I våre sinn ser støpejernsgryter tunge ut, men de er holdbare, varmer jevnt og er bra for folks helse.Og det er mange fordeler med å bruke en støpejernsgryte, for eksempel å bruke en støpejernsgryte for å redusere mengden olje som brukes i matlaging, unngå potensielle effekter av skadelige kjemikalier på nonstick-overflater og gi jern til matlaging.Langvarig bruk av støpejernsgryte kan effektivt behandle jernmangelanemi.Deretter vil jeg gi deg en detaljert introduksjon til fordelene med støpejernsgryte.
Først, Hva er fordelene med å bruke en støpejernsgryte
Moderne hjemmekokker drar ofte nytte av bekvemmeligheten til en non-stick-gryte, men undervurder ikke den tradisjonelle sorte jerngryten.
Fordeler med røre i jerngryte
1.Med en støpejernsgryte kan være mindre olje.Støpejern potte brukt i lang tid, vil overflaten naturlig generere et lag med olje, i utgangspunktet tilsvarende effekten av non-stick potten.Unngå å spise for mye olje ved å ikke bruke for mye olje når du lager mat.For å rengjøre en støpejernsgryte, bruk varmt vann og en stiv børste for å rengjøre den helt uten oppvaskmiddel.
2. Støpejernsgryter kan unngå de potensielle effektene av skadelige kjemikalier på overflaten av non-stick potter.Non-stick potter inneholder ofte skadelige stoffer, et kjemikalie som kan skade leveren, påvirke vekst og utvikling, og kan til og med forårsake kreft.Det har også blitt antydet at kjemikaliet kan føre til at kvinner går gjennom overgangsalderen tidligere.Ved rørsteking med en non-stick gryte, vil skadelige stoffer bli gass fordampet ved høy temperatur og inhaleres av menneskekroppen sammen med matlagingsdampene.I tillegg, hvis overflaten på en non-stick-gryte skrapes med en spade, vil de skadelige stoffene falle ned i maten og spises direkte.Støpejernsgryter er ikke belagt med kjemikaliet og utgjør ingen slik risiko.
3.With støpejern potten kan supplere jern elementer.Ved høye temperaturer vil en liten mengde av jernet i støpejernsgryten lekke ut i maten, og dermed gi et objektivt jerntilskudd.
For det andre, hva er fordelene med støpejernsgryter
4. Når du lager mat med en støpejernsgryte, vil en liten mengde jernioner løses opp i maten, og det viktigste elementet for menneskekroppen for å syntetisere hemoglobin er jernioner, så langvarig bruk av støpejernsgrytekoking kan effektivt behandle jernmangelanemi.
5.Adding eddik er hovedsakelig dannet med jern løselig salt, for å hindre dannelsen av jernoksider påvirke absorpsjonen, mens oppløsning av oksid har blitt generert.Ny støpejern gryte bedre ikke stek, men olje for å gjøre stor jobb, for eksempel stekt aubergine, stekt ting, slik at med et par ganger, som er etter hver bruk børste (dvs. ved hjelp av ren sprit all olje rensebørste dun spiller ingen rolle), ikke legg til side eller bruk tørr klut, må på bålet for å tørke, så ruster det ikke.
For det tredje fordeler støpejernsgryte
Støpejernsgryter kan se tunge ut, men de er sterke, slitesterke, varmer jevnt og er bra for folks helse.På grunn av den moderate varmeledningsevnen til støpejernsgryten er den lett å kombinere med sure stoffer i matlagingen, noe som øker jerninnholdet i maten med 10 ganger, og dermed fremmer det nye blodet og oppnår formålet med jerntilskudd, så det har blitt et av de foretrukne kjøkkenredskapene i tusenvis av år
Støpejernsgryter er laget av råjern og inneholder generelt ikke andre kjemikalier.I prosessen med matlaging og matlaging vil støpejernsgryten ikke bli oppløst, det vil ikke være et problem med å falle av, selv om det er jernmateriale oppløst, det er bra for menneskelig absorpsjon, hovedårsaken er at støpejernet potten har en god hjelpeeffekt på forebygging og behandling av jernmangelanemi.
På grunn av effekten av salt og eddik på jernet ved høy temperatur, og den gjensidige friksjonen mellom gryten og spaden og skjeen, omdannes det uorganiske jernet på innsiden av gryten til et pulver med liten diameter.Etter at DISSE PULVERENE er absorbert av menneskekroppen, omdannes de til uorganiske jernsalter under påvirkning av magesyre, og blir dermed råstoffet for å lage blod og spille dets terapeutiske hjelperolle.Selv om vanligvis spise ris, nudler, grønnsaker og så videre inneholder generelt mer jern, men de fleste av disse jern tilhører organisk jern, gastrointestinal absorpsjonshastighet av det er bare 10%, og jernet i støpejernsgryten er uorganisk jern, det er lett å bli absorbert av mage-tarmkanalen, brukes av kroppen, med jerngryten matlaging, kan gjøre jerninnholdet i ris doblet;Med støpejernsgrytekoking kan oppvask øke jernet 2-3 ganger, så støpejernsgrytejern er det mest direkte.I tillegg kan tilberedning av grønnsaker med støpejernsgryte redusere tapet av vitamin C i grønnsaker, derfor, fra økningen av vitamin C-inntaket og helsemessige hensyn, bør støpejernsgryte også foretrekkes å lage grønnsaker.
Støpejernsgryter er lette å ruste.Overdreven jernoksid absorbert av menneskekroppen, det vil si rust, vil forårsake skade på leveren.Derfor, når folk bruker støpejernsgryter, må de følge noen prinsipper for å være gunstig for helsen.Disse prinsippene er:
Prinsipp 1: Etter at måltidet er ferdig, må du vaske innerveggen av kjelen og tørke kjelen for å unngå rust og produsere et skadelig stoff.
Prinsipp 2: Prøv å ikke koke suppe i en støpejernsgryte.Støpejernsgryte skal ikke brukes til å koke medisin, bør ikke bruke støpejernsgryte til å koke mungbønner.
Prinsipp 3: Ikke bruk støpejernsgryter til å servere retter over natten, da de løser opp jern under sure forhold og ødelegger vitamin C i retten.
Prinsipp 4: Bruk så lite vaskemiddel som mulig når du skrubber potten.Hvis det er litt rust i kjelen, bruk eddik til å rengjøre.
Prinsipp 5: Bruk så lite vaskemiddel som mulig når du skrubber gryten, og tørk deretter vannet ut av gryten.Hvis det er en liten rust kan rengjøres med eddik.
Prinsipp 6: For alvorlig rust bør svart slagg, sort støpejernsgryte ikke brukes igjen.
Denne artikkelen er bare en enkel beskrivelse, du kan finne flere fordeler med støpejernsgryte i praktisk bruk, den kan ikke bare lage en rekke deilig mat, men kan også få kjøkkenet ditt til å se vakrere ut.
Innleggstid: 23. desember 2022
