Abstrak: Walaupunalat memasak besi tuang enamelnampak berat, kukuh, tahan lasak, panas sekata, dan bagus untuk kesihatan manusia.Terdapat banyak faedah menggunakan alat memasak besi tuang enamel, seperti menggunakan alat memasak besi tuang enamel untuk mengurangkan jumlah minyak yang digunakan dalam memasak, mengelakkan kesan bahan kimia berbahaya pada permukaan alat memasak tidak melekat, dan menyediakan seterika untuk memasak.Penggunaan jangka panjang alat memasak besi tuang enamel boleh merawat anemia kekurangan zat besi dengan berkesan.Di bawah ini saya akan memberi anda pengenalan terperinci tentang faedah alat memasak besi tuang enamel.
Pertama，Apakah faedah menggunakan alat memasak besi tuang enamel
Tukang masak rumah moden sering mengambil kesempatan daripada kemudahan alat memasak tidak melekat, tetapi jangan memandang rendah alat memasak besi hitam tradisional.
Kelebihan alat memasak seterika tumis
1, Dengan alat memasak besi tuang enamel boleh kurang minyak.alat memasak besi tuang enamel digunakan untuk masa yang lama, permukaan secara semula jadi akan menghasilkan lapisan minyak, pada asasnya bersamaan dengan kesan alat memasak tidak melekat.Elakkan makan terlalu banyak minyak dengan tidak menggunakan terlalu banyak minyak semasa memasak.Untuk membersihkan alat memasak besi tuang enamel, gunakan air panas dan berus kaku untuk membersihkannya sepenuhnya tanpa sabun pinggan mangkuk.
2. Alat memasak besi tuang enamel boleh mengelakkan kesan bahan kimia berbahaya pada permukaan alat memasak tidak melekat.Alat memasak tidak melekat selalunya mengandungi bahan berbahaya, bahan kimia yang boleh merosakkan hati, menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan, malah boleh menyebabkan kanser.Ia juga telah dicadangkan bahawa bahan kimia itu boleh menyebabkan wanita mengalami menopause lebih awal.Apabila menggoreng dengan alat memasak tidak melekat, Bahan berbahaya akan menjadi gas meruap pada suhu tinggi dan disedut oleh badan manusia bersama asap masakan.Selain itu, jika permukaan alat memasak tidak melekat dikikis dengan penyodok, bahan berbahaya akan jatuh ke dalam makanan dan dimakan terus.alat memasak besi tuang enamel tidak disalut dengan bahan kimia dan tidak menimbulkan risiko sedemikian.
3, Dengan alat memasak besi tuang enamel boleh menambah unsur besi.Pada suhu tinggi, sejumlah kecil seterika dalam alat memasak besi tuang enamel akan meresap ke dalam makanan, sekali gus memberikan tambahan zat besi yang objektif.
Kedua, apakah kelebihan alat memasak besi tuang enamel?
1. Apabila memasak dengan alat memasak besi tuang enamel, sejumlah kecil ion besi akan dilarutkan ke dalam makanan, dan unsur yang paling penting bagi tubuh manusia untuk mensintesis hemoglobin ialah ion besi, jadi penggunaan jangka panjang alat memasak besi tuang enamel. berkesan boleh merawat anemia kekurangan zat besi.
2, Menambah cuka terutamanya dibentuk dengan garam larut besi, untuk mengelakkan pembentukan oksida besi menjejaskan penyerapan, manakala melarutkan oksida telah dihasilkan.Alat memasak besi tuang enamel baru lebih baik jangan tumis, tetapi minyak untuk melakukan kerja yang hebat, seperti terung Goreng, Goreng perkara, supaya dengan beberapa kali, iaitu selepas setiap penggunaan berus (iaitu, menggunakan semangat tulen semua minyak pembersihan sikat bawah tak kisah), jangan ketepikan atau pakai kain kering, pastu atas api untuk kering, supaya tak berkarat.
Ketiga, faedah alat memasak besi tuang enamel
Alat memasak besi tuang enamel mungkin kelihatan berat, tetapi ia kuat, tahan lasak, panas sekata dan baik untuk kesihatan orang ramai.Oleh kerana kekonduksian haba yang sederhana alat memasak besi tuang enamel, mudah untuk digabungkan dengan bahan berasid dalam masakan, yang meningkatkan kandungan besi makanan sebanyak 10 kali ganda, dengan itu menggalakkan darah baru dan mencapai tujuan suplemen zat besi, jadi ia mempunyai menjadi salah satu peralatan memasak pilihan selama beribu-ribu tahun
Disebabkan oleh kesan garam dan cuka pada seterika pada suhu tinggi, dan geseran bersama antara alat memasak dan penyodok dan sudu, seterika bukan organik pada permukaan dalaman alat memasak berubah menjadi serbuk dengan diameter kecil.Selepas SERBUK INI diserap oleh tubuh manusia, ia diubah menjadi garam besi tak organik di bawah tindakan asid gastrik, sekali gus menjadi bahan mentah untuk membuat darah dan memainkan peranan terapeutik tambahannya.Walaupun, biasanya makan nasi, mi, sayur-sayuran dan sebagainya secara amnya mengandungi lebih banyak besi, tetapi kebanyakan besi ini tergolong dalam besi organik, kadar penyerapan gastrousus ia hanya 10%, dan besi dalam alat memasak besi tuang enamel adalah besi bukan organik, ia mudah diserap oleh saluran gastrousus, digunakan oleh badan, dengan memasak alat memasak besi, boleh membuat kandungan besi dalam beras dua kali ganda;Dengan memasak alat memasak besi tuang enamel, hidangan boleh meningkatkan besi 2-3 kali ganda, jadialat memasak besi tuang enamelbesi adalah yang paling langsung.Di samping itu, memasak sayur-sayuran dengan alat memasak besi tuang enamel boleh mengurangkan kehilangan vitamin C dalam sayur-sayuran, oleh itu, daripada peningkatan pengambilan vitamin C dan pertimbangan kesihatan, alat memasak besi tuang enamel juga harus diutamakan untuk memasak sayur-sayuran.
Prinsip penggunaan alat memasak besi tuang enamel
Alat memasak besi tuang enamel mudah berkarat.Oksida besi yang berlebihan yang diserap oleh tubuh manusia, iaitu karat, akan menyebabkan kemudaratan kepada hati.Oleh itu, apabila orang menggunakan alat memasak besi tuang enamel, mereka perlu mengikut beberapa prinsip untuk memberi manfaat kepada kesihatan.Prinsip-prinsip ini ialah:
Prinsip 1: Selepas hidangan selesai, anda mesti mencuci dinding dalam alat memasak dan mengeringkan alat memasak untuk mengelakkan karat dan menghasilkan bahan berbahaya.
Prinsip 2：Cuba jangan memasak sup dalam alat memasak besi tuang enamel.Alat memasak besi tuang enamel tidak boleh digunakan untuk merebus ubat, jangan gunakan alat memasak besi tuang enamel untuk memasak kacang hijau.
Prinsip 3：Jangan gunakan alat memasak besi tuang enamel untuk menghidangkan hidangan semalaman, kerana ia melarutkan besi dalam keadaan berasid dan memusnahkan vitamin C dalam hidangan.
Prinsip 4：Gunakan detergen sesedikit mungkin semasa menggosok alat memasak.Sekiranya terdapat sedikit karat pada alat memasak, gunakan cuka untuk membersihkan.
Prinsip 5：Gunakan detergen sesedikit mungkin semasa menggosok alat memasak, kemudian lap air dari alat memasak.Jika ada sedikit karat boleh dibersihkan dengan cuka.
Prinsip 6：Untuk karat yang serius, sanga hitam, alat memasak besi tuang enamel hitam, tidak boleh digunakan lagi.
Alat memasak besi tuang enamel diperbuat daripada besi babi dan secara amnya tidak mengandungi bahan kimia lain.Dalam proses memasak dan memasak, alat memasak besi tuang enamel tidak akan dibubarkan, tidak akan ada masalah jatuh, walaupun ada bahan besi terlarut, ia baik untuk penyerapan manusia, sebab utama ialah enamel alat memasak besi tuang mempunyai kesan tambahan yang baik terhadap pencegahan dan rawatan anemia kekurangan zat besi.
Masa siaran: Jul-03-2023
