă emailată sunt ușor de ruginit.Oxidul de fier în exces absorbit de corpul uman, adică rugina, va afecta ficatul.Prin urmare, atunci când oamenii folosesc vase de gătit email din fontă, trebuie să urmeze câteva principii pentru a fi benefice pentru sănătate.Aceste principii sunt:
Principiul 1: După ce masa este terminată, trebuie să spălați peretele interior al vaselor de gătit și să uscați vasele pentru a evita rugina și a produce o substanță dăunătoare.
Principiul 2: Încercați să nu gătiți supa într-un vas de fontă emailat.Vasele de gătit email din fontă nu trebuie folosite pentru a fierbe medicamentele, nu ar trebui să folosească vase emailate din fontă pentru a găti fasole mung.
Principiul 3: Nu folosiți vase de gătit email din fontă pentru a servi mâncărurile peste noapte, deoarece acestea dizolvă fierul în condiții acide și distrug vitamina C din vas.
Principiul 4: Folosiți cât mai puțin detergent posibil când spălați vasele de gătit.Dacă există o ușoară rugină în vasele de gătit, utilizați oțet pentru a curăța.
Principiul 5: Folosiți cât mai puțin detergent posibil când spălați vasele de gătit, apoi ștergeți apa din vase.Dacă există o ușoară rugină, se poate curăța cu oțet.
Principiul 6: Pentru rugină gravă, zgura neagră, vasele de gătit din fontă emailată neagră nu trebuie folosite din nou.
Vasele de gătit din fontă emailată sunt fabricate din fontă brută și, în general, nu conțin alte substanțe chimice.În procesul de gătit și de gătit, vasele de gătit email din fontă nu vor fi dizolvate, nu va fi o problemă de cădere, chiar dacă există material de fier dizolvat, este bun pentru absorbția umană, motivul principal este că smalțul Vasele de gătit din fontă au un efect auxiliar bun asupra prevenirii și tratarii anemiei prin deficit de fier.
Ora postării: Iul-03-2023
