1, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ，ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
2, ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਸ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
3, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਕਾਓ.
4. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ।ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਦੇ ਹਰ ਇੰਚ ਨੂੰ ਸਮੀਅਰ ਕਰੋ।ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
5. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿਚਲਾ ਤੇਲ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
6. ਕਦਮ 3, 4 ਅਤੇ 5 ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ।ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੁਣ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੀਅਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
7, ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕੀਏ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-22-2022
