Jeśli chodzi o garnki, których używamy w kuchni, wiesz, że istnieje wiele rodzajów garnków.Ale teraz omówimy garnek żeliwny, który z pewnością pod wieloma względami przewyższa inne rodzaje garnków.Bez wątpienia omówię to szczegółowo w następnym artykule.
Wraz z rozwojem The Times wielki okrągły żelazny garnek, który zapamiętałem, stał się dzisiejszym garnkiem żeliwnym.W rzeczywistości jest to ten sam garnek, którego używa się obecnie w większości domów.Oczywiście można się zastanawiać, czy w ogóle warto kupować żeliwny garnek, tak ciężki i podatny na rdzę.
https://www.debiencookware.com/
Garnki żeliwne łatwo rdzewieją, ale można ich również uniknąć.Tak długo, jak właściwie konserwowane, zjawisko rdzy żeliwnej może być znacznie zmniejszone, ale może również wydłużyć żywotność żeliwnego garnka.Jeśli martwisz się tym aspektem żeliwnego garnka, mogę tylko powiedzieć, że martwisz się bez powodu.
W rzeczywistości, oprócz tej wady, żeliwny garnek ma wiele zalet.Przede wszystkim ogrzewanie jest równomierne, skutecznie skracając czas gotowania, a także zmniejszy się ilość sadzy.Drugi to żeliwny garnek bez powłoki, nie zawiera żadnych szkodliwych chemikaliów, jest bezpieczniejszy i zdrowszy;Ostatnim jest fizyczny efekt nieprzywierającego garnka, który znacznie ułatwia nam gotowanie.
Zalety garnka żeliwnego:
Garnek żeliwny obejmuje garnek, garnek do smażenia, garnek do duszenia, garnek do steków, garnek do owoców morza, garnek do pieczenia itp., garnek żeliwny może wykorzystywać gaz, kuchenkę indukcyjną, piekarnik (nie można używać kuchenki mikrofalowej), może spełniać wszystkie wymagania garnek w kuchni.Do codziennego użytku w domu warto wybrać garnek chiński, garnek do smażenia i rondel.
Nie klei się
Jednym z największych bólów głowy dla wielu osób w trakcie korzystania z garnka jest przyklejanie garnka.Garnki żeliwne są całkowicie nieprzywierające, gdy są używane prawidłowo, a im częściej są używane, tym są lepsze.Ściana garnka emaliowanego jest gładka, przyczepność żywności znacznie się zmniejszyła, efekt nieprzywierania jest bardzo dobry i łatwy do czyszczenia.Żeliwny garnek bez emalii musi się zagotować przy pierwszym użyciu.Po tym, jak powierzchnia garnka wchłonie cienką warstwę smaru, nie tylko w celu ochrony korpusu garnka nie jest łatwy do rdzewienia, a także ma efekt nieprzywierający, nie używaj detergentu ani stalowej kulki po każdym użyciu.
Równomiernie ogrzewane, dobra izolacja
Żeliwny garnek jest równomiernie podgrzewany, a zachowanie ciepła jest dobre.Temperatura w garnku jest względnie stabilna.O ile ludzie nie gasili ognia przez długi czas, żeliwny garnek pojawi się, aby wkleić garnek.Jest szczególnie odpowiedni dla początkujących, którzy mają trudności z opanowaniem gotowania.Gotowanie prawie nigdy nie zawodzi.Ze względu na doskonałe zachowanie ciepła potrawy nie stygną tak łatwo, zwłaszcza zimą, a jeśli musisz gotować na kuchence po uduszeniu garnka zupy, nie będziesz się martwić, że zupa wystygnie podczas jej picia.W trakcie gotowania utrzymuj medium grzewcze po podgrzaniu, wyłącz ogrzewanie przed dodaniem soli i wykorzystaj pozostałą temperaturę do zakończenia końcowego przetwarzania żywności, oszczędzania energii i ochrony środowiska.
Dobre uszczelnienie
Garnek ma dobre uszczelnienie.Pokrywka jest ciężka i bardzo blisko korpusu garnka.Posiada mocną uszczelkę.Wewnętrzna ściana pokrywy ma konstrukcję z samoczynnie krążącymi kroplami wody, cała pokrywa jest jak prysznic, para wodna skrapla się równomiernie na pokrywie, a następnie opada z powrotem do garnka, dzięki czemu cyrkulacja wody w garnku nie traci, aby zapewnić oryginalny smak potraw, zmniejszyć utratę wartości odżywczych.Podczas duszenia mięsa może zatrzymać wilgoć składników i sprawić, że będą miękkie i wilgotne, podczas gdy podczas przygotowywania zupy wystarczy niewielka ilość wody, aby zupa była bogata i łagodna.
Jak zatem dbać o żeliwny garnek?
1, po raz pierwszy użyj garnka, z ogrzewaniem tłustej skóry, kilkakrotnie wytrzyj wewnętrzną ścianę garnka.
2. Nie używaj żeliwa do gotowania kwaśnych potraw, ponieważ metal reaguje z kwasem.
3. Po każdym użyciu wytrzyj wilgoć z powierzchni ręcznikiem papierowym lub szmatką, aby zapobiec rdzy;Można go również utwardzić, pokrywając powierzchnię warstwą oleju jadalnego.
Dlatego ogólnie rzecz biorąc, od garnka żeliwnego warto zacząć.Skoro już o tym mowa, wiele osób zaczęło się borykać, na rynku jest tyle marek, a jak wybrać?Jak kupić dobry garnek żeliwny?
Najpierw spójrz na materiał.Większość garnka żeliwnego jest wykonana z wysokiej jakości żelaza o wysokiej czystości, więc przy wyborze i zakupie musimy porównać, czy jest to czysty materiał żelazny, w końcu jest to związane ze zdrowiem ludzkiego ciała, lepiej jest bądź ostrożny, a my powinniśmy zrozumieć szczegóły, które należy wziąć pod uwagę.
Po drugie bezpieczeństwo.Nie można pominąć kwestii bezpieczeństwa, w tym dwóch aspektów bezpieczeństwa.Jednym z nich jest bezpieczeństwo materiału, takie jak to, czy zawiera powłokę chemiczną, wszyscy wiemy, że substancje chemiczne powodują szkody dla organizmu ludzkiego, jeśli długotrwałe stosowanie jest bardziej związane ze zdrowiem ludzkim.Z drugiej strony jest bezpieczny w użyciu, na przykład, czy jest gorący projekt, nie patrz z góry na te małe problemy, może skutecznie uniknąć problemu poparzenia spowodowanego nieostrożnością w przyszłym użytkowaniu.
Po trzecie, czy istnieje projekt pogrubienia.Nowy typ żeliwnego garnka został zaprojektowany z pogrubieniem, które może nie tylko sprawić, że cały proces gotowania będzie miał lepszą przewodność cieplną, ale także sprawi, że będzie on równomiernie ogrzewany i niełatwy do wytworzenia problemu z dnem pasty.
Po czwarte, spójrz na pokrywę.Pokrywa jest w większości podzielona na dwa rodzaje szkła i litego drewna.Jeśli jest to lite drewno, należy sprawdzić, czy jest to kłoda wysokiej jakości, aby uniknąć problemu szkodliwych substancji w wyniku ogrzewania podczas użytkowania, a jeśli jest to szkło, należy sprawdzić, czy doszło do wybuchu- projekt dowód.
Poprzedni artykuł wprowadził tak wiele, że w porównaniu z innymi materiałami garnka, garnek żeliwny ma wiele zalet, chociaż będzie kilka drobnych niedociągnięć, ale myślę, że nadal warto go kupić.Nie tylko praktyczne, ale także może zrobić wiele pysznych potraw.
Czas postu: 17 stycznia 2023 r
