ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟਾਈਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਬਲਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵੀ ਗਾਹਕ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਾਰਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।ਅਜਿਹੇ ਮੌਜੂਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ enamelled ਦੇ ਤੌਰ ਤੇਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੇਤਲੀ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੈਂਪਿੰਗ ਸੈੱਟ, ਆਦਿ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਲੋਕ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਐਨਾਮਲ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਮਝ
ਪਰਤ ਪਰਤ
ਐਨਾਮਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਚ ਹੈ ਜੋ ਧਾਤ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਪੋਰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਰਲ ਨਾ ਜਾਣ।ਇਹ ਸਿਲਿਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਕਿ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਡਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਅਤੇ ਬੋਰੈਕਸ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੰਦ ਮਿੱਟੀ ਦਾ "ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ" ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭੱਠੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਠ ਦਿਨਾਂ ਲਈ 1,400 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (2,552 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ) 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ "ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ" ਵਿੱਚ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
ਫਿਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਧਾਤ ਦੇ ਆਕਸਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤਾਂਬਾ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹਰਾ ਅਤੇ ਰਤਨ ਹਰਾ, ਕੋਬਾਲਟ ਨੀਲਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਭੂਰਾ, ਪਲੈਟੀਨਮ ਸਲੇਟੀ, ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਬਲੈਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਆਕਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਬੋਰਾਨ ਸਟੈਨੇਟ ਸਫੈਦ।ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਔਸਤਨ 14 ਘੰਟੇ ਭੱਠੇ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।"ਪਿਘਲ" ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ) ਜਾਂ ਇੱਕਕੱਚਾ ਲੋਹਾਉੱਲੀ (ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ) ਅਤੇ ਠੰਢਾ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੱਚ ਵਰਗੀ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ੀਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹੋ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਕਾਰੀਗਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਕੱਲ, ਪਰਲੀ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ.ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਪਲਾਇਰ ਕੁਝ ਗਲਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 99% ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੜਕ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਬਾਥਟੱਬ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਡਾਇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਂਟ ਕੀਤੀਆਂ ਗਲੇਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਾਲ, ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਲੀਡ ਅਤੇ ਆਰਸੈਨਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਫਾਰਮੂਲੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸੋਧੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਲੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਐਨਾਮਲ ਕਿਚਨਵੇਅਰ, ਕੁੱਕਵੇਅਰ 'ਤੇ ਫੋਕਸ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।ਐਨਾਮਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਮਾਨ ਵੀ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਸਟੀਮਰ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਹੀਟਿੰਗ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਸਟੀਵਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ.ਹੌਲੀ ਕੂਲਿੰਗ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਾਲਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਤੇਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.ਈਨਾਮੇਲਡ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਕੈਸਰੋਲ ਡੱਚ ਓਵਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੌਬਸ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਟੌਪਸ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰਲੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ:
1. ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਪਰਤ ਦੀ ਸਤਹ ਧਾਤ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2.ਸਥਿਰ ਬਣਤਰ, ਕੱਚ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ, ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।
3. ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰਲੀ ਦੀ ਸਤਹ, ਧੱਬੇ, ਤੇਲ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
4. ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਪਰਲੀ ਦੀ ਸਤਹ ਬਿਨਾਂ ਛੇਕ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
5. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 280 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ), ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ, ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ, ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਖਰਾਬੀ, ਚੰਗੀ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਸਮਰੱਥਾ।
6. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟਾਕਪੌਟਸ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰਾ ਘੜਾ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਰਮਲ ਚਾਲਕਤਾ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ।ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਧੂੰਆਂ ਨਿਕਲੇਗਾ।ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਨੁਕਸ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ.ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਤੋਂ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੇਰਵਿਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-03-2023