Najpierw wyczyść żeliwny garnek.Nową doniczkę najlepiej umyć dwukrotnie.Oczyszczony garnek żeliwny postawić na kuchence i suszyć na małym ogniu przez około minutę.Po wyschnięciu żeliwnej patelni wlej 50 ml oleju roślinnego lub zwierzęcego.Efekt oleju zwierzęcego jest lepszy niż oleju roślinnego.Użyj czystej drewnianej łopaty lub szczotki do mycia naczyń, aby rozprowadzić olej wokół żeliwnej miski.Rozłóż równomiernie wokół dna garnka i gotuj powoli na małym ogniu.Pozwól, aby dno patelni całkowicie wchłonęło tłuszcz.Ten proces trwa około 10 minut.Następnie wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż olej powoli ostygnie.W tym czasie nie należy ponownie myć bezpośrednio zimną wodą, ponieważ temperatura oleju jest w tym czasie bardzo wysoka, a płukanie zimną wodą zniszczy warstwę tłuszczu, która utworzyła się w żeliwnej misce.Po ostygnięciu oleju wylej pozostały smar.Mycie ciepłą wodą powtarza się kilka razy.Następnie użyj papieru kuchennego lub czystej ściereczki do naczyń, aby osuszyć dno garnka i otaczającą go wodę.Wysusz go ponownie na małym ogniu, abyś mógł go spokojnie używać.
Czas postu: 14 marca 2022 r
