Que tal uma panela de ferro fundido?Da matéria-prima, a chave é dividida em panela de ferro fino e panela de ferro fundido.Aferro fundidoPanelaé o que costuma ser chamado de panela de ferro fundido.Uma panela de ferro fundido ou cozida é melhor?Panela de ferro fundido e panela de ferro fino qual bom?
Qual é a diferença entre ferro fundido e ferro forjado?O ferro fundido ferro forjado aponta para: ferro forjado através de uma variedade de aquecimento após a redução do seu teor de carbono, promover a melhoria da resistência.O ferro fundido se distingue do ferro forjado pelo seu teor de carbono.O teor de carbono do ferro-gusa é maior do que o do ferro forjado.O aço está entre o ferro fundido e o ferro forjado em termos de teor de carbono.O aço é maleável, adequado para camada de resistência à tração, e o principal teor de carbono do ferro é mais do que o aço, a ductilidade não é muito boa, por isso é geralmente usado para a camada de pressão de trabalho.O vidro laminado temperado refere-se à produção e processamento de vidro laminado adicionado de outros elementos nutritivos para torná-lo com as mesmas características do aço.O vidro laminado temperado tem resistência à compressão de alto impacto (4 a 5 vezes maior que o vidro fotovoltaico geral), alta resistência à tração (5 vezes maior que o vidro fotovoltaico geral), boa resistência ao calor e brilhante, transparente, corte a laser e outras características.No caso de forte resistência a danos, os detritos são partículas finas dispersas, sem arestas vivas, também é conhecido como vidro temperado.Tem uma resistência próxima ao aço e tem muitos usos principais.Sua força o torna universalmente útil, como pode ser visto aqui e ali
é lançado ouferro cozidoutensílios de cozinhamelhorar?
A panela é feita de ferro fundido, o que dificulta o transporte de outros compostos.A panela é um equipamento de cozinha seguro nesta fase.Em todo o processo de cozinhar e cozinhar, a panela não é fácil de ter uma mistura total, não é fácil cair fora do problema, mesmo que haja mistura total de composição de ferro, a digestão e absorção do corpo também são vantajosas.
Da matéria-prima, a chave é dividida em panela de ferro fino e panela de ferro fundido.Uma panela de ferro fundido é o que costuma ser chamado de panela de ferro fundido.
A panela de ferro fundido é feita de ferro fundido cinzento com fundição de modelo sólido, condução de calor lenta, simetria de condução de calor, mas anel de panela grosso, padrão não é liso, também é muito fácil de quebrar;O pote de ferro fino é feito de fundição de chapa de ferro preto e branco ou martelamento feito à mão, com anel fino, condução de calor rápida, aparência delicada.Para casa em geral dirá, a aplicação do pote de ferro fundido é um pouco melhor.
Oferro fundidoutensílios de cozinhatem uma característica que quando a temperatura do fogo excede 200 ℃, a panela de ferro fundido libera uma certa quantidade de engenharia de calor, a temperatura transmitida ao alimento é controlada em 230 ℃, enquanto a panela de ferro fino envia imediatamente a temperatura de o fogo para a comida.
Mas a panela de ferro fino também tem vantagens, porque é feita de ferro fino, o resíduo é menor, portanto, a condução de calor é mais simétrica, não é fácil ocorrer situação de panela pegajosa.Em segundo lugar, como o ingrediente principal é bom, a panela pode ser muito fina e a temperatura na panela pode ser mais alta.Em terceiro lugar, o nível é alto, a superfície é lisa e limpa e o trabalho de limpeza é fácil de fazer.
Quer se trate de ferro fundido ou ferro fino, como os clientes devem escolher e usar outensílios de cozinha?
Primeiro, observe que a superfície do pote não é lisa, mas não pode ser lisa como um espelho, devido ao processo de forjamento, o pote tem linhas rasas irregulares.Defeitos, pequena parte saliente do ferro geral, a qualidade da interferência do pote não é grande, mas pequenas rachaduras na qualidade do dano do pote são relativamente grandes, preste atenção especial para verificar ao comprar.
Em segundo lugar, o pote com espessura irregular não é muito bom.Na hora de escolher e comprar, você pode virar o fundo do pote de cabeça para baixo, tocar o centro da esfera do pote com o dedo e bater com blocos duros.Quanto mais alto o pote, mais ele vibra, melhor.Além disso, a ferrugem do pote não é necessariamente a qualidade não é muito boa, o pote de ferrugem mostra que o tempo de armazenamento é longo, e o tempo de armazenamento do pote é maior, melhor, então o mecanismo interno do pote pode ser mais estável, apenas usado não fácil de quebrar.Em circunstâncias normais, a panela é muito fácil de enferrujar, se o corpo digerir e absorver muitos compostos, ou seja, a parte enferrujada, causará danos ao fígado, por isso é necessário encher os ingredientes para pernoitar.Ao mesmo tempo, é melhor não usar uma panela para ferver a sopa, caso a superfície da panela para manter sua borda branca não enferrujada, o líquido de enchimento tenha diminuído.Lavar a panela também deve ser o mínimo possível com detergente, para evitar que a camada protetora seja escovada.Depois de escovar a panela, você também precisa limpar a água da panela o máximo possível para evitar ferrugem.Se houver ferrugem leve, use vinagre para limpá-la.Ao cozinhar com panela, é necessário fritar rapidamente com menos água para reduzir os danos causados pelas vitaminas.Não é adequado usar a panela para cozinhar tomate, frutas de montanha, flores de begônia e outras frutas frescas ácidas e alcalinas.Como esse tipo de fruta ácida e alcalina contém ácido de fruta, alterações químicas ocorrerão após o contato com o ferro, produzindo algumas substâncias químicas contendo ferro, que podem causar envenenamento após a ingestão.O feijão preto não deve ser cozido na panela, porque as substâncias nocivas frequentemente contidas na casca do óleo de soja produzirão alterações químicas após o contato com o ferro, transformando-se em substâncias nocivas de ferro cinza e preto e transformando o suco do feijão preto em cinza e preto, gosto prejudicial e digestão e absorção do corpo,
Do ponto de vista da economia de energia, os utensílios de cozinha de ferro cozido são melhores do que os fundidos.Utensílios de cozinha de ferro fundido são feitos por fundição.Eles são grossos, lentos na transferência de calor e demoram mais para cozinhar do que utensílios de cozinha de ferro cozidos.A panela de ferro cozida é feita de forjamento e prensagem de panela, que tem uma velocidade de transferência de calor rápida e um tempo relativamente curto para ferver as coisas.Uma panela de ferro fundido é melhor do que uma cozida para fritar alimentos.
Ao fritar alimentos, porque a velocidade de transferência de calor da panela de ferro fundido é rápida, não é fácil colar a panela.A velocidade de transferência de calor da panela de ferro cozida é rápida, a temperatura do óleo das coisas fritas é muito alta, é fácil fazer coque de alimentos.Além disso, a superfície da panela de ferro fundido é pouco lisa, há lacunas, a superfície das coisas fritas formará uma película de óleo, para evitar que a temperatura da superfície da panela seja muito alta, coque dos alimentos, mas também ferrugem.A superfície da panela de ferro cozida é lisa e não é fácil formar escamas de panela.Depois de fritar alimentos, não é limpo e fácil de ferrugem.
Em termos de durabilidade, os utensílios de cozinha de ferro cozido são melhores do que os fundidos.Ferro fundidoutensílios de cozinhaé mais quebradiço, não resistente à queda, se atingido por objetos pesados ou tempos de panela de pasta, a superfície é fácil de quebrar e a panela de ferro fundido não deve ser queimada em alta temperatura por muito tempo, fácil de usar oxidação.E a tenacidade da panela de ferro cozido é boa, cair acidentalmente ou ficar fora do impacto não rachará e tem a vantagem de resistência a altas temperaturas.
O acima é a introdução de panela de ferro fundido e panela de ferro cozido, você pode escolher de acordo com a necessidade real.Espero que o conteúdo acima seja útil para você.
Horário da postagem: 05 de agosto de 2023
