କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଉତ୍କର୍ଷତା ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା |

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ଅନେକ ପ୍ରକାରର ହାଣ୍ଡି ଅଛି |କିନ୍ତୁ ଆମେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିଷୟରେ ଯାହା କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ତାହା ହେଉଛି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଯାହା ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ହାଣ୍ଡିଠାରୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଉନ୍ନତ ଅଟେ |ଏଥିରେ କଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ, ମୁଁ ଏହାକୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରବନ୍ଧରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ କଭର୍ କରିବି |

ଟାଇମ୍ସର ବିକାଶ ସହିତ, ମୋ ସ୍ମୃତିର ବଡ ଗୋଲାକାର ଲୁହା ପାତ୍ର ଆଜି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ର ହୋଇଗଲା |ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସମାନ ହାଣ୍ଡି ଯାହା ଆଜି ଅଧିକାଂଶ ଘରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅବଶ୍ୟ, ଜଣେ ପ୍ରଶ୍ନ କରେ ଯେ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଏତେ ଭାରୀ ଏବଂ କଳଙ୍କିତ, ଆଦ purchase କିଣିବା ଯୋଗ୍ୟ କି?

https://www.debiencookware.com/

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ କଳଙ୍କିତ କରିବା ସହଜ, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକୁ ମଧ୍ୟ ଏଡାଯାଇପାରିବ |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଏ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର କଳଙ୍କ ଘଟଣା ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ସେବା ଜୀବନ ମଧ୍ୟ ବ extend ାଇପାରେ |ଯଦି ତୁମେ କାଷ୍ଟ-ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଏହି ଦିଗ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ, ମୁଁ କେବଳ କହିପାରେ ଯେ ତୁମେ ବିନା ମୂଲ୍ୟରେ ଚିନ୍ତିତ |

ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ଅସୁବିଧା ବ୍ୟତୀତ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଅନେକ ସୁବିଧା ଅଛି |ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଗରମ ସମାନ ଅଟେ, ରାନ୍ଧିବାରେ ସମୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଲ୍ୟାମ୍ପବ୍ଲକ୍ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇବ |ଦ୍ୱିତୀୟଟି ହେଉଛି ଆବରଣ ଡିଜାଇନ୍ ବିନା କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ର, ଏଥିରେ କ harmful ଣସି କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ, ଅଧିକ ନିରାପଦ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ;ଶେଷ ହେଉଛି ଶାରୀରିକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି ପ୍ରଭାବ, ଆମର ରାନ୍ଧିବା ବହୁତ ସହଜ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଲାଭ:

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ହାଣ୍ଡି, ତରକାରୀ ହାଣ୍ଡି, ଷ୍ଟି ହାଣ୍ଡି, ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ହାଣ୍ଡି, ବେକିଂ ହାଣ୍ଡି ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ, ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକର, ଚୁଲି (ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଚୁଲି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ), ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ | ରୋଷେଇ ଘରେ ହାଣ୍ଡି |ଘରେ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ଚାଇନିଜ୍ ହାଣ୍ଡି, ଏକ ତରକାରୀ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ଏକ କଡ଼େଇ ବାଛିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |

ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ |
ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ବଡ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହେଉଛି ହାଣ୍ଡିରେ ଲାଗିଛି |ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ଅଟେ, ଏବଂ ଯେତେ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସେତେ ଭଲ |ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡି କାନ୍ଥ ଚିକ୍କଣ, ଖାଦ୍ୟ ଆଡିଶିନ୍ ବହୁତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଷ୍ଟିକ୍ ନଥିବା ପ୍ରଭାବ ବହୁତ ଭଲ, ଏବଂ ସଫା କରିବା ସହଜ |ଏନାଲ୍ ବିନା ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ପ୍ରଥମ ଥର ବ୍ୟବହାର ହେବା ପରେ ଫୁଟାଇବା ଆବଶ୍ୟକ |ହାଣ୍ଡିର ଉପର ଅଂଶ ଏକ ପତଳା ଗ୍ରୀସ୍ ଶୋଷିବା ପରେ, କେବଳ ହାଣ୍ଡି ଶରୀରକୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ କଳଙ୍କିତ ହେବା ସହଜ ନୁହେଁ ଏବଂ ଷ୍ଟିକ୍ ନଥିବା ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବହାର ପରେ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିଲ୍ ବଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

ସମାନ ଭାବରେ ଗରମ, ଭଲ ଇନସୁଲେସନ୍ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଗରମ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ ଭଲ |ହାଣ୍ଡିର ତାପମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ଅଟେ |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲୋକମାନେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିଆଁ ଲିଭାନ୍ତି ନାହିଁ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ହାଣ୍ଡି ପେଷ୍ଟ କରିବା ପରି ଦେଖାଯିବ |ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ନୂତନମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେଉଁମାନେ ରୋଷେଇ କରିବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି |ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରାୟତ fail ବିଫଳ ହୁଏ ନାହିଁ |ଉତ୍ତମ ଉତ୍ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ ହେତୁ, ବିଶେଷତ winter ଶୀତଦିନେ, ଡିସ୍ ସହଜରେ ଥଣ୍ଡା ହେବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ହାଣ୍ଡି ଚୋପା ସିଲେଇ ହେବା ପରେ ଚୁଲିରେ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପିଇବା ସମୟରେ ଚୋପା ଥଣ୍ଡା ହେବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବେ ନାହିଁ |ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଗରମ ପରେ ଉତ୍ତାପ ମାଧ୍ୟମକୁ ରଖନ୍ତୁ, ଲୁଣ ପକାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଉତ୍ତାପକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ, ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ ପରିବେଶ ସଂରକ୍ଷଣର ଅନ୍ତିମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶେଷ କରିବାକୁ ଅବଶିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

ଭଲ ସିଲ୍ |

କଡ଼େଇରେ ଭଲ ସିଲ୍ ଅଛି |Lid ାଙ୍କୁଣୀଟି ଭାରୀ ଏବଂ କଡ଼େଇର ଶରୀର ସହିତ ଅତି ନିକଟତର |ଏହାର ଏକ ଦୃ strong ସିଲ୍ ଅଛି |Lid ାଙ୍କୁଣୀର ଭିତର କାନ୍ଥରେ ସ୍ circ- ସଞ୍ଚାରିତ ଜଳ ବିଡ୍ ଡିଜାଇନ୍ ଅଛି, ପୁରା lid ାଙ୍କୁଣୀଟି ସାୱାର ପରି, ପାଣି ବାଷ୍ପ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଉପରେ ସମାନ ଭାବରେ ଘନୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଖସିଯାଏ, ଯାହାଫଳରେ ହାଣ୍ଡିରେ ଜଳ ପ୍ରବାହ ନଷ୍ଟ ହୁଏ ନାହିଁ, ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ, ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ |ମାଂସ ଚୋବାଇବାବେଳେ, ଏହା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖି ସେମାନଙ୍କୁ ନରମ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର କରିପାରେ, ଯେତେବେଳେ ସୁପ୍ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, ସୁପ୍ କୁ ଧନୀ ଏବଂ ନରମ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଜଳ ଆବଶ୍ୟକ |

ତେବେ ଆମେ କିପରି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ଉଚିତ୍?

1, ପ୍ରଥମ ଥର ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଚର୍ବି ଚର୍ମ ଗରମ କରିବା ସହିତ ହାଣ୍ଡିର ଭିତର କାନ୍ଥକୁ ଅନେକ ଥର ପୋଛି ଦିଅ |

2. ଅମ୍ଳଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଧାତୁ ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ |

3. ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବହାର ପରେ, କାଦୁଅକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ପୃଷ୍ଠର ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ କାଗଜ ଟାୱେଲ କିମ୍ବା ରଂଗରେ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ;ରନ୍ଧନ ତେଲର ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ଆବରଣ କରି ଏହା ଭଲ ହୋଇପାରିବ |

ତେଣୁ, ମୋଟ ଉପରେ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ରରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା ମୂଲ୍ୟବାନ |ଏଠାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଅନେକ ଲୋକ ସଂଘର୍ଷ କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ, ବଜାରରେ ଏତେ ସଂଖ୍ୟକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅଛି, ଏବଂ ଆପଣ କିପରି ବାଛିବେ?ଏକ ଭଲ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି କିପରି କିଣିବେ?

ପ୍ରଥମେ, ସାମଗ୍ରୀକୁ ଦେଖ |ଅଧିକାଂଶ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଉଚ୍ଚମାନର ଉଚ୍ଚ ଶୁଦ୍ଧତା ଲ iron ହରେ ନିର୍ମିତ, ତେଣୁ ଚୟନ ଏବଂ କିଣିବାବେଳେ, ଏହା ତୁଳନା କରିବାକୁ ହେବ ଯେ ଏହା ଶୁଦ୍ଧ ଲୁହା ପଦାର୍ଥ ଅଟେ, ସର୍ବଶେଷରେ ଏହା ମାନବ ଶରୀରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ, ଏହା ଭଲ | ସାବଧାନ ରୁହ, ଏବଂ ଆମେ ବିଚାର କରିବାକୁ ସବିଶେଷ ତଥ୍ୟ ବୁ understand ିବା ଉଚିତ୍ |

ଦ୍ୱିତୀୟ, ନିରାପତ୍ତା |ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରସଙ୍ଗକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରସଙ୍ଗକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ବସ୍ତୁ ନିରାପତ୍ତା, ଯେପରିକି ଏଥିରେ ରାସାୟନିକ ଆବରଣ ଅଛି କି ନାହିଁ, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ, ଯଦି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଅଧିକ ଜଡିତ |ଅନ୍ୟ ପଟେ, ବ୍ୟବହାର କରିବା ନିରାପଦ ଅଟେ, ଯେପରିକି ଏକ ଗରମ ଡିଜାଇନ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ, ଏହି ଛୋଟ ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ ଉପରେ ଦୃଷ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଭବିଷ୍ୟତରେ ବ୍ୟବହାରରେ ଅସାବଧାନତା ହେତୁ ଏହା ଜଳୁଥିବା ସମସ୍ୟାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଏଡାଇ ଦେଇପାରେ |

ତୃତୀୟ, ଏକ ମୋଟା ଡିଜାଇନ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ |ନୂତନ ପ୍ରକାରର କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ମୋଟା ହେବା ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଛି, ଯାହା କେବଳ ପୁରା ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତ ତାପଜ ଚାଳନା କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଗରମ କରିପାରେ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ ତଳ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ |

ଚତୁର୍ଥ, lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଦେଖ |Lid ାଙ୍କୁଣୀଟି ମୁଖ୍ୟତ glass କାଚ ଏବଂ କଠିନ କାଠରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ |ଯଦି ଏହା କଠିନ କାଠ, ତେବେ ଏହା ଉଚ୍ଚମାନର ଲଗ୍ କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଦ୍ use ାରା ବ୍ୟବହାରରେ ଗରମ ହେତୁ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥର ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇ ଦିଆଯାଏ, ଏବଂ ଯଦି ଏହା ଗ୍ଲାସ୍ ଥାଏ, ତେବେ ବିସ୍ଫୋରଣ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବା ଆବଶ୍ୟକ- ପ୍ରୁଫ୍ ଡିଜାଇନ୍ |

ହାଣ୍ଡିର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ତୁଳନାରେ ପୂର୍ବ ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଏତେ ପ୍ରଚଳିତ ହୋଇଥିଲା, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଅନେକ ସୁବିଧା ଅଛି, ଯଦିଓ କିଛି ଛୋଟ ଅଭାବ ଦେଖାଯିବ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା କିଣିବା ଯୋଗ୍ୟ |କେବଳ ବ୍ୟବହାରିକ ନୁହେଁ, ଅନେକ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ |