Til vanlig brukte potter har vi som regel en slikkepott eller skje, som kan brukes sammen med hverandre, eller kan henges på veggen som pynt.Så, selvfølgelig, ville enemaljert støpejernspanne.Emaljebelegget ser veldig glatt og lyst ut.Det er et nytt rustbestandig non-stick-belegg som er veldig enkelt å rengjøre.
Ved å steke ved en temperatur på flere hundre grader festes emaljebelegget godt til den ytre overflaten av støpejernspanna, som er en god barriere mellom luft og mat.Emaljebelegget sørger for at varmen blir jevnt fordelt når vi lager gourmetmat, og hindrer også at den brente maten fester seg til pannen og ikke er lett å rydde opp.Hvis det bare er vanlig daglig rengjøring og vedlikehold, er belegget svært hardt, og ikke lett å ripe.Dette belegget vil imidlertid også være relativt sprøtt og følsomt for store støt eller slag, det vil si at det er lett å bryte, som er et aspekt vi må være spesielt oppmerksomme på.
Emalje er forskjellig fra vanlig maling.Det er en blanding av silika og pigment, som kontinuerlig bakes i en høytemperaturovn, og til slutt blir et farget emaljebelegg.Emaljebelegget er hardt og sprøtt.Den er sterk nok for vanlig friksjon, men den blir lett skadet av sterke vibrasjoner eller kollisjoner.Hvis vi for eksempel ved et uhell mister en belagt støpejernspanne på gulvet eller treffer en vegg, vil emaljebelegget bryte av og lekke ut av støpejernet på innsiden.Selvfølgelig, hvis vi trefferstøpejernspannemed en metallspade eller skje kan vi også skade emaljebelegget.
Gitt egenskapene til emalje, når du velger en skje eller spade som passer til den emaljerte støpejernsgryten, er det best å velge tre, plast eller silikon.Disse materialene er relativt myke, grunnleggende vil ikke skade den daglige variasjonen av potter.
På kjøkkenet er treredskaper veldig vanlig.En trespatel, flere treskjeer i forskjellige størrelser for de flestes behov, og skjærebrett i tre.Dette er fordi tre er et relativt mykt materiale, enten det er rustfri gryte, aluminiumsgryte ellerstøpejernsgryte, tre spade anbefales veldig;Den andre er plastmateriale, plast er myk, vil ikke skrape overflaten av potten.Hvis det er noe galt med plast, kan det være at den blir mykere når den varmes opp.Så når du lager mat, ikke la plastspaden ligge i pannen hele tiden, dette vil gjøre at plasten blir myk og deformert, og påvirker normal bruk senere.For det tredje vil plast brennes ved høy temperatur, slik at kjøkkenredskaper av plast vil bli brent etter lang tids bruk.Den tredje er silikon kjøkkenutstyr, silikon er svært varmebestandig, tåler flere hundre graders høy temperatur.Forskjellen er at den ikke blir myk som plastikk.Så nå blir kjøkkenredskaper i silikon mer og mer vanlig, spesielt silikonspatel, selv den tradisjonelle non-stick pannen vil bli paret med en silikonspatel.
I tillegg er det faktisk mange som velger kjøkkenutstyr i rustfritt stål, som spader og skjeer i rustfritt stål.Jeg synes også skjeer i rustfritt stål er bra.De er tøffe, pene og enkle å rengjøre.Når det gjelder spatelen i rustfritt stål, for ikke å ripe opp overflaten avpanne, Jeg har allerede byttet til silikonspatel, tross alt er emaljert støpejernspanne viktigere for kjøkkenet.Mange vil si at så lenge du bruker den forsiktig og ikke skraper for hardt på overflaten av pannen, går det bra.Det kan bare være at hver har sin egen hobby, valget trenger ikke være det samme, så lenge du synes det er praktisk å bruke.
Etter introduksjonen ovenfor, tror jeg du har en grunnleggende forståelse: Når vi velger hjelpekjøkkenutstyret til emaljert støpejernsgryte, er det best å velge tre, plast eller silikon, spesielt skjeen eller spaden som skal røres.Hvis du foretrekker å bruke kokekar i rustfritt stål, er det greit, bare pass på å ikke presse for hardt.Nå ser folk ikke bare på nytten av kjøkkenutstyr, men ser også i økende grad på skjønnheten i kjøkkenutstyr.Et pent kjøkkenutstyr kan tross alt gjøre et kjøkken mer attraktivt.
Innleggstid: 17. mars 2023
