သံထည်အိုးများအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု

ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြသည့်အတိုင်း သွန်းသံအိုး၏အားသာချက်များအပြင် အလေးချိန်အလွန်ကြီးခြင်း၊ သံချေးတက်လွယ်ခြင်းစသည့် အားနည်းချက်အချို့လည်း ရှိကောင်းရှိပါလိမ့်မည်။၎င်း၏ အားသာချက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤချို့ယွင်းချက်များသည် ကြီးကြီးမားမား ပြဿနာမဟုတ်ပါ၊ အချို့သော နှောင်းပိုင်းပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအချို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ အာရုံစိုက်နေသရွေ့ သင် စိတ်ချနိုင်ပါသည်။

အိုးအသစ်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။

(၁) သံအိုးထဲသို့ ရေထည့်၍ ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ရေလောင်းထည့်ကာ မီးပူပူတွင် သံအိုးငယ်၊ ဆီဥဝက်သားတစ်ပိုင်းကို ယူ၍ သံအိုးကို သေချာသုတ်ပါ။

(၂) သံအိုးကို သုတ်ပြီးနောက် အစွန်းအထင်းများကို သွန်ကာ အအေးခံကာ သန့်စင်ပြီး အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ထပ်လုပ်ပါ။နောက်ဆုံး ဆီအစွန်းအထင်းများ အလွန်သန့်ရှင်းပါက အိုးစတင်အသုံးပြုနိုင်ပြီဟု ဆိုလိုပါသည်။

သံအိုးအသုံးပြုနည်း

အဆင့် 1: အဆီပိုများသောဝက်သားတစ်ပိုင်းကိုပြင်ဆင်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ဆီပိုဖြစ်ရပါမည်။အကျိုးသက်ရောက်မှုက ပိုကောင်းပါတယ်။

အဆင့် 2: အိုးကို အကြမ်းဖျင်းဆေးကြောပါ၊ ထို့နောက် ရေနွေးအိုးကို ကျိုပါ၊ အိုးကို သန့်စင်ရန် စုတ်တံကို အသုံးပြုပါ၊ အိုးကိုယ်ထည်ကို ပွတ်တိုက်ပါ၊ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ပေါ်နေသော အရာများကို ပွတ်တိုက်ပေးပါ။

အဆင့် 3: အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး အပူနည်းနည်းဖွင့်ကာ အိုးကိုယ်ထည်ပေါ်ရှိ ရေစက်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ခြောက်ပေးပါ။

အဆင့် 4: ဆီဥကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ အကြိမ်အနည်းငယ် လှန်ပေးပါ။ပြီးရင် ဝက်သားကို ပန်းကန်ပြားနဲ့ လက်မထပ်အောင် လိမ်းပေးပါ။ဂရုတစိုက်နှင့် ဂရုတစိုက်၊ သံအိုးထဲသို့ ဆီ ဖြည်းဖြည်းချင်း စိမ့်ဝင်ပါစေ။

အဆင့် 5: အသားမည်းပြီး ဒယ်အိုးထဲက ဆီတွေ မည်းလာတဲ့အခါ ဖယ်ထုတ်ပြီး ရေနဲ့ ဆေးကြောလိုက်ပါ။

အဆင့် 6- အဆင့် 3၊ 4၊ 5 ကိုတဖန်ပြန်လုပ်ပါ၊ ဝက်သားအနက်ရောင်မရှိတော့သောအခါ၊ 3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ဒါကြောင့် အသားကို အသုတ်လိုက် ထည့်နိုင်သလို ဝက်သားရဲ့ နောက်ဆုံးမာကျောတဲ့ မျက်နှာပြင်ကို ဖြတ်ပြီး အတွင်းပိုင်းကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အဆင့် (၇) သံအိုးကို ရေသန့်ဖြင့်ဆေးကြောပြီး အိုးကိုယ်ထည်ကို ခြောက်အောင်ပြုလုပ်ကာ ဟင်းရွက်ဆီအလွှာကို မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တင်ထားနိုင်စေရန်အတွက် အိုးကို အောင်မြင်စေပါသည်။

သံအိုးကို ထိန်းသိမ်းရန်

အဆင့် 1: သံအိုးတစ်လုံးကိုယူပြီး အဝတ်စနှင့် ပန်းကန်ဆပ်ပြာအနည်းငယ်ကို ရေစိမ်ပြီး အိုးအတွင်းအပြင်ကို ဆေးကြောပြီးနောက် အိုးကို ရေဆေးပါ။

အဆင့် 2: အိုးကို မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူဖြင့် ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး မီးဖိုပေါ်တင်ကာ အပူနည်းနည်းဖြင့် အခြောက်ခံပါ။ 

အဆင့် 3- အဆီဝက်သားအနည်းငယ်ကို ပြင်ဆင်ပါ၊ အဆီဖုံးသောဝက်သားကို ကိုင်ရန် မီးချောင်းများသုံး၍ မီးအပူကိုဖွင့်ကာ အိုးအစွန်းကို ဝက်သားဖြင့်သုတ်ပါ။ထောင့်တိုင်း၊ အကြိမ်များစွာ ပြုလုပ်ကြောင်း သေချာပါစေ။ 

အဆင့် 4: သံပန်းအိုးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အပူပေးပြီး အနားတဝိုက်ဆီ ဇွန်းသေးသေးလေးနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။အိုးအတွင်းနံရံကို ဆီစိမ်ထားကြောင်း သေချာစေရန် ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို အကြိမ်များစွာ ထပ်ခါတလဲလဲ ပြုလုပ်ပါသည်။ 

အဆင့် 5: ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီလောင်းချပြီး ဆီတစ်ပိုင်းကျန်ကာ ဒယ်အိုး၏ အပြင်ဘက်သို့ သေချာသုတ်ပါ။ 

အဆင့် 6: အိုးအေးသွားအောင်စောင့်ပြီး လုံးဝအအေးခံပြီးနောက် ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ထပ်ခါထပ်ခါ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ 

အဆင့် 7- အထက်ပါ အဆင့် 2 မှ 6 ကို 3 ကြိမ် ပြန်လုပ်ကာ နောက်ဆုံး သုတ်ပြီးပါက အိုးထဲတွင် ဆီထည့်ပါ။

လက်ဆေးပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ (ဒါမှမဟုတ် အခုမှဝယ်ထားရင်) ဒယ်အိုးကို ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ဆပ်ပြာရေအနည်းငယ်နဲ့ ရေမြှုပ်နဲ့ ဆေးကြောသန့်စင်လိုက်ပါ။ခေါင်းမာပြီး မီးလောင်ကျွမ်းနေသော အပျက်အစီးများရှိပါက ခြစ်ထုတ်ရန် ရေမြှုပ်၏နောက်ကျောကို အသုံးပြုပါ။အဆင်မပြေပါက ဒယ်အိုးထဲသို့ canola သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းအနည်းငယ်လောင်း၊ kosher ဆား အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဒယ်အိုးကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ဆားသည် ကြမ်းတမ်းသော အစာအညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် လုံလောက်သော်လည်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပျက်စီးသွားစေရန် အလွန်ခဲယဉ်းခြင်းမရှိပေ။အားလုံးကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် အိုးကို ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ဆေးကြောပြီး ညင်သာစွာ ဆေးပါ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်ခံပါ။

ရေသည် သံသွန်း၏ အဆိုးဆုံးရန်သူဖြစ်သောကြောင့် အိုးတစ်ခုလုံး (အတွင်းပိုင်းသာမက) ကို သေချာဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။အပေါ်မှချန်ထားလျှင် ရေသည် အိုးကို သံချေးတက်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို အဝတ်စုတ် သို့မဟုတ် စက္ကူပဝါဖြင့် သုတ်ပေးရပါမည်။အခြောက်ခံကြောင်းသေချာစေရန် ဒယ်အိုးကို အငွေ့ပျံစေရန် မြင့်မားသောအပူရှိန်ပေါ်တွင် ထားပေးပါ။

ဆီနှင့် အပူပေးပါ။ 

အအေးခံပြီး အိုးကို သိမ်းထားပါ။

သံအိုးအအေးခံပြီးသည်နှင့် မီးဖိုချောင်ကောင်တာ သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်တွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဗီရိုထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။အကယ်၍ သင်သည် သွန်းသံကို အခြားအိုးများနှင့် ဒယ်အိုးများဖြင့် ပေါင်းပါက မျက်နှာပြင်ကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန် စက္ကူပုဝါကို အိုးအတွင်း၌ ထားပေးပါ။ 

သွန်းသံအိုးကို အများအားဖြင့် အသုံးပြုသောအခါ၊ ခိုင်ခံ့သော အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အယ်ကာလိုင်း ပြင်းထန်သော အစားအစာ အချို့ကို ချက်ပြုတ်ရန် မကြိုးစားပါနှင့်၊ ၎င်းတို့နှင့် သံအိုး၏ မျက်နှာပြင်သည် ဓာတုဗေဒ တုံ့ပြန်မှု၊ သံအိုး၏ သံချေးတက်ခြင်းတို့ကို စိုးရိမ်၍ ၊ .သွန်းသံအိုး၏ ဆန့်ကျင်ဘက်အပေါ်ယံပိုင်းကို ဖျက်ဆီးရန် လွယ်ကူပြီး ၎င်း၏ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို လျှော့ချနိုင်သည်။