Maak eerst de gietijzeren pot schoon.Het is het beste om de nieuwe pot twee keer te wassen.Zet de schoongemaakte gietijzeren pot op het fornuis en droog hem ongeveer een minuut op een vuurtje.Nadat de gietijzeren pan droog is, giet je 50 ml plantaardige olie of dierlijke olie.De werking van dierlijke olie is beter dan die van plantaardige olie.Gebruik een schone houten schep of een afwasborstel om de olie rond de gietijzeren pan te verdelen.Verdeel gelijkmatig over de bodem van de pan en kook langzaam op laag vuur.Laat de bodem van de pan het vet volledig opnemen.Dit proces duurt ongeveer 10 minuten.Zet vervolgens het vuur uit en wacht tot de olie langzaam is afgekoeld.Was op dit moment niet direct met koud water, omdat de olietemperatuur op dit moment erg hoog is, en spoelen met koud water zal de vetlaag vernietigen die in de gietijzeren pan is gevormd.Nadat de olie is afgekoeld, giet je het resterende vet eruit.Het wassen met warm water wordt verschillende keren herhaald.Gebruik vervolgens keukenpapier of een schone theedoek om de bodem van de pot en het omringende water af te drogen.Droog hem weer op laag vuur zodat je hem met een gerust hart kunt gebruiken.
Posttijd: 14 maart 2022
