ସୁସ୍ଥ ରନ୍ଧନ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ |

ଆମ ମନରେ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଭାରୀ ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାୟୀ, ସମାନ ଭାବରେ ଗରମ, ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ |ଏବଂ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି, ଯେପରିକି ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହୃତ ତେଲର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଅଣଷ୍ଟିକ୍ ପୃଷ୍ଠରେ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଭାବକୁ ଏଡାଇବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଲୁହା ଯୋଗାଇବା |କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ଲ iron ହ ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତାକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ |ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଉପକାର ବିଷୟରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିଚୟ ଦେବି |

ପ୍ରଥମେ a ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଲାଭ କ’ଣ?

ଆଧୁନିକ ଘର ରୋଷେଇକାରୀମାନେ ପ୍ରାୟତ a ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡିର ସୁବିଧା ସୁଯୋଗ ନେଇଥାନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ପାରମ୍ପାରିକ କଳା ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ଅବମାନନା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଷ୍ଟ୍ରାଇ-ଫ୍ରା ର ଉପକାର |

1. ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ କମ୍ ତେଲ ହୋଇପାରେ |ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଭୂପୃଷ୍ଠ ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ତେଲର ଏକ ସ୍ତର ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ମ ically ଳିକ ଭାବରେ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡିର ପ୍ରଭାବ ସହିତ ସମାନ |ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ବ୍ୟବହାର ନକରି ଅଧିକ ତେଲ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ପାଣି ଏବଂ ଏକ କଠିନ ବ୍ରଶ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଡିସ୍ ସାବୁନ୍ ବିନା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସଫା କରନ୍ତୁ |

2. କଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିଗୁଡିକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି ପୃଷ୍ଠରେ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଭାବକୁ ଏଡାଇ ଦେଇପାରେ |ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡିରେ ଅନେକ ସମୟରେ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ, ଏକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଯକୃତକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ, ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |ଏହା ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପୂର୍ବରୁ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ମେନୋପୋଜ ଦେଇ ଗତି କରିପାରେ।ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ହାଣ୍ଡି ସହିତ ଘାଣ୍ଟିବା ସମୟରେ, କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗ୍ୟାସ୍ ଅସ୍ଥିର ହୋଇଯିବ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଧୂଆଁ ସହିତ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ୱାସପ୍ରାପ୍ତ ହେବ |ଏଥିସହ, ଯଦି ଏକ ବାଡି ନଥିବା ହାଣ୍ଡିର ଉପରିଭାଗକୁ ଏକ ବର୍ଚ୍ଛା ଦ୍ୱାରା ସ୍କ୍ରାପ୍ କରାଯାଏ, ତେବେ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଖାଦ୍ୟରେ ପଡ଼ିବ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଖାଇବ |କାଷ୍ଟ-ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରାସାୟନିକ ସହିତ ଆବୃତ ନୁହେଁ ଏବଂ ସେପରି କ risk ଣସି ବିପଦ ନାହିଁ |

3. କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ ଲୁହା ଉପାଦାନଗୁଡିକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିପାରିବ |ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଲୁହା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଏକ ଅବଜେକ୍ଟିଭ୍ ଲୁହା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଯୋଗାଇବ |

ଦ୍ୱିତୀୟତ cast, ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ସୁବିଧା କ’ଣ?

4. ଯେତେବେଳେ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ ରାନ୍ଧିବା, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଲୁହା ଆୟନ ଖାଦ୍ୟରେ ତରଳି ଯିବ ଏବଂ ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଲୁହା ଆୟନ, ତେଣୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରନ୍ଧନ ର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ଫଳପ୍ରଦ ହୋଇପାରେ | ଲ iron ହ ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତାର ଚିକିତ୍ସା କର |

5. ଭିନେଗାର ଯୋଗ କରିବା ମୁଖ୍ୟତ iron ଲ iron ହ ଦ୍ରବଣୀୟ ଲୁଣ ସହିତ ଗଠିତ ହୁଏ, ଲ iron ହ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଗଠନ ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ଯେତେବେଳେ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଦ୍ରବଣ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ |ନୂତନ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଭଲ ଭାବରେ ତରକାରୀକୁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ତେଲ ମହତ୍ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ତେଲ, ଯେପରିକି ଫ୍ରାଏଡ୍ ବାଇଗଣି, ଫ୍ରାଏଡ୍ ଜିନିଷ, ଯାହା ଦ୍ a ାରା କିଛି ଥର, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବହାର ବ୍ରଶ୍ ପରେ (ଅର୍ଥାତ୍ ଶୁଦ୍ଧ ଆତ୍ମା ​​ବ୍ୟବହାର କରି ସମସ୍ତ ତେଲ ସଫା କରିବା ବ୍ରଶ୍ | ତଳକୁ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ), ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା କପଡା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଶୁଖିବା ପାଇଁ ନିଆଁରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ତେଣୁ ଏହା କଳଙ୍କିତ ହେବ ନାହିଁ |

ତୃତୀୟତ cast, ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଲାଭ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଭାରୀ ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ସ୍ଥାୟୀ, ସମାନ ଭାବରେ ଉତ୍ତାପ, ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ |କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ମଧ୍ୟମ ଥର୍ମାଲ୍ କଣ୍ଡକ୍ଟିଭିଟି ହେତୁ ରୋଷେଇରେ ଅମ୍ଳୀୟ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶିବା ସହଜ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ଲ iron ହ ପଦାର୍ଥକୁ 10 ଗୁଣ ବ increases ାଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ new ାରା ନୂତନ ରକ୍ତକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ଲୁହା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହୁଏ, ତେଣୁ ଏହା ହୋଇଗଲା | ହଜାରେ ବର୍ଷ ପାଇଁ ପସନ୍ଦିତ ରନ୍ଧନ ବାସନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ |

କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଘୁଷୁରୀ ଲୁହାରେ ତିଆରି ଏବଂ ସାଧାରଣତ other ଅନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ |ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ତରଳି ଯିବ ନାହିଁ, ଖସିଯିବାରେ କ be ଣସି ଅସୁବିଧା ହେବ ନାହିଁ, ଯଦିଓ ଲୁହା ପଦାର୍ଥ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ଏହା ମାନବ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଭଲ, ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି କାଷ୍ଟ ଲୁହା | ଲ iron ହ ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତାର ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଉପରେ ହାଣ୍ଡିର ଏକ ଭଲ ସହାୟକକାରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |

ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଲୁହା ଉପରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଭିନେଗାରର ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ଚୋପା ଏବଂ ଚାମଚ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ଘର୍ଷଣ ହେତୁ ହାଣ୍ଡିର ଭିତର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଅଜ organ ବିକ ଲୁହା ଏକ ଛୋଟ ବ୍ୟାସ ସହିତ ଏକ ପାଉଡରରେ ପରିଣତ ହୁଏ |ଏହି ଶକ୍ତିଗୁଡିକ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହେବା ପରେ, ସେମାନେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରଭାବରେ ଅଜ ic ବିକ ଲୁହା ଲୁଣରେ ପରିଣତ ହୁଅନ୍ତି, ଯାହାଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ତିଆରି ଏବଂ ଏହାର ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ହୋଇଯାଏ |ଯଦିଓ, ସାଧାରଣତ rice ଚାଉଳ, ନୁଡୁଲ୍ସ, ପନିପରିବା ଇତ୍ୟାଦି ଖାଆନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ more ଅଧିକ ଲୁହା ରହିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହି ଲୁହା ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଜ organic ବ ଲ iron ହର ଅଟେ, ଏହାର ପେଟର ପାକସ୍ଥଳୀ ଅବଶୋଷଣ ହାର ମାତ୍ର 10%, ଏବଂ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ଲୁହା ଅଜ ic ବିକ ଲ iron ହ ଅଟେ | ପେଟର ପାକସ୍ଥଳୀ ଦ୍ bed ାରା ଶୋଷିବା ସହଜ, ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ଚାଉଳରେ ଲୁହା ପଦାର୍ଥ ଦୁଇଗୁଣ ହୋଇପାରେ;କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ରାନ୍ଧିବା ସହିତ, ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଲୁହାକୁ 2-3 ଗୁଣ ବ increase ାଇପାରେ, ତେଣୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ଲୁହା ସବୁଠାରୁ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ |ଏଥିସହ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ସହିତ ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ପନିପରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ବିଚାରରୁ ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିକୁ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରାଯିବା ଉଚିତ |

ଲୁହା ହାଣ୍ଡିଗୁଡିକ କଳଙ୍କିତ କରିବା ସହଜ ଅଟେ |ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଅତ୍ୟଧିକ ଲ iron ହ ଅକ୍ସାଇଡ୍, ଅର୍ଥାତ୍ କଳଙ୍କ, ଯକୃତକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ |ତେଣୁ, ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ସେମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହେବା ପାଇଁ କିଛି ନୀତି ଅନୁସରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |ଏହି ନୀତିଗୁଡିକ ହେଉଛି:

ନୀତି :: ଭୋଜନ ସରିବା ପରେ, ଆପଣ ହାଣ୍ଡିର ଭିତର କାନ୍ଥକୁ ଧୋଇ ହାଣ୍ଡିକୁ ଶୁଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ କଳଙ୍କରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏକ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା |

ନୀତି 2 cast ଏକ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ସୁପ୍ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |Medicine ଷଧ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ମୁଗ ଡାଲି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

ନୀତି cast ରାତାରାତି ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ପାଇଁ କାଷ୍ଟ-ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ସେମାନେ ଅମ୍ଳୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଲୁହାକୁ ତରଳାଇ ଥାଳିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତି |

ନୀତି 4 pot ହାଣ୍ଡିକୁ ଘଷିବା ସମୟରେ ଯଥାସମ୍ଭବ ଅଳ୍ପ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଯଦି ହାଣ୍ଡିରେ ସାମାନ୍ୟ କଳଙ୍କ ଅଛି, ତେବେ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଭିନେଗାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

ନୀତି 5 pot ହାଣ୍ଡିକୁ ଘଷିବା ସମୟରେ ଯଥାସମ୍ଭବ ଅଳ୍ପ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ହାଣ୍ଡିରୁ ପାଣି ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ |ଯଦି ସାମାନ୍ୟ କଳଙ୍କ ଅଛି ତେବେ ଭିନେଗାର ସହିତ ସଫା କରାଯାଇପାରିବ |

ନୀତି 6 serious ଗମ୍ଭୀର କଳଙ୍କ ପାଇଁ, କଳା ସ୍ଲାଗ୍, କଳା କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ପୁନର୍ବାର ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ କେବଳ ଏକ ସରଳ ବର୍ଣ୍ଣନା, ଆପଣ ବ୍ୟବହାରିକ ବ୍ୟବହାରରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିର ଅଧିକ ସୁବିଧା ପାଇପାରିବେ, ଏହା କେବଳ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଇପାରେ |