သံအိုးအကြောင်းပြောရင် ဟိုးရှေးရှေးကတည်းက သုံးခဲ့တဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေပါ။၎င်းသည် အလွန်ရိုးရာနှင့် အလွန်အသုံးများသည်။သံအိုးအားလုံးသည် တူညီသည်ဟု လူအများက အထင်လွဲနေကြသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မဟုတ်ပါ။ကွဲပြားခြားနားသောအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာအရလျှင်, ဒဏ်ငွေသံအိုးနှင့်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။သံအိုး.သံအိုးကို သံအိုးအကြမ်းဟု ခေါ်သင့်သည်၊ သံအိုးကို သံအိုးဟုခေါ်သည် ။ဒါဆို ထုတ်ကုန်နှစ်ခုကြားက ကွာခြားချက်တွေက ဘာတွေလဲ။အဲဒါကို ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်
နှစ်ခုကြား ဆန့်ကျင်ဘက်
သံအိုးနှစ်လုံး၏ ပစ္စည်းများမှာ သံဓာတ်များဖြစ်ပြီး လေးလံသောသတ္တုများကဲ့သို့ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများ မပါဝင်ပါ။၎င်းတို့သည် ဘေးကင်းပြီး အဆိပ်မရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ သက်တောင့်သက်သာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။အပူပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် သံအိုးသည် ပြဿနာကို ပြေပျောက်ရန် မလွယ်ကူသလို သံဒြပ်စင်များ စိမ့်ဝင်မှုကလည်း ခန္ဓာကိုယ်၏ အစာချေမှုနှင့် စုပ်ယူမှုတို့ကို အကျိုးပြုပါသည်။
ဟိသံနှင်အိုးမီးခိုးရောင်သံအရည်ပျော်ခြင်းဖြင့် အစိုင်အခဲပုံစံသွန်းလုပ်ထားသည်။အပူအကူးအပြောင်းသည် နှေးကွေးပြီး အချိုးကျသော်လည်း အိုးကွင်းသည် ထူသည်၊ ပုံစံက မချောမွေ့သည့်အပြင် ကွဲရန်လည်း အလွန်လွယ်ကူသည်။သံအိုးကို အဖြူအမည်း သံပြားပုံသွန်း သို့မဟုတ် လက်လုပ်တူဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။၎င်းသည်ပါးလွှာသောလက်စွပ်၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများ၊ လျင်မြန်စွာအပူလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသွင်အပြင်ရှိသည်။ယေဘူယျ အိမ်အတွက် သံအိုးကို အသုံးပြုတာက ပိုကောင်းပါတယ်။
သံအိုးကောင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သံအိုးသည် အားသာချက်ရှိသည်။အပူအပူချိန် 200C ကျော်လွန်သောအခါ၊ သံအိုးသည် အစားအစာ၏အပူချိန်ကို 220°C ခန့်တွင် ထိန်းချုပ်ကာ အပူစွမ်းအင်အချို့ကို စတင်ထုတ်လွှတ်မည်ဖြစ်သည်။အပူပေးသောအခါ သံအိုးကောင်းသည် အစားအစာ၏ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် သင့်လျော်မှုမရှိသော မီး၏အပူချိန်ကို အစားအစာထံ ချက်ချင်းလွှဲပြောင်းပေးမည်ဖြစ်သည်။
သံအိုးကောင်းများသည် သံကောင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အားသာချက်များရှိပြီး အကြွင်းအကျန်နည်းသောကြောင့် အပူအကူးအပြောင်းသည် ပိုမိုအချိုးကျပြီး စေးကပ်သောအိုးအခြေအနေတွင် ဖြစ်ပေါ်လာရန်မလွယ်ကူပေ။ဒုတိယအချက်မှာ အဓိကပစ္စည်းကောင်းသောကြောင့် အိုးကို အလွန်ပါးလွှာစေပြီး အိုးအတွင်းရှိ အပူချိန်ကို ပိုမိုမြင့်မားစေနိုင်ပါသည်။တတိယအချက်မှာ အဆင့်မြင့်မားသည်၊ မျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့သန့်ရှင်းပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် လွယ်ကူသည်။
How to ရွေးချယ်ပြီးအသုံးပြုပါ။
ပထမဦးစွာ၊ အိုးမျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့မှုရှိ၊ မရှိ ကြည့်ပါ၊ သို့သော် မှန်ကဲ့သို့ ချောမွေ့အောင် မတောင်းဆိုနိုင်ပါ၊ အတုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် အိုးသည် အလင်းလိုင်းများ မမှန်ပါ။ချို့ယွင်းချက်ရှိပါသည်၊ ယေဘူယျအားဖြင့် သေးငယ်သောအပြူးအပိုင်းသည် သံဖြစ်ပြီး၊ အိုး၏အရည်အသွေးသည် ကြီးမားသောအနှောင့်အယှက်မဟုတ်သော်လည်း အိုး၏အရည်အသွေးပေါ်ရှိ အက်ကွဲကြောင်းလေးများသည် ကြီးမားသောပျက်စီးမှုကို ရွေးချယ်သည့်အခါ အထူးဂရုပြုစစ်ဆေးရန်ဖြစ်သည်။
ဒုတိယအချက်၊ အိုး၏မညီမညာအထူသည် အလွန်မကောင်းပါ၊ သင်သည် အိုးအောက်ခြေကို ဇောက်ထိုးလှန်နိုင်ပြီး အိုး၏ လုံးပတ်အူတိုင်ကို လက်ချောင်းများဖြင့် ခက်ခက်ခဲခဲရိုက်ပါ။အိုးပိုကျယ်လေ၊ တုန်ခါမှု ပိုခံစားရလေလေ၊ ပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။ထို့အပြင် အိုးပေါ်တွင် သံချေးတက်ခြင်းသည် အရည်အသွေးမကောင်းဟု မဆိုလိုပါ။အိုး၏ သံချေးတက်ခြင်းသည် သိုလှောင်ချိန် ရှည်ကြောင်း ညွှန်ပြပြီး အိုး၏ သိုလှောင်ချိန် ပိုကြာလေ ပိုကောင်းလေ ဖြစ်သောကြောင့် အိုး၏ အတွင်းပိုင်း ယန္တရားကို ပိုမို တည်ငြိမ်စေပြီး အသုံးပြုသည့်အခါတွင် ကွဲအက်ရန် မလွယ်ကူကြောင်း ညွှန်ပြပါသည်။
ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက်သံအိုးသံချေးတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အချို့သော ပြဿနာများကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။၎င်းသည်ကြွေရည်သွန်းသံအိုးဖြစ်လျှင်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းသည်ပိုမိုအခမဲ့ဖြစ်သည်။ရာသီကြိုသွန်းထားသော သံအိုးဖြစ်ပါက၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်သည့်အခါတွင် ပြင်းထန်သော ဆပ်ပြာမသုံးပါနှင့်။သန့်ရှင်းမှုအပြီးတွင် အိုး၏အတွင်းပိုင်းနှင့် ပြင်ပမျက်နှာပြင်များကို ခြောက်သွေ့ပျော့ပြောင်းသော အဝတ်ဖြင့် ခြောက်ပြီး ခြောက်သွေ့ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာတွင် ထားပေးပါ။
သံအိုးကောင်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊သံအိုးအက်စစ်ဓာတ် သို့မဟုတ် အယ်လ်ကာလိုင်းဖြစ်ကြောင်း သိသာထင်ရှားသော အစားအစာများကို မပြုလုပ်ရန် ကြိုးစားပါ။ဤအစားအစာများတွင် အက်စစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလီဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး သံဓာတ် ဓာတုပြောင်းလဲမှုများ၊ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများ ထွက်လာကာ အစာအိမ်အား အန္တရာယ်ဖြစ်စေခြင်း စသည်တို့ကြောင့် လူများသည် အစာစားပြီးနောက် အဆိပ်သင့်စေနိုင်သည်။
Dထူးခြားချက်Cအနှိုင်းမဲ့
ရှေးဦးစွာ သံချောသည် ပျော့ပျောင်းခြင်း၊ ခိုင်ခံ့မှု မြင့်မားခြင်း၊ အိုးကို ထုလုပ်ရာတွင် ပါးလွှာခြင်း၊ ပြုတ်ထားသော သံအိုးသည် အပူကူးပြောင်းမှု မြန်ဆန်ခြင်း၊ ဝက်သံသည် ကြွပ်ဆတ်ပြီး သံအိုးအကြမ်းထုတ်လုပ်ရန် သွန်းလုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ သံအိုးအကြမ်းများ မထုတ်လုပ်နိုင်ပါ။ အပူလွှဲပြောင်းမှုမှာ သံအိုးကဲ့သို့ မြန်ဆန်မှုမရှိသောကြောင့် လောင်စာနှင့်ဓာတ်ငွေ့ကဲ့သို့သော လောင်စာဆီနှင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ချွေတာရေးရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် သံအိုးကောင်းသည် သံစိမ်းအိုးထက် ပိုသင့်လျော်ပါသည်။
နှစ်ခု၊နေ့စဉ်စားသုံးမှုအတွက်အကြော်သံအိုးကိုရွေးချယ်ပါ။နှင်သံအိုးသင့်လျော်သည်။သံထည်အကြမ်းအိုး၏ အပူလွှဲပြောင်းမှုသည် ယေဘုယျအားဖြင့် သံထည်ကောင်းအိုးထက် နှေးကွေးပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော သံအိုးထက် အပူငွေ့ပျံ့နှုန်း မြင့်မားသည်။ထို့ကြောင့် ကြော်သည့်အခါ သံအိုးအစိမ်းသည် သံအိုးကောင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ရန် မလွယ်ကူသလို ဆီအပူချိန်မှာလည်း မြင့်မားလွန်းသဖြင့် အစားအစာကို ပွက်စေပါသည်။သံကြမ်းအိုး မျက်နှာပြင် ချော့သိပ်မှု နည်းပါးပြီး ကွာဟချက် ငယ်ပါ ၊ အချိန်အကြာကြီး ကြော်ထားသော အစားအစာများ၊ ကာဗိုက်ဖလင် အလွှာ (pot scale) နှင့် မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ဆီဖလင်အလွှာ ၊ တဖက်တွင် ဆီအပူချိန် မြင့်မားမှုကို တားဆီး ပေးနိုင်သည်။ တစ်ဖက်တွင် သံအိုးသံချေးကို တားဆီးနိုင်သည်။သံထည်အိုး မျက်နှာပြင် ချောမွေ့ပါက ငါးပိကြော်အိုး မဟုတ်လျှင် ယေဘုယျအားဖြင့် အိုးစကေးဖွဲ့ရန် ခက်ခဲသည်။
ဤနှိုင်းယှဉ်မှုအားလုံးပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အခြေခံနားလည်မှုအချို့ရှိသင့်သည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ နေ့စဉ်ကြော်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အခြားလိုအပ်ချက်များအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်နှစ်ခုသည် အခြေခံအားဖြင့် ပြည့်မီနိုင်သည်။အမှန်မှာ၊ သံအိုး သို့မဟုတ် သံအိုးကို ရွေးချယ်ရာတွင်၊ အလေးချိန်၊ ဈေးနှုန်း၊ တစ်ကိုယ်ရည်အသုံးပြုမှုအလေ့အထကဲ့သို့သော လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ မတူညီသောလိုအပ်ချက်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 15-2023
