W przypadku woka, który wszyscy powinniśmy znać, rodzaje materiałów metalowych nie są takie same, kształt i rozmiar również są różne.Kluczową rzeczą, którą dziś polecam, jest żeliwny wok.Ma tak wiele zalet w stosunku do innych wok, że nie można go odłożyć.
Zaczęliśmy używać żelaznego woka bardzo wcześnie, moim zdaniem żelazny wok to duży okrągły garnek z dwoma uchwytami.Teraz żeliwny wok ma zasadniczo ten kształt, ale technologia przetwarzania jest bardziej dojrzała, a leczenie zapobiegania rdzy jest coraz bardziej zaawansowane.Porozmawiajmy o najważniejszych cechach żeliwnego woka.
Wok żeliwnyłatwo rdzewieją, ale można ich również uniknąć.Tak długo, jak prawidłowo konserwowane, zjawisko rdzy żeliwnego woka może być znacznie zmniejszone, ale może również wydłużyć żywotność żeliwnego woka.Jeśli martwisz się tym aspektem żeliwnej patelni, mogę tylko powiedzieć, że martwisz się bez powodu.
W rzeczywistości, oprócz tej wady, żeliwny wok ma wiele zalet.Przede wszystkim ogrzewanie jest równomierne, skutecznie skracając czas gotowania, a także zmniejszy się ilość sadzy.Drugi to żeliwny wok bez powłoki, nie zawiera żadnych szkodliwych chemikaliów, jest bezpieczniejszy i zdrowszy;Ostatnim jest fizyczny efekt nieprzywierającej patelni, który znacznie ułatwia nam gotowanie.
Porozmawiaj konkretnie o różnych zaletach żeliwnych POTS
1. Ochrona środowiska i bezpieczeństwo, nieprzywierająca
Jednym z największych problemów wielu osób podczas używania woka jest przyklejanie się woka.Wok żeliwnysą całkowicie nieprzywierające, jeśli są używane prawidłowo, a im częściej są używane, tym są lepsze.Emaliowana ściana woka jest gładka, przyczepność żywności znacznie się zmniejszyła, efekt nieprzywierania jest bardzo dobry i łatwy do czyszczenia.Patelnia żeliwna bez emalii musi się zagotować przy pierwszym użyciu.Po tym, jak powierzchnia woka wchłonie cienką warstwę smaru, nie tylko w celu ochrony korpusu woka nie jest łatwy do rdzewienia, a także ma efekt nieprzywierający, nie używaj detergentu ani stalowej kulki po każdym użyciu.
2. Przewodzenie ciepła jest jednolite i szybkie
Żeliwny wok jest równomiernie podgrzewany, a zachowanie ciepła jest dobre.Temperatura w woku jest względnie stabilna.O ile ludzie nie gasili ognia przez długi czas, żeliwny wok pojawi się, aby wkleić wok.Jest szczególnie odpowiedni dla początkujących, którzy mają trudności z opanowaniem gotowania.Gotowanie prawie nigdy nie zawodzi.Ze względu na doskonałe zachowanie ciepła potrawy nie stygną tak łatwo, zwłaszcza zimą, a jeśli musisz gotować na kuchence po ugotowaniu zupy w woku, nie będziesz się martwić, że zupa wystygnie podczas jej picia.W trakcie gotowania utrzymuj medium grzewcze po podgrzaniu, wyłącz ogrzewanie przed dodaniem soli i wykorzystaj pozostałą temperaturę do zakończenia końcowego przetwarzania żywności, oszczędzania energii i ochrony środowiska.
W szczególności porozmawiaj o konserwacji metod i umiejętności żeliwnego woka
1, przy pierwszym użyciu woka, kilkakrotnie wytrzyj wewnętrzną ścianę woka, ogrzewając tłustą skórę.
2. Nie używaj żeliwa do gotowania kwaśnych potraw, ponieważ metal reaguje z kwasem.
3. Po każdym użyciu wytrzyj wilgoć z powierzchni ręcznikiem papierowym lub szmatką, aby zapobiec rdzy;Można go również utwardzić, pokrywając powierzchnię warstwą oleju jadalnego.
Dlatego ogólnie warto zacząć od woka żeliwnego.A propos tutaj, wiele osób zaczęło się borykać, na rynku jest tak wiele marek, a jak wybrać?Jak kupić dobrą patelnię żeliwną?
Najpierw spójrz na materiał.Większośćżeliwny wokwykonany jest z wysokiej jakości żelaza o wysokiej czystości, dlatego przy wyborze i zakupie musimy porównać czy jest to materiał z czystego żelaza, wszak ma to związek ze zdrowiem ludzkiego organizmu, lepiej uważać, a powinniśmy zrozumieć szczegóły do rozważenia.
Po drugie bezpieczeństwo.Nie można pominąć kwestii bezpieczeństwa, w tym dwóch aspektów bezpieczeństwa.Jednym z nich jest bezpieczeństwo materiału, takie jak to, czy zawiera powłokę chemiczną, wszyscy wiemy, że substancje chemiczne powodują szkody dla organizmu ludzkiego, jeśli długotrwałe stosowanie jest bardziej związane ze zdrowiem ludzkim.Z drugiej strony jest bezpieczny w użyciu, na przykład, czy jest gorący projekt, nie patrz z góry na te małe problemy, może skutecznie uniknąć problemu poparzenia spowodowanego nieostrożnością w przyszłym użytkowaniu.
Po trzecie, czy istnieje projekt pogrubienia.Nowy typ żeliwnego woka został zaprojektowany z pogrubieniem, które może nie tylko sprawić, że cały proces gotowania będzie miał lepszą przewodność cieplną, ale także sprawi, że będzie równomiernie nagrzewany i niełatwy do wytworzenia problemu z dnem pasty.
Po czwarte, spójrz na pokrywę.Pokrywa jest w większości podzielona na dwa rodzaje szkła i litego drewna.Jeśli jest to lite drewno, należy sprawdzić, czy jest to kłoda wysokiej jakości, aby uniknąć problemu szkodliwych substancji w wyniku ogrzewania podczas użytkowania, a jeśli jest to szkło, należy sprawdzić, czy doszło do wybuchu- projekt dowód.
Oczywiście,żeliwny woknie jest idealny, ma wady: łatwo rdzewieje, większa waga itp. Ale to nie może przesłonić jego zalet, i tak warto go wybrać.
Czas postu: 29-05-2023
