Wat dacht je van een gietijzeren pot?Van de grondstof is de sleutel verdeeld in een fijne ijzeren pot en een gietijzeren pot.Agietijzerpotis wat vaak een gietijzeren pot wordt genoemd.Is een gietijzeren of gekookte ijzeren pan beter?Gietijzeren pot en fijne ijzeren pot, wat is goed?
Wat is het verschil tussen gietijzer en smeedijzer?IJzer heeft gietijzeren smeedijzeren punten om: smeedijzer door een verscheidenheid aan verwarming nadat het koolstofgehalte is verminderd, bevordert de verbetering van de sterkte.Gietijzer onderscheidt zich van smeedijzer door zijn koolstofgehalte.Het koolstofgehalte van ruwijzer is hoger dan dat van smeedijzer.Staal zit qua koolstofgehalte tussen gietijzer en smeedijzer in.Staal is vervormbaar, geschikt voor trekweerstandslaag, en het belangrijkste koolstofgehalte van ijzer is meer dan staal, ductiliteit is niet erg goed, dus wordt het over het algemeen gebruikt voor werkdruklaag.Gehard gelaagd glas verwijst naar de productie en verwerking van gelaagd glas waaraan andere voedingselementen zijn toegevoegd om het dezelfde eigenschappen te geven als staal.Gehard gelaagd glas heeft een hoge impactdruksterkte (4 ~ 5 keer hoger dan het algemene fotovoltaïsche glas), hoge treksterkte (5 keer hoger dan het algemene fotovoltaïsche glas), goede hittebestendigheid en helder, transparant, lasersnijden en andere kenmerken.In het geval van een sterke weerstand tegen beschadiging, bestaat het puin uit fijne deeltjes, zonder scherpe randen, het wordt ook wel gehard glas genoemd.Het heeft een sterkte die dicht bij staal ligt en heeft veel belangrijke toepassingen.Door zijn kracht is hij universeel bruikbaar, zoals hier en daar te zien is
Is gegoten ofgekookt ijzerkeukengereibeter?
De pot is gemaakt van gietijzer, wat niet gemakkelijk is om andere verbindingen te dragen.De pot is in dit stadium een veilige keukenuitrusting.In het hele kook- en kookproces is de pot niet gemakkelijk om een totale mix te hebben, niet gemakkelijk om van het probleem af te vallen, zelfs als er een totale mix van ijzersamenstelling is, is de spijsvertering en absorptie van het lichaam ook voordelig.
Van de grondstof is de sleutel verdeeld in een fijne ijzeren pot en een gietijzeren pot.Een gietijzeren pot is wat vaak een gietijzeren pot wordt genoemd.
Gietijzeren pot is gemaakt van grijs ijzer dat smelt met solide modelgieten, langzame warmtegeleiding, warmtegeleidingssymmetrie, maar dikke potring, patroon is niet glad, het is ook heel gemakkelijk te kraken;Fijne ijzeren pot is gemaakt van zwart en wit ijzeren plaatgieten of handgemaakt hameren, met dunne ring, snelle warmtegeleiding, delicaat uiterlijk.Voor het algemene huis zal het uitwijzen, de toepassing van gietijzeren pot is iets beter.
Degietijzerkeukengereiheeft een kenmerk dat wanneer de temperatuur van het vuur de 200 ℃ overschrijdt, de gietijzeren pot een bepaalde hoeveelheid warmtetechniek zal vrijgeven, de temperatuur die aan het voedsel wordt overgedragen wordt geregeld op 230 ℃, terwijl de fijne ijzeren pot onmiddellijk de temperatuur van het vuur voor het eten.
Maar de fijne ijzeren pot heeft ook voordelen, omdat hij is gemaakt van fijn ijzer, het residu minder is, dus de warmtegeleiding is meer symmetrisch, niet gemakkelijk om een kleverige potsituatie te voorkomen.Ten tweede, omdat het hoofdingrediënt goed is, kan de pot heel dun worden gemaakt en kan de temperatuur in de pot hoger zijn.Ten derde is het niveau hoog, het oppervlak is glad en schoon en het schoonmaakwerk is eenvoudig uit te voeren.
Of het nu gaat om gietijzer of fijn ijzer, hoe moeten klanten kiezen en gebruikenkeukengerei?
Kijk eerst naar het oppervlak van de pot is niet glad, maar kan niet glad als een spiegel vragen, vanwege het smeedproces heeft de pot onregelmatige ondiepe lijnen.Defecten, klein uitsteeksel van het algemene ijzer, de kwaliteit van de potinterferentie is niet groot, maar kleine scheurtjes in de kwaliteit van de potschade zijn relatief groot, let goed op bij het kopen.
Ten tweede is de pot met ongelijke dikte niet erg goed.Wanneer je kiest en koopt, kun je de bodem van de pot ondersteboven draaien, de kern van de bol van de pot met je vinger aanraken en er met harde blokken op slaan.Hoe harder de pot, hoe meer hij trilt, hoe beter.Bovendien is de potroest niet noodzakelijkerwijs de kwaliteit is niet erg goed, de roestpot laat zien dat de opslagtijd lang is, en de potopslagtijd is langer, hoe beter, dus het interne mechanisme van de pot kan stabieler zijn, gewoon niet gebruikt gemakkelijk te kraken.Onder normale omstandigheden is de pot zeer gemakkelijk te roesten, als het lichaam te veel verbindingen verteert en absorbeert, dat wil zeggen het roestige deel, zal dit schade aan de lever veroorzaken, dus het is noodzakelijk om de ingrediënten te vullen om een nacht te blijven.Tegelijkertijd is het het beste om geen pan te gebruiken om soep te koken, voor het geval dat het oppervlak van de pan zijn niet-roestende witte rand vult met vloeistof.Was de pot ook zo min mogelijk met afwasmiddel, om te voorkomen dat de beschermlaag wordt uitgeborsteld.Na het borstelen van de pot dien je ook het water in de pot zo ver mogelijk weg te vegen om roestvorming te voorkomen.Als er lichte roest is, gebruik dan azijn om het op te ruimen.Bij het koken met een pan is het noodzakelijk om snel met minder water te braden om vitamineschade te verminderen.Het is niet geschikt om de pot te gebruiken om tomaten, fruit van bergplanten, begoniabloemen en ander zuur en alkalisch vers fruit te koken.Aangezien dit soort zuur en alkalisch fruit fruitzuur bevat, zullen er chemische veranderingen optreden na het aanraken van ijzer, waarbij ijzerhoudende chemicaliën worden geproduceerd die na het eten vergiftiging kunnen veroorzaken.Zwarte bonen mogen niet in de pot worden gekookt, omdat de schadelijke stoffen die vaak in de sojaoliehuid zitten, chemische veranderingen zullen veroorzaken na het ontmoeten van ijzer, transformeren in grijze en zwarte ijzeren schadelijke stoffen en het sap van zwarte bonen grijs en zwart maken, schadelijke smaak en lichaamsvertering en -absorptie,
Vanuit het oogpunt van energiebesparing is gekookt ijzeren keukengerei beter dan gegoten.Gietijzeren keukengerei wordt gemaakt door te gieten.Ze zijn dik, traag in warmteoverdracht en het duurt elke keer langer om te koken dan gekookt ijzeren keukengerei.De gekookte ijzeren pot is gemaakt van smeden en persen van potten, wat een hoge warmteoverdrachtssnelheid heeft en een relatief korte tijd om dingen te koken.Een gietijzeren pan is beter dan een gekookte pan om voedsel in te bakken.
Bij het frituren van voedsel, omdat de warmteoverdrachtssnelheid van de gietijzeren pan snel is, is het niet gemakkelijk om de pan te plakken.De warmteoverdrachtssnelheid van de gekookte ijzeren pot is snel, de olietemperatuur van gefrituurde dingen is te hoog, het is gemakkelijk om voedsel te koken.Bovendien is het oppervlak van de gietijzeren pot laag glad, er zijn openingen, het oppervlak van de gefrituurde dingen zal een oliefilm vormen, om te voorkomen dat de oppervlaktetemperatuur van de pot te hoog is, voedsel verkooksing, maar ook roest.Het oppervlak van de gekookte ijzeren pot is glad en het is niet gemakkelijk om potschaal te vormen.Na het frituren van voedsel is het niet schoon en gemakkelijk te roesten.
Gekookt ijzeren keukengerei is qua duurzaamheid beter dan gegoten keukengerei.Gietijzerkeukengereiis brosser, niet bestand tegen vallen, als het wordt geraakt door zware voorwerpen of pottijden, is het oppervlak gemakkelijk te kraken en mag de gietijzeren pot niet te lang op hoge temperatuur worden verbrand, gemakkelijk oxidatie te dragen.En de taaiheid van de gekookte ijzeren pot is goed, per ongeluk vallen of buiten de impact vallen, zal niet barsten en heeft het voordeel van hoge temperatuurbestendigheid.
Het bovenstaande is de introductie van gietijzeren pot en gekookte ijzeren pot, u kunt kiezen op basis van de werkelijke behoefte.Ik hoop dat de bovenstaande inhoud nuttig voor u is.
Posttijd: 05-08-2023
