Kokekar i støpejernhar mange typer og stiler, som kan brukes til å lage nesten all slags mat.Dessuten er den veldig slitesterk, så den er veldig populær.Imidlertid er kokekar i støpejern ikke perfekt i prosessen med bruk og vedlikehold, vi må også ta hensyn til noen detaljer.
Vegetabilsk olje støpejern potter trenger krydder
Det stemmer, den forhåndskrydrede støpejernspanna må koke og må behandles med litt vegetabilsk olje før bruk for å legge et belegg til støpejernspanna.Å gjøre det vil gjøre potten din mer rustbestandig, enklere å bruke og ikke klebrig.På slutten av behandlingen vil overflaten av støpejernspanna bli skinnende, svart og mer gunstig for matlaging.De som ikke er pre-krydret har en matt, upolert overflate som ruster lett.Så når du bruker en ny ferdigkrydret støpejernspanne, sørg for å forbehandle den først.
Hva er pre-seasoning
Pre-krydder er ikke bare et belegg av olje på en støpejernspanne;det er en prosess som krever varme.Vi må spre vegetabilsk olje jevnt på innsiden og utsiden av pannen, samt håndtaket, og deretter plassere pannen på komfyren eller i ovnen i ca. 40 minutter før den vegetabilske oljen på overflaten stivner.Det dannes da et non-stick, rustbestandig belegg.
Hvordan rengjøre
Ved slutten av bruken kan vi skyllestøpejernspannemed varmt vann, og tørk den deretter av med en nøytral oppvaskmiddel eller natron.Sørg for å bruke en myk klut fra innsiden og ut.Etter rengjøring, skyll igjen med rent vann, og tørk med en myk klut før oppbevaring.Fordi vann forårsaker rust, sørg for å tørke det etter hver bruk før du lagrer det.Selvfølgelig kan vi tørke den ved å varme den på komfyren, og det er enda bedre om vi legger et lag vegetabilsk olje på den også.Selvfølgelig tåler ikke dette tynne belegget av vegetabilsk olje sterke syrer og alkalier, så det er nødvendig å unngå dem under normal bruk.Ikke bare skader det vegetabilsk oljebelegg, men det reagerer også med støpejern og søler noen usunne jernforbindelser.
Vedlikehold
Fordi overflaten avstøpejernsgryteer bare et tynt lag vegetabilsk olje, så sent trenger også rettidig vedlikehold.Hvis vegetabilsk oljebelegg blir skadet under normal bruk, må vi krydre behandling, eller trenger hyppig vedlikehold.Når du ser rustflekker på overflaten av en støpejernspanne, må den beholdes.Rengjør den rustne delen først, og påfør deretter olje og varme for å fikse den i henhold til de foregående trinnene for smaksforberedelse.Hvis du legger stor vekt på de ovennevnte problemene i daglig bruk, hver gang for å forbedre antirustbelegget til støpejernsgryten, trenger vi ikke å utføre hyppig vedlikehold etter bruk.Jo tykkere vegetabilsk oljebelegg, desto bedre ytelse har støpejernspanna.Over tid vil potten din bli blankere og mer holdbar.
Støpejernspanna må forvarmes
Du kan forvarme en støpejernspanne før du lager en gourmetrett.Støpejern varmer jevnt når det varmes opp.I tillegg leder den varmen raskt, så forvarming i noen minutter før du legger til mat fungerer best.Støpejern leder varmen veldig godt, så snart varmes hele kjelen jevnt opp.Når du først har blitt vant til den utmerkede varmeledningsevnen til støpejernsgryten, kommer vi til å stole på den og like den mer.Hvis temperaturen er for varm, ryker den forhåndskrydrede støpejernsgryten.På dette tidspunktet kan vi slå av varmen og vente til den har kjølt seg ned før vi varmer den opp igjen.Mange vil bekymre seg for at bruk og vedlikehold av støpejernsgryte vil være mer plagsomt, og derfor er det ikke et godt valg å vurdere støpejernsgryte.Faktisk er defektene til støpejernsgryten ikke perfekte, men dens mangler er små, kan ikke skjule de forskjellige fordelene.Utvilsomt, uansett fra stildesign, eller vedlikehold av sen, er den generelle ytelsen til støpejernsgryten veldig utmerket.Så lenge du legger merke til noen få detaljer, vil du virkelig elske dette kokekaret.
Innleggstid: Mar-03-2023
