Als het gaat om de potten die we in de keuken gebruiken, weet je dat er veel soorten potten zijn.Maar waar we het nu over gaan hebben is de gietijzeren pot, die zeker in veel opzichten superieur is aan andere soorten potten.Ongetwijfeld zal ik dit in detail bespreken in het volgende artikel.
Met de ontwikkeling van The Times werd de grote ronde ijzeren pot in mijn herinnering de gietijzeren pot van vandaag.Het is eigenlijk dezelfde pot die tegenwoordig in de meeste huizen wordt gebruikt.Je kunt je natuurlijk afvragen of een gietijzeren pot, die zo zwaar en roestgevoelig is, überhaupt de moeite waard is om te kopen.
https://www.debiencookware.com/
Gietijzeren pannen zijn gemakkelijk te roesten, maar ze kunnen ook worden vermeden.Zolang het goed wordt onderhouden, kan het fenomeen van gietijzeren potroest sterk worden verminderd, maar kan het ook de levensduur van gietijzeren potten verlengen.Als je je zorgen maakt over dit aspect van de gietijzeren pot, kan ik alleen maar zeggen dat je je zorgen maakt om niets.
Naast dit nadeel heeft de gietijzeren pot namelijk veel voordelen.Allereerst is de verwarming gelijkmatig, waardoor de kooktijd effectief wordt verkort, en het lampzwart zal ook worden verminderd.De tweede is de gietijzeren pot zonder coatingontwerp, bevat geen schadelijke chemicaliën, veiliger en gezonder;De laatste is het fysieke non-stick pot-effect, voor ons koken een stuk eenvoudiger.
Voordelen van gietijzeren pot:
Gietijzeren pot inclusief pot, koekenpan, stoofpot, steakpan, zeevruchtenpot, bakpot, enz., gietijzeren pot kan gas gebruiken, inductiekookplaat, oven (magnetron kan niet worden gebruikt), kan aan alle eisen voldoen van de pot in de keuken.Het is aan te raden om voor dagelijks gebruik in huis een Chinese pan, een koekenpan en een steelpan te kiezen.
Non-stick
Een van de grootste problemen voor veel mensen tijdens het gebruik van de pot is het vastplakken van de pot.Gietijzeren pannen zijn volledig anti-aanbaklaag bij correct gebruik, en hoe meer ze worden gebruikt, hoe beter ze zijn.De geëmailleerde potwand is glad, de hechting van voedsel is veel afgenomen, het antiaanbakeffect is erg goed en gemakkelijk schoon te maken.Een gietijzeren pan zonder email moet bij het eerste gebruik koken.Nadat het oppervlak van de pot een dunne laag vet heeft opgenomen, niet alleen om het potlichaam te beschermen, is het niet gemakkelijk te roesten en heeft het ook het effect van antiaanbaklaag, gebruik geen wasmiddel of stalen kogel na elk gebruik.
Gelijkmatig verwarmd, goede isolatie
De gietijzeren pot wordt gelijkmatig verwarmd en het warmtebehoud is goed.De temperatuur in de pot is relatief stabiel.Tenzij mensen het vuur lange tijd niet doven, zal de gietijzeren pot de pot lijken te plakken.Het is vooral geschikt voor beginners die moeite hebben met koken.Koken faalt bijna nooit.Door het uitstekende warmtebehoud koelen gerechten vooral in de winter niet snel af en als je na het stoven van een pan soep op het fornuis moet koken, hoef je je geen zorgen te maken dat de soep koud wordt terwijl je hem opdrinkt.Houd tijdens het koken het warmtemedium na het verwarmen, zet het vuur uit voordat u zout toevoegt en gebruik de resterende temperatuur om de laatste verwerking van voedsel, energiebesparing en milieubescherming te voltooien.
Goede afdichting
De steelpan heeft een goede afdichting.Het deksel is zwaar en ligt heel dicht bij het lichaam van de pan.Het heeft een sterke afdichting.De binnenwand van het deksel heeft een zelfcirculerend waterparelontwerp, het hele deksel is als een douche, de waterdamp condenseert gelijkmatig op het deksel en valt dan terug in de pot, zodat de watercirculatie in de pot niet verloren gaat, om de originele smaak van voedsel te verzekeren, het verlies van voeding verminderen.Bij het stoven van vlees kan het het vocht van de ingrediënten vasthouden en ze zacht en vochtig maken, terwijl het bij het maken van soep slechts een kleine hoeveelheid water nodig heeft om de soep rijk en zacht te maken.
Dus hoe moeten we de gietijzeren pot onderhouden?
1. De eerste keer dat u de pot gebruikt, veegt u met vette huidverwarming de binnenwand van de pot meerdere keren schoon.
2. Gebruik geen gietijzer om zuur voedsel te koken, omdat het metaal zal reageren met het zuur.
3. Veeg na elk gebruik het oppervlaktevocht af met keukenpapier of een doek om roest te voorkomen;Het kan ook worden uitgehard door het oppervlak te bedekken met een laag bakolie.
Daarom is gietijzeren pot over het algemeen de moeite waard om mee te beginnen.Over hier gesproken, veel mensen begonnen te worstelen, er zijn zoveel merken op de markt, en hoe moet je kiezen?Hoe koop je een goede gietijzeren pan?
Kijk eerst naar het materiaal.Het grootste deel van de gietijzeren pot is gemaakt van hoogwaardig, zeer zuiver ijzer, dus bij het kiezen en kopen moeten we vergelijken of het puur ijzer is, het is tenslotte gerelateerd aan de gezondheid van het menselijk lichaam, het is beter om wees voorzichtig, en we zouden de details moeten begrijpen die we moeten overwegen.
Ten tweede, veiligheid.Beveiligingsproblemen kunnen niet worden genegeerd, waaronder twee aspecten van beveiliging.Een daarvan is de materiële veiligheid, bijvoorbeeld of het een chemische coating bevat, we weten allemaal dat chemische stoffen schade toebrengen aan het menselijk lichaam, als langdurig gebruik meer verband houdt met de menselijke gezondheid.Aan de andere kant is het veilig om te gebruiken, bijvoorbeeld of er een heet ontwerp is, kijk niet neer op deze kleine problemen, het kan het brandprobleem veroorzaakt door onzorgvuldigheid bij toekomstig gebruik effectief voorkomen.
Ten derde, of er een verdikkingsontwerp is.Het nieuwe type gietijzeren pot is ontworpen met verdikking, waardoor het hele kookproces niet alleen een betere thermische geleidbaarheid heeft, maar ook gelijkmatig wordt verwarmd en het niet gemakkelijk is om problemen met de pastabodem te produceren.
Ten vierde, kijk naar het deksel.Het deksel is meestal verdeeld in twee soorten glas en massief hout.Als het massief hout is, is het noodzakelijk om te zien of het hout van hoge kwaliteit is, om het probleem van schadelijke stoffen als gevolg van verwarming tijdens het gebruik te voorkomen, en als het glas is, is het noodzakelijk om te zien of er een explosie is. bewijs ontwerp.
Het vorige artikel introduceerde zoveel, vergeleken met andere materialen van de pot, heeft gietijzeren pot veel voordelen, hoewel er enkele kleine tekortkomingen zullen zijn, maar ik denk dat het nog steeds de moeite waard is om te kopen.Niet alleen praktisch, maar kan ook veel heerlijk eten maken.
Posttijd: 17-jan-2023
