panelas de ferro fundidotem muitos tipos e estilos, que podem ser usados para fazer quase todos os tipos de alimentos.Além disso, é muito durável, por isso é muito popular.No entanto, as panelas de ferro fundido não são perfeitas no processo de uso e manutenção, também precisamos ficar atentos a alguns detalhes.
Panelas de ferro fundido com óleo vegetal precisam de tempero
Isso mesmo, a panela de ferro fundido pré-temperada precisa ferver e precisa ser tratada com um pouco de óleo vegetal antes de usar para adicionar um revestimento à panela de ferro fundido.Isso tornará sua panela mais resistente à ferrugem, mais fácil de usar e não pegajosa.Ao final do tratamento, a superfície da panela de ferro fundido ficará brilhante, preta e mais propícia ao preparo dos alimentos.Aqueles que não foram pré-temperados têm uma superfície opaca e não polida que enferruja facilmente.Portanto, quando você usar uma nova panela de ferro fundido pré-temperada, certifique-se de pré-tratá-la primeiro.
O que é pré-tempero
O pré-tempero não é simplesmente uma camada de óleo em uma panela de ferro fundido;é um processo que requer calor.Precisamos espalhar o óleo vegetal uniformemente por dentro e por fora da panela, bem como no cabo, e depois colocar a panela no fogão ou no forno por cerca de 40 minutos antes que o óleo vegetal na superfície endureça.Um revestimento antiaderente e resistente à ferrugem é então formado.
como limpar
Ao final do uso, podemos enxaguar opanela de ferro fundidocom água morna e, em seguida, limpe-o com um detergente neutro ou bicarbonato de sódio.De dentro para fora, certifique-se de usar um pano macio.Após a limpeza, enxágue novamente com água limpa e seque com um pano macio antes de guardar.Como a água causa ferrugem, certifique-se de secá-la após cada uso antes de guardá-la.Claro, podemos secá-lo aquecendo-o no fogão, e é ainda melhor se colocarmos também uma camada de óleo vegetal.Obviamente, essa fina camada de óleo vegetal não suporta ácidos e álcalis fortes, por isso é necessário evitá-los durante o uso normal.Não apenas danifica o revestimento de óleo vegetal, mas também reage com o ferro fundido, derramando alguns compostos de ferro prejudiciais à saúde.
Manutenção
Porque a superfície dopanela de ferro fundidoé apenas uma fina camada de óleo vegetal, então o final também precisa de manutenção oportuna.Se o revestimento de óleo vegetal for danificado durante o uso normal, precisamos retemperar o tratamento ou precisar de manutenção frequente.Quando você vê manchas de ferrugem na superfície de uma panela de ferro fundido, ela precisa ser mantida.Limpe primeiro a parte enferrujada e depois aplique óleo e aqueça para fixar de acordo com as etapas anteriores de preparação do sabor.Se você prestar muita atenção aos problemas acima no uso diário, sempre para melhorar o revestimento antiferrugem da panela de ferro fundido, não precisamos realizar manutenção frequente após o uso.Quanto mais espessa a camada de óleo vegetal, melhor o desempenho da panela de ferro fundido.Com o tempo, seu pote ficará mais brilhante e mais durável.
A panela de ferro fundido precisa ser pré-aquecida
Você pode pré-aquecer uma panela de ferro fundido antes de fazer um prato gourmet.O ferro fundido aquece uniformemente à medida que aquece.Além disso, ele conduz o calor rapidamente, então pré-aquecer por alguns minutos antes de adicionar comida funciona melhor.O ferro fundido conduz o calor muito bem, então logo toda a panela aquecerá uniformemente.Depois que você se acostumar com a excelente condutividade térmica da panela de ferro fundido, passaremos a confiar nela e a gostar mais dela.Se a temperatura estiver muito alta, a panela de ferro fundido pré-temperada vai soltar fumaça.Neste ponto, podemos desligar o fogo e esperar que esfrie antes de aquecê-lo novamente.Muitas pessoas se preocupam com o fato de que o uso e a manutenção da panela de ferro fundido serão mais problemáticos e, portanto, avaliar a panela de ferro fundido não é uma boa escolha.Na verdade, os defeitos da panela de ferro fundido não são perfeitos, mas suas deficiências são pequenas, não podem esconder suas várias vantagens.Sem dúvida, não importa o design de estilo ou a manutenção do final, o desempenho geral da panela de ferro fundido é excelente.Contanto que você preste atenção a alguns detalhes, você realmente vai adorar esta panela.
Horário de postagem: Mar-03-2023
