କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଶିଖନ୍ତୁ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଏତେ ଭଲ କ’ଣ?

1. ଦୃଶ୍ୟର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର |

ଏହି କାରଣଟି ଏକ ନମ୍ବର ହେବା ଆବଶ୍ୟକ!ସାଧାରଣ ରୋଷେଇ ଘରର ବାସନଗୁଡ଼ିକ କଳା କିମ୍ବା ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ |ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଭୂପୃଷ୍ଠର ଏନାଲ୍ ସ୍ତର ହେତୁ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ପକାନ୍ତୁ, ବିଭିନ୍ନ ଗୋଲାପୀ କିମ୍ବା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ କରିପାରିବେ, ସୁପର ସୁନ୍ଦର!

2, ଅଗ୍ନି ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମୟ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଗରମ ସିଲ୍ କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ଭଲ, ସେମାନେ ନିୟମିତ ହାଣ୍ଡି ଅପେକ୍ଷା ଖାଦ୍ୟକୁ ଅତି ସହଜରେ ଏବଂ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ରାନ୍ଧି ପାରିବେ |

3, ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ |

ମାଂସ ସାମଗ୍ରୀ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ହାଣ୍ଡି ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ |ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଗରମ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ହାଣ୍ଡି ସହିତ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇପାରେ |ଏଥିସହ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଖୋଲା ନିଆଁ ବ୍ୟତୀତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଚୁଲି କିମ୍ବା ଚୁଲି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |

ଅବଶ୍ୟ, ସେଠାରେ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସେମାନଙ୍କ ଘରର କ୍ୟାସରୋଲ୍ କିମ୍ବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ପ୍ରେସର କୁକର ସେମାନଙ୍କର ରନ୍ଧନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିସାରିଛି |ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ, ସର୍ବଶେଷରେ, ରୋଷେଇ ଘର ବାଛିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା, ଅନ୍ଧ ଭାବରେ ଧାରାକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ତିଆରି ହୋଇଛି?

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ବାଲି ଛାଞ୍ଚରେ ଗରମ ଲୁହା ing ାଳି ପକାଯାଏ |ବଜାରରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ରକୁ ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଶୁଦ୍ଧ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଲଜ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍। |କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ବାହ୍ୟ ପୃଷ୍ଠକୁ ଆବୃତ କରାଯାଇ ନାହିଁ, ଏବଂ କାରଖାନା ଛାଡିବା ସମୟରେ କଳଙ୍କ ରୋକିବା ପାଇଁ ସୋୟାବିନ୍ ତେଲ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସ୍ତର ରହିବ |

ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଲେ କ୍ରୁସେଟ୍, ଷ୍ଟାବ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍ en ହୋଇଥିବା ଏନାଲ୍ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରଙ୍ଗୀନ ଏନାଲ୍ ଆବରଣରେ ଆବୃତ ହୋଇଛି, ଯାହାକୁ “ଏନାଲ୍” ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଏହା ମୂଳତ a ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଚାମଚ ଗ୍ଲେଜ୍, ଯାହା କାଷ୍ଟ ଲୁହାକୁ ବାୟୁ ଏବଂ ଜଳର ସମ୍ପର୍କରୁ ଭଲ ଭାବରେ ଅଲଗା କରିପାରେ ଏବଂ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ କଳଙ୍କରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |ଯଦି ଅଧିକ ବିଭାଜିତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ଧଳା ଏନାଲ୍ ଏବଂ କଳା ଏନାଲ୍ ରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |

ଏକ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ କ’ଣ କରାଯାଇପାରିବ?

ନିୟମିତ ବ୍ରାଇଜିଂ ଏବଂ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଡିସ୍ ବ୍ୟତୀତ ଦୁର୍ଗର ସୁପ୍ ସହିତ କାଷ୍ଟ-ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଭଜା ଚିକେନ୍, ଟୋଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ହାତ |କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ରାଇଜଡ୍ ଚାଉଳକୁ ଖୋଲିବା, ସଂପୃକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କରିବା, ପାଣି ବିନା ବାଷ୍ପିତ ମାଛ, ପାକ ହୋଇଥିବା ମିଠା ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘର ଖୋଲିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟ ଅଛି, ସେଠାରେ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଅଛି, ଏହା ଅସଂଖ୍ୟ ସମ୍ଭାବନା ଖୋଲିବା ପରି ମନେହୁଏ |

ଆପଣ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି କିଣିବା ପୂର୍ବରୁ, ଟିକେ ହୋମୱାର୍କ କରନ୍ତୁ:

1. ଗ୍ୟାସ୍ ଚୁଲାର ଖୋଲା ନିଆଁରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଷ୍ଟୋଭ୍, ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ କୁମ୍ଭାର ଚୁଲା, ଚୁଲି ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯଦି ଉଚ୍ଚ ଚୁଲିର ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଅନ୍ୟ ଅଣମୁକ୍ତ ଅଟେ | ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧକ ସାମଗ୍ରୀ |କିନ୍ତୁ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଏକ ଧାତୁ ପାତ୍ର ଭାବରେ ପକାନ୍ତୁ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଚୁଲି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ |

2. ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏନାଲ୍ ଆବରଣ ବିନା ଶୁଦ୍ଧ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଚୋପା ଷ୍ଟୁ ଅପେକ୍ଷା ତରକାରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ତେଲିଆ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ |ଯେହେତୁ କ co ଣସି ଆବରଣ ନାହିଁ, ଏହି ପ୍ରକାରର କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ହାଣ୍ଡିର କଳଙ୍କକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ “ହାଣ୍ଡି ବ raise ାଇବା” ପାଇଁ ରନ୍ଧନ ତେଲ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ଏନାଲ୍ ପୃଷ୍ଠଗୁଡିକ ସହିତ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ସାଧାରଣତ r କଳଙ୍କିତ ସମସ୍ୟା ନଥାଏ, ଏବଂ କଳା ରଙ୍ଗର ଏନାଲ୍, ପୋରସ୍ କାରଣରୁ, ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ତେଲ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ “ଫୁଟାଯିବା” ଆବଶ୍ୟକ |ବ୍ଲାକ୍ ଏନାଲ୍ ର ଭଲ ଏକ୍ସପୋଜିବିଲିଟି ଅଛି, ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାରରେ ଫାଟିଯିବା ଏବଂ ଦାଗ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ |ଧଳା ଏନାଲ୍ ଆବରଣ ସହିତ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଏକ ଘନ ପୃଷ୍ଠ ପୃଷ୍ଠ ଅଛି ଏବଂ କ p ଣସି ଖାଲ ନାହିଁ |ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଏହାର ବିଶେଷ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାର ଭଲ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି |କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଯେହେତୁ ପୃଷ୍ଠଟି କଠିନ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପରେ ଫାଟଗୁଡିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦେଖାଯିବା ସହିତ ଆବରଣର ଦାଗ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହାକି ଅଧିକ ଯତ୍ନଶୀଳ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |

,, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଏନାଲ୍ ଆବରଣ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ବେଳେବେଳେ ଅସମାନ ଧାର ସ୍ପ୍ରେ, କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ସଂଖ୍ୟକ ଗର୍ତ୍ତ, ଯାହା କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ତ୍ରୁଟି ଏଡ଼ାଇବା କଷ୍ଟକର, ସାଧାରଣତ the ଏହା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ | ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର, ଚିନ୍ତା କର ନାହିଁ!

ପ୍ରତିଦିନ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ ଆମେ କ’ଣ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍?

1, “ଫୁଟିବା” ର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରଥମ ବ୍ୟବହାରରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଏବଂ କଳା ଏନାଲ୍ ଆବରଣ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର କ en ଣସି ଏନାଲ୍ ସ୍ତର ନାହିଁ: ପ୍ରଥମେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ, ଏବଂ ପରେ ରୋଷେଇ ଘରର କାଗଜ ଟାୱେଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ରନ୍ଧନ ତେଲ, ଭିତର କାନ୍ଥ ଏବଂ ହାଣ୍ଡିର ଧାରରେ ~ ~ times ଥର, 8 ~ 12 ଘଣ୍ଟା ପରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ, ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଅବଶିଷ୍ଟ ତେଲ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ |

2. କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଉତ୍ତାପ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ |ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉପାଦାନ ଯୋଡିବା ପୂର୍ବରୁ ହାଣ୍ଡିକୁ ଛୋଟ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ 2-3 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |ଷ୍ଟିୱିଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ ସାଧାରଣ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଫୁଟିବା ପାଇଁ କେବଳ ଛୋଟ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଅଗ୍ନି ଗରମ ଆବଶ୍ୟକ, ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଇନସୁଲେସନ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଟେ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ତାପକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଦ୍ରୁତ ଷ୍ଟି |

3. ଏନାଲ୍ ଆବରଣର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ କାଠ ସ୍ପାଟୁଲା କିମ୍ବା ଉତ୍ତାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ସିଲିକା ସ୍ପାଟୁଲା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଧାତୁ ସ୍ପାଟୁଲାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଯାହାର ସାମଗ୍ରୀ ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ |

4. କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ସିଧାସଳଖ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ କିମ୍ବା ଭୂପୃଷ୍ଠ ଏନାଲ୍ ଆବରଣର ସେବା ଜୀବନ ଉପରେ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

5. ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପରେ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ପୁରା ଗରମ!ନିଜକୁ ଜାଳିବା କିମ୍ବା ଟେବୁଲକୁ ନଷ୍ଟ ନକରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ଇନସୁଲେସନ୍ ଗ୍ଲୋଭସ୍, ହାଣ୍ଡି ପ୍ୟାଡ୍ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମନେରଖ!

6, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଭାରୀ, ଦ daily ନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଗତି ସ୍ଥିର, ସମତଳ ରଖିବା ପାଇଁ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ |ଚଟାଣ ଭାଙ୍ଗିବା, ଖସିଯିବା, ଚଟାଣକୁ ଭାଙ୍ଗିବା କିମ୍ବା ନିଜକୁ ଏଡାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ!ଖସିଯିବା ଏବଂ ump ୁଣ୍ଟିବା ଦ୍ୱାରା କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଏନାଲ୍ ଆବରଣ ମଧ୍ୟ ଭାଙ୍ଗିପାରେ, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ଅଟେ!

ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ପ reading ିବା ପରେ, ମୋର ବିଶ୍ୱାସ ଯେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର କାର୍ଯ୍ୟ ବିଷୟରେ ତୁମର ସାଧାରଣ ବୁ understanding ାମଣା ଅଛି!

କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ଅନେକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ, ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ କେଉଁଟି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ?ବାସ୍ତବରେ, ଉତ୍ପାଦ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରକୃତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ, ସେମାନଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ |