Bucătăria bună ne poate ajuta să gătim o mulțime de alimente delicioase și să economisim mult timp și combustibil.Fără îndoială, vasele de gătit din fontă pre-aromatizate sunt exact asta.Fie că este o friptură, o omletă sau o tortilla, poate arăta și mirosi grozav.Desigur, puteți face și câteva deserturi obișnuite, care sunt convenabile și delicioase.Un wok chinezesc poate fi folosit și pentru prăjire, dacă vă place și mâncarea chinezească.
Vase de gătit din fontăvine în multe forme și dimensiuni.Dacă sunteți acasă, puteți alege.Dacă sunteți în camping, atunci trebuie să alegeți cu atenție, produsul portabil și cu un capac de volum mare este mai bine.Agățați vasele de gătit pe foc, apoi puneți mâncarea și acoperiți.Acest lucru va ține afară obiectele străine și va crea un spațiu închis, permițând alimentelor să se gătească rapid și să fie suculente.
De fapt, vasele din fontă sunt foarte ușor de utilizat, fie că sunt începători sau veterani, trebuie doar să urmați instrucțiunile.După un timp, îl putem folosi foarte priceput.
Punctul culminant al vaselor de gătit din fontă
Originar din Europa din Evul Mediuvase de gătit din fontă, principala materie primă este fonta, prin reducerea furnalului, separarea, topirea și apoi turnată în formarea matriței.Singurul dezavantaj este că sunt voluminoase și necesită întreținere, dar mulți oameni încă își dau de cap să cumpere mai multe stiluri — vase de gătit adânci, vase de gătit puțin adânci, foi de copt, vase de gătit etc. Caracteristicile excelente ale vaselor de gătit sunt căutate:
Se caleste o friptura sau o friptura
Pe lângă vasele de gătit, există și o vase de gătit din fontă pentru pește, vinete și legume la grătar, care poate fi acoperită mai întâi cu ulei de măsline și apoi prăjită și prăjită bine.
Corpul vaselor din fontă este foarte gros, conducția căldurii nu este rapidă, dar stocarea căldurii este bună, se încălzește uniform, apa alimentară nu este ușor de pierdut, temperatura de încălzire poate fi de până la 250 de grade Celsius.Datorită grosimii plăcii de fier, temperatura este mai mare decât cea a vaselor obișnuite.După ce vasul de gătit este complet preîncălzit, nu este nevoie să adăugați ulei.Fileurile de pește, bucățile de carne și pulpele de pui cu ulei sunt puse direct în vasul de gătit pentru prăjire uscată.
Dacă grosimea fileului este mai mare de 4 cm, acoperiți vasul și fierbeți timp de aproximativ 2 minute cu ciclul de căldură în vase.Apoi treceți la foc mediu și mic și prăjiți cele două părți timp de 2-3 minute fiecare.Dacă ultimul flip este rumenit, stingeți focul cu 1 minut înainte, acoperiți vasul și fierbeți timp de 2 minute, apoi deliciosul file de pește prăjit uscat este gata.
Bun ajutor alimentar
Spre deosebire de alte vase subțiri de gătit, gătitul din fontă tinde să producă o reacție Maillard, cu „caramelizare” maro la suprafață — dulceața ușor caramelizată a cepei și legumelor sote, aroma crocantă a pâinei prăjite, glazura crocantă a cărnii de porc înăbușite. burtă care este prăjită maro și înăbușită.
Vasele de gătit din fontă sunt folosite pentru prăjirea fripturii, care are o aromă unică de ars.
Thefontăvase de gătitcaramelizează legumele la foc mare, iar acest „Tipcookware-cooked legumes” este delicios.
Sigur și non-toxic
Distribuție fiervase de gătitfără strat de email este gros și durabil.Nu este rezistent la temperaturi ridicate sau foc gol.În timpul gătitului, fierul este eliberat pentru a suplimenta nevoile corpului uman.De obicei, faceți o treabă bună de „întreținere” poate forma o „peliculă de ulei” netedă, similară cu efectul de „vase de gătit antiaderență”, nu trebuie să vă faceți griji că vasele de gătit antiaderente vor avea o problemă de exfoliere a stratului.
Păstrați apă și economisiți energie
Vasele de gătit din fontă au o capacitate puternică de stocare a căldurii, iar capacul greu formează un ciclu de căldură, care poate obține un efect super de blocare a apei și poate păstra complet gustul original al ingredientelor.Mulți oameni cred că gătitul înăbușit cu vase de fontă este mai bun decât vasele de gătit, cum ar fi tendonul de vită, tendonul de vită, coasta de porc de bere neagră, tripa de ridichi albă înăbușită și așa mai departe.
Vase de gătit din fontă de gătit super delicioasă, adăugați ulei vegetal, raportul de orez la apă este de aproximativ 1:1,1.Lăsați să stea timp de 30 de minute, întoarceți la foc mediu și mic timp de aproximativ 5 minute după fierbere, aburul se va transforma la foc mic, gătiți aproximativ 7 minute, nu a înmuiat orezul, gătiți aproximativ 9 minute, apoi opriți încălziți și fierbeți timp de 15 minute, deschideți capacul, puteți savura „orez de gătit din fontă”,
Cum se utilizează vase de gătit din fontă
1. Conținutul de carbon al vaselor de gătit din fontă este de 2-4%, placa de fier este tare, dar foarte crocantă, acordați atenție pentru a evita căderea grea, nu vă răciți rapid, astfel încât să poată fi folosită timp de zeci de ani.
2. Încălziți vasele cu răbdare la foc mediu-mic înainte de a găti.Datorită vitezei scăzute de conducere a căldurii a vaselor din fontă, este nevoie de aproximativ 5-10 minute pentru a încălzi vasele pentru a obține o temperatură ridicată uniformă și o eficiență de stocare a căldurii, indiferent dacă folosiți cuptorul pentru a coace, sau prăjiți, prăjiți și prăjiți. aragaz.Verificați temperatura cu câteva picături de apă, atâta timp cât picăturile de apă se rostogolesc una după alta, vasele sunt preîncălzite.
3. Cândfontăvase de gătiteste încă cald, este foarte bine să-l clătiți cu apă caldă.Puteți adăuga puțin bicarbonat de sodiu sau sare, apoi spălați-l ușor cu o perie de burete.Dacă vasele din fontă au fost întreținute și au un strat de „peliculă de ulei”, acestea pot fi curățate și după gătire cu un detergent neutru de spălat vase ecologic.
4. Dacă vasele din fontă sunt înmuiate în chiuvetă, este ușor de brodat.În plus, uleiul rămas după prăjirea alimentelor sau alimentele din vasele de gătit nu pot fi așezate prea mult timp.
Deși mulți oameni cred că întreținerea pre-sezonatevase de gătit din fontăva fi supărător, dar defectele nu ascund defectele, nicio vase de gătit nu este perfectă.Greutatea mare și întreținerea sunt, cred, doar probleme minore pentru toate avantajele vaselor de gătit din fontă.
Ora postării: Apr-06-2023
