Mhuwiex esaġerazzjoni li tgħid li l-għażla ta 'borma tajba tal-ħadid fondut hija ta' għajnuna kbira għat-tisjir ta 'ikel tajjeb.Darba ħsibt li stajt insajjar biss xi ikel sempliċi, iżda wara li xtrajt borma tal-ħadid fondut, xi kultant il-braising tal-majjal braised fi zalza kannella fi tmiem il-ġimgħa huwa wkoll Delicious ħafna.
Il-ħadid fondut, jirreferi prinċipalment għal-liga tal-karbonju tal-ħadid b'kontenut ta 'karbonju ta' aktar minn 2%.Huwa b'saħħtu u reżistenti għall-manifattura, konduzzjoni tas-sħana uniformi u reżistenza għall-korrużjoni, u huwa ideali ħafna għall-materjali li jagħmlu l-borma.Ħafna koki professjonali jqisu l-borma tal-ħadid fondut bħala partikolari oġġetti li jippermetti tisjir ugwali u kontroll preċiż tat-temperatura.
Hemm żewġ tipi ta 'qsari tal-ħadid fondut: enameled u mhux enameled.Bi jew mingħajr enamel, il-vantaġġi tal-qsari tal-ħadid fondut huma ovvji: sħana uniformi, siġillar tajjeb, preservazzjoni tajba tas-sħana, u faċilità ta 'użu.
Ir-rata ta 'emissjoni tal-borma tal-ħadid fondut hija għolja ħafna, li titkellem kliem tan-nies hija, l-ikel ġewwa u barra jista' jissaħħan b'mod ugwali, l-ebda sforz biex tħawwad il-kuċċarina ha ha ha, u l-cooker tal-induzzjoni hija perfetta.
Biex tieħu eżempju xjentifiku, l-emissività tal-istainless steel hija madwar 0.07.Anke meta tkun sħuna ħafna, ma tistax tħoss sħana billi tmissha b'idejk.Is-sħana tat-tisjir b'din it-tip ta' borma tista' tilħaq biss il-ġenb fejn l-ikel ikun f'kuntatt mal-borma.Il-borma tal-ħadid fondut għandha emissività sa 0.64, li tista 'ssaħħan bis-sħiħ l-ikel kollu.
Tisħin uniformi
L-għatu u l-bqija tal-borma huma qrib ħafna, li jistgħu jiffurmaw ċirkolazzjoni interna żgħira ta 'enerġija tas-sħana f'ambjent magħluq biex tissakkar aħjar l-ilma ta' l-ikel, tnaqqas it-telf ta 'nutrijenti, u tagħmilha aktar oriġinali.
Issiġillar tajjeb
Il-qsari tal-ħadid fondut għandhom kapaċità ta 'sħana volumetrika għolja ħafna (l-ammont ta' sħana assorbita jew emessa minn bidla fit-temperatura ta 'grad Celsius), li jfisser li ladarba jkunu sħan, jistgħu jibqgħu sħan għal żmien twil.Meta l-ingredjenti jitpoġġew, it-temperatura fil-borma hija kważi kostanti.Tista’ issajjarhom u mbagħad itfi s-sħana biex tistuffa, li tiffranka ħafna l-enerġija.
Barra minn hekk, fiduċja miegħi, il-ferħ ta’ dixx li dejjem ikun sħun meta jinqeda kultant ikun iktar importanti mit-togħma nnifisha.Fil-fatt, il-borma tal-ħadid fondut hija tant tqila, mhuwiex verament faċli li tferra 'l-platti li hija waħda mir-raġunijiet għaliex il-borma tal-ħadid fondut tal-enamel hija tant popolari, hija tassew sabiħa fuq il-mejda!
Insulazzjoni termali tajba
Nar miftuħ, cooker induzzjoni, forn universali (forn microwave mhux), soppa, stew tal-laħam, toast, tajjeb f'kollox.It-tqegħid ta 'taġen tal-ħadid fondut fil-forn jagħmel it-tisjir sempliċi u faċli, u sakemm it-temperatura u l-ħin ikunu kkontrollati, huwa kważi impossibbli li tfalli.Għażżien kif jien, irrid biss nipprepara l-ingredjenti, inħallihom stew u mixwi, u mbagħad inservihom direttament.
Il-fly fl-ingwent hija li l-borma tal-ħadid fondut hija ftit żgħira u għalja, il-borma l-ġdida għall-ewwel darba biex tonfoq id-deżerta, l-użu bikri jista 'jkun ftit pot twaħħal, wara li l-użu tas-sadid għandu wkoll jiġi evitat, se jkun hemm ikunu xi metodi ta 'manutenzjoni fl-aħħar ta' l-artikolu.
Skillet tal-ħadid fondut
Il-ħadid fondut kollu jintuża biex jagħmilha aktar b'saħħitha u aktar fit-tul.Ġewwa l-manku hemm strixxa sħiħa ta 'l-injam imwaħħla, b'differenza minn xi manifatturi sabiex jiffrankaw il-materjal, il-manku huwa vojt.Jekk tixtri pot tal-ħadid fondut mingħajr manku tal-injam, huwa rakkomandat li tuża kmiem sħun, minħabba li l-borma tal-ħadid fondut hija ħażna ta 'enerġija ħafna, it-temperatura hija verament mhux faċli li tinżel.
Hemm żewġ tipi ta 'għata tal-borma minn fejn jagħżlu.Il-kisi tal-injam jistgħu jipprevjenu qtar tal-ilma milli jaqa 'lura, iżda l-manutenzjoni hija idejqek.In-nies għażżien għadhom jagħżlu għata tal-ħġieġ.Jistgħu josservaw direttament il-platti tal-borma, adattati għal novizzi, iżda wkoll faċli biex jitnaddfu.
Ħadid fondut ħoxna wok
Il-wok tal-ħadid fondut huwa tajjeb għall-qali u għandu dijametru kbir, li jagħmilha kbir biżżejjed għal familja ta 'erba'.Tista 'wkoll tuża mankijiet u pads ta' insulazzjoni tas-sħana li jaqblu, li huma wkoll rħas.
Kazzola Ġappuniża tal-ħadid fondut
Jekk jasal is-sajf, li tiekol pot sħun f'kamra bl-arja kondizzjonata hija wkoll esperjenza tajba.Li timsaħ l-għaraq minn fuq forehead u titkellem mal-ħbieb waqt li tiekol hija esperjenza rari.
Din il-borma tal-ħadid fondut għandha korp fil-fond, li huwa eżatt għall-braising.Agħmel soppa taħt in-nar biex tkessaħ is-sħana, u sajjar diversi skutelli ta 'congee biex iżżomm b'saħħithom u sbieħ.Jum wara jum, nixorbu u nieklu flimkien, mis-sajf sax-xitwa.
Skillet steak tal-ħadid fondut b'manku wieħed
Kif issemma qabel, twaġen tal-ħadid fondut huma ideali għal steaks u laħmijiet oħra għaliex jaħżnu s-sħana sew, isaħħnu b'mod uniformi u jżommu s-sħana għal żmien twil.Jogħġobni wkoll id-daqs ta 'dijametru ta' 16cm.Persuna waħda tista 'tiekol ħafna, iżda żewġ persuni jistgħu jieklu biżżejjed.Fry bajda jew biċċa żgħira steak filgħodu u ibda l-ġurnata tħossok enerġizzat.
Ukoll, is-sbuħija tal-borma tal-ħadid fondut tal-enamel u xi suġġerimenti prattiċi tax-xiri għall-ħin li jmiss.Mehmuża hemm xi metodi u ħiliet ta 'manutenzjoni ta' pot tal-ħadid fondut imħawwar minn qabel, użu tajjeb, għal użu aħjar.
Borma tat-togħlija: Borma tat-togħlija hija li titqiegħed pedament tajjeb qabel l-użu, konvenjenti għal użu aktar tard.Għall-ewwel darba, huwa rakkomandat li issajjar bil-lardu jew xaħam ieħor tal-annimali, jekk ma jkollokx żejt taż-żebbuġa wieħed u żejt veġetali ieħor.Iksi l-wok bil-lardu hekk kif tinħaraq.Wara t-tgeżwir, tgħaġġelx biex taħsel.Ħallih jiksaħ b'mod naturali u aħsel sew.
Filwaqt li t-twaġen tal-ħadid fondut huma attwalment pjuttost durabbli, kwalunkwe tip ta 'spatula se tagħmel, spatula tal-injam jew tas-silikonju hija aktar ġentili.Tħallix ikel aċiduż fit-taġen għal żmien twil wisq, u tinkludix affarijiet bħall-immarinar.Il-borma tal-ħadid fondut għandha titnixxef immedjatament wara t-tindif, speċjalment il-parti tal-ħadid fondut tat-tarf tal-borma, biex tevita s-sadid.Immedjatament wara t-tnixxif, applika saff irqiq ta 'żejt, kwalunkwe żejt tat-tisjir, u uża biss saff irqiq biex ssostni l-pan.Xi ikel jeħel mal-qiegħ tal-borma tal-ħadid fondut, li jista 'jiġi mxarrba u mrattab qabel it-tindif.It-tbajja li huma diffiċli biex jitneħħew jistgħu jiġu mgħottija bi trab tas-soda u ilma u mbagħad jintmesaħ b'xugamani tal-karti.
Aħsel u nixxef qsari tal-ħadid fondut meta ma jintużawx u poġġi f'post frisk, ventilat u niexef.Jekk ikun hemm għatu, poġġi l-għatu fuq, u poġġi xugaman tal-karta mitwi bejn l-għatu u l-borma biex tippermetti ventilazzjoni u tevita li l-umdità tidħol u tikkawża sadid.
Ukoll, hemm ħafna affarijiet li jeħtieġ li tingħata attenzjoni dwar l-użu u l-manutenzjoni tal-qsari tal-ħadid fondut.Aħna se nintroduċu dawn il-kontenut aktar tard.Fil-fatt, biż-żieda taż-żmien, żgur li se tuża aktar sengħa, aktar handy.Mhux biss tista 'tagħmel il-kċina tiegħek aktar sabiħa, iżda tista' wkoll tagħmel aktar ikel, għall-ħajja tagħhom stess biex iżidu aktar sbieħ.
Ħin tal-post: Diċ-12-2022
