ହାଣ୍ଡି ଧୋଇ ଦିଅ |
ଥରେ ଆପଣ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ (କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କିଣିଛନ୍ତି), ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ, ସାମାନ୍ୟ ସାବୁନ୍ ପାଣି ଏବଂ ସ୍ପଞ୍ଜରେ ସଫା କରନ୍ତୁ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଛି ଜିଦ୍ଖୋର, ଚାରିଆଡ଼େ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଅଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପ onge ୍ଜର ପଛକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଯଦି ତାହା କାମ ନକରେ, ପ୍ୟାନରେ କିଛି ଟେବୁଲ ଚାମଚ କାନୋଲା କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ, କିଛି ଟେବୁଲ ଚାମଚ କୋଶେର ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ପ୍ୟାନକୁ କାଗଜ ତଉଲିଆରେ ଘଷନ୍ତୁ |ଜିଦ୍ଖୋର ଖାଦ୍ୟ ସ୍କ୍ରାପ୍ ଅପସାରଣ କରିବା ପାଇଁ ଲୁଣ ଯଥେଷ୍ଟ ଘୃଣ୍ୟ, କିନ୍ତୁ ଏତେ କଠିନ ନୁହେଁ ଯେ ଏହା ଛତୁକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ |ସବୁକିଛି ବାହାର କରିବା ପରେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଧୀରେ ଧୀରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |
ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ |
ପାଣି କାଷ୍ଟ ଲୁହାର ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ଶତ୍ରୁ, ତେଣୁ ସଫା କରିବା ପରେ ପୁରା ହାଣ୍ଡିକୁ (କେବଳ ଭିତର ନୁହେଁ) ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖାଇବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ |ଯଦି ଉପରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ପାଣି ହାଣ୍ଡିକୁ କଳଙ୍କିତ କରିପାରେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଏକ ଚାଦର କିମ୍ବା କାଗଜ ତଉଲିଆରେ ପୋଛି ଦିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |ପ୍ରକୃତରେ ଏହା ଶୁଖିଲା ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ, ବାଷ୍ପୀକରଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ପ୍ୟାନକୁ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ |
ତେଲ ଏବଂ ଗରମ ସହିତ ason ତୁ |
ପ୍ୟାନଟି ସଫା ଏବଂ ଶୁଖିଗଲା ପରେ, ଅଳ୍ପ ଜିନିଷ ତେଲରେ ପୁରା ଜିନିଷକୁ ପୋଛି ଦିଅ, ନିଶ୍ଚିତ କର ଯେ ଏହା ପ୍ୟାନର ସମସ୍ତ ଭିତର ଭାଗରେ ବ୍ୟାପିଥାଏ |ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯାହାର ଧୂଆଁ କମ୍ ଅଛି ଏବଂ ଆପଣ ହାଣ୍ଡିରେ ଏହା ସହିତ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ପ୍ରକୃତରେ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ |ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ପ୍ରାୟ ଏକ ଚାମଚ ପନିପରିବା କିମ୍ବା କାନୋଲା ତେଲ ସହିତ ପୁରା ଜିନିଷକୁ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହାର ଧୂଆଁ ଅଧିକ |ପ୍ୟାନ ତେଲ ହୋଇଗଲା ପରେ ଗରମ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଧୂମପାନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ |ଆପଣ ଏହି ପଦକ୍ଷେପକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି, ଯେହେତୁ ଉତ୍ତପ୍ତ ତେଲ ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ରାଙ୍କିଡ୍ ହୋଇପାରେ |
ପ୍ୟାନକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ରଖନ୍ତୁ |
ଥରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ଘର କାଉଣ୍ଟରରେ କିମ୍ବା ଷ୍ଟୋଭରେ ରଖିପାରିବେ, କିମ୍ବା ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ କ୍ୟାବିନେଟରେ ରଖିପାରିବେ |ଯଦି ଆପଣ ଅନ୍ୟ POTS ଏବଂ ପାତ୍ର ସହିତ କାଷ୍ଟ ଲୁହାକୁ ଷ୍ଟାକିଂ କରୁଛନ୍ତି, ଭୂପୃଷ୍ଠର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଇବା ପାଇଁ ହାଣ୍ଡି ଭିତରେ ଏକ କାଗଜ ଟାୱେଲ୍ ରଖନ୍ତୁ |
କଳଙ୍କକୁ କିପରି ରୋକାଯାଇପାରିବ |
ଯଦି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ତେବେ ହାଣ୍ଡି ତଳେ ଅନେକ ସ୍କର୍ଚ ମାର୍କ ଏବଂ କଳଙ୍କ ଦାଗ ରହିବ |ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାୟତ cook ରୋଷେଇ କରନ୍ତି, ଏହାକୁ ମାସରେ ଥରେ ସଫା କରିବା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |
ଭୂପୃଷ୍ଠ, ତଳ, ଧାରକୁ ମିଶାଇ ପୁରା ହାଣ୍ଡିକୁ ସ୍କ୍ରବ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ କଳଙ୍କ ଦାଗ ସଫା କରିବା ପାଇଁ “ଷ୍ଟିଲ୍ ଲୋମ + ଡିସ୍ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ” ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତୁ |
ଅନେକ ଲୋକ ଏକ ଭୁଲ କରିବେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର କଳଙ୍କାର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କେବଳ “ତଳ ରନ୍ଧନ ଅଂଶ” ସହିତ କାରବାର କରେ, କିନ୍ତୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି “ଗୋଟିଏ ଗଠିତ” ହାଣ୍ଡି, ହାଣ୍ଡି ତଳେ ରଖାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ମୁକାବିଲା କରିବାକୁ, ଅନ୍ୟଥା କଳଙ୍କ, ଶୀଘ୍ର ସେହି ଲୁକ୍କାୟିତ ସ୍ଥାନରେ ଦେଖାଯିବ |
ହାଣ୍ଡିକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସ୍ପଞ୍ଜ କିମ୍ବା ପନିପରିବା କପଡ଼ାରେ ଘଷନ୍ତୁ |
ସଫା କରିବା ପରେ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ରକୁ ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ଚୁଲା ଉପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ |
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର, ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ, “ଏହାକୁ ଶୁଖିବାକୁ” ମନେରଖ, ନଚେତ୍ ଏହା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ |
କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି |
ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ହାଣ୍ଡି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଗଲାଣି ଏବଂ ହାଣ୍ଡିକୁ ତେଲରେ izz ାଳନ୍ତୁ |
ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ତେଲ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ତେଲ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ କିଛି ମାତ୍ରାରେ ଅଧିକ, ଏବଂ ଆମେ ସାଧାରଣ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା |
ପରିଷ୍କାର ପରି, ପୁରା ହାଣ୍ଡିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ତେଲ କରିବା ପାଇଁ ରୋଷେଇ ଘରର କାଗଜ ଟାୱେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଅନ୍ୟ ଏକ ସଫା କାଗଜ ତଉଲିଆ କା ove ଼ି ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରୀସ୍ ପୋଛି ଦିଅ |
କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ତଳ ଆଚ୍ଛାଦିତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ସେଠାରେ ଅନେକ ଛୋଟ ଛିଦ୍ର ଅଛି |ତେଲ ହାଣ୍ଡିର ତଳ ଭାଗରେ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଯାହା ସମସ୍ତ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ପୂରଣ କରିବ, ଯାହାଫଳରେ ଆମେ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଧରି ରଖିବା ସହଜ ହେବ ନାହିଁ |
ଚୁଲିକୁ ଏହାର ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ତାପକୁ (200-250C) ବୁଲାନ୍ତୁ ଏବଂ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ, ହାଣ୍ଡି ପାର୍ଶ୍ୱରେ 1 ଘଣ୍ଟା ରଖନ୍ତୁ |
ତାପମାତ୍ରା ଯଥେଷ୍ଟ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ଗ୍ରୀସ୍ ଧୂଆଁ ବିନ୍ଦୁରୁ ଅଧିକ ହୋଇ ଏକ ପାତ୍ରକୁ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସ୍ତର ଗଠନ କରିବାକୁ ବାନ୍ଧିଥାଏ |;ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ନଥାଏ, ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ବିନା ଏହା କେବଳ ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ତେଲିଆ ଅନୁଭବ କରିବ |
ସଫା କରିବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର
ସଫା କରିବା: ନରମ ସ୍ପଞ୍ଜ ସହିତ ସ୍କ୍ରବ୍ କରନ୍ତୁ, ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାପରେ ତଳ ପୃଷ୍ଠର ଆବରଣର କ୍ଷତି ନହେବା ପାଇଁ କାଗଜ ଟାୱେଲରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ, କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ମୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ human ାରା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ |
ଯଦି ହାଣ୍ଡିର ତଳ ଅତ୍ୟଧିକ ତେଲିଆ, ତେବେ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଗ୍ରୀସକୁ କାଗଜ ଟାୱେଲରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ |
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଧୁନିକ ଚୁଲିରେ କାଷ୍ଟ-ଲୁହା POTS ଫିଟ୍ ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଟାଇଲ୍ ସହିତ ସଜାଯିବ ଯାହା ସହଜରେ ଉତ୍ତାପକୁ ଜମା କରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ |
ପାରମ୍ପାରିକ ଧାତୁ ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି PTFE ର ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ଆବୃତ ହୋଇଛି, ଯାହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଦେବା ପାଇଁ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲେ କର୍କିନୋଜେନ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ |ପରେ, ସିରାମିକରେ ନିର୍ମିତ ଏକ ଆବରଣ ବିକଶିତ ହେଲା, ଯାହା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ନିରାପଦ ଅଟେ |ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ, କଠିନ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ସଫା କରିବା କିମ୍ବା ଲୁହା ସ୍ପାଟୁଲା ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |
ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡିକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏହା ସହଜରେ ଆବରଣକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ |ଯଦି ତଳ ଆବରଣଟି ସ୍କ୍ରାଚ୍ କିମ୍ବା ଫାଟି ଯାଇଥିବାର ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଏକ ନୂତନ ସହିତ ବଦଳାଇବା ଉଚିତ୍, “ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି ଏକ ପ୍ରକାର ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ” ର ସଠିକ୍ ଧାରଣା ପାଇବା ପାଇଁ, ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି,
ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ କିପରି କଳଙ୍କିତ କରିବେ: ଭିନେଗାରକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ |
ସିଙ୍କ୍ ତଳେ ଥିବା ପ୍ଲଙ୍ଗରକୁ ପ୍ଲଗ୍ କରନ୍ତୁ, ଭିନେଗାର ଏବଂ ପାଣିର ସମାନ ଅଂଶ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ମିଶ୍ରଣ କରି ସିଙ୍କରେ pour ାଳନ୍ତୁ, ହାଣ୍ଡିକୁ ଭିନେଗାର ପାଣିରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୁଡ଼ାନ୍ତୁ |
କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ, ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା କଳଙ୍କ ତରଳି ଯାଉଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଯଦି ସଫା ନହୁଏ, ତେବେ ଭିଜାଇବାର ସମୟ ବ extend ାନ୍ତୁ |
ଯଦି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଭିନେଗାର ପାଣିରେ ଅଧିକ ସମୟ ଭିଜାଇ ରଖାଯାଏ, ଏହା ବଦଳରେ ହାଣ୍ଡିକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ !!।
ଗାଧୋଇବା ପରେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଭଲ ସ୍କ୍ରବ୍ ଦେବାର ସମୟ ଆସିଛି |ପନିପରିବା କପଡା କିମ୍ବା ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ରଶ୍ ର ରୁଗ୍ ପାର୍ଶ୍ୱ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ କଳଙ୍କ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |ରୋଷେଇ ଘରର କାଗଜ ଟାୱେଲ ସହିତ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଗ୍ୟାସ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ |କମ୍ ଅଗ୍ନି ଶୁଖାଇବା ଉପରେ, ଆପଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ -04-2023 |
