Kalau sebut pasal periuk yang kita guna kat dapur ni, macam-macam jenis periuk tu tau.Tetapi apa yang akan kita bincangkan seterusnya ialah periuk besi tuang, yang sememangnya lebih unggul dalam banyak cara berbanding periuk jenis lain.Tidak syak lagi, saya akan membincangkan perkara ini secara terperinci dalam artikel berikut.
Dengan perkembangan The Times, periuk besi bulat besar dalam ingatan saya menjadi periuk besi tuang hari ini.Ia sebenarnya periuk yang sama yang digunakan di kebanyakan rumah hari ini.Sudah tentu, seseorang tertanya-tanya sama ada periuk besi tuang, begitu berat dan terdedah kepada karat, berbaloi untuk dibeli sama sekali.
https://www.debiencookware.com/
Periuk besi tuang mudah berkarat, tetapi ia juga boleh dielakkan.Selagi diselenggara dengan betul, fenomena karat periuk besi tuang boleh dikurangkan dengan banyak, tetapi juga boleh memanjangkan hayat perkhidmatan periuk besi tuang.Jika anda bimbang tentang aspek periuk besi tuang ini, saya hanya boleh mengatakan bahawa anda bimbang untuk apa-apa.
Malah, sebagai tambahan kepada kelemahan ini, periuk besi tuang mempunyai banyak kelebihan.Pertama sekali, pemanasan adalah seragam, berkesan mengurangkan masa dalam memasak, dan lampu hitam juga akan dikurangkan.Yang kedua ialah periuk besi tuang tanpa reka bentuk salutan, tidak mengandungi sebarang bahan kimia berbahaya, lebih selamat dan sihat;Yang terakhir ialah kesan periuk tidak melekat fizikal, untuk memasak kita lebih mudah.
Kelebihan periuk besi tuang:
Periuk besi tuang termasuk periuk, periuk goreng, periuk rebus, periuk stik, periuk makanan laut, periuk pembakar, dll., periuk besi tuang boleh menggunakan gas, periuk aruhan, ketuhar (ketuhar gelombang mikro tidak boleh digunakan), boleh memenuhi semua keperluan periuk di dapur.Adalah disyorkan untuk memilih periuk Cina, periuk menggoreng dan periuk untuk kegunaan harian di rumah.
Tidak melekat
Salah satu sakit kepala terbesar bagi ramai orang dalam proses menggunakan periuk adalah melekat periuk.Periuk besi tuang benar-benar tidak melekat apabila digunakan dengan betul, dan lebih banyak ia digunakan, lebih baik ia.Dinding periuk enamel licin, lekatan makanan berkurangan banyak, kesan tidak melekat sangat baik, dan mudah dibersihkan.Periuk besi tuang tanpa enamel perlu mendidih pada kali pertama ia digunakan.Selepas permukaan periuk akan menyerap lapisan nipis gris, bukan sahaja untuk melindungi badan periuk tidak mudah berkarat dan juga mempunyai kesan tidak melekat, jangan gunakan detergen atau bola keluli selepas setiap penggunaan.
Dipanaskan sama rata, penebat yang baik
Periuk besi tuang dipanaskan sama rata, dan pemeliharaan haba adalah baik.Suhu dalam periuk agak stabil.Kecuali orang tidak memadamkan api untuk masa yang lama, periuk besi tuang akan kelihatan menampal periuk.Ia amat sesuai untuk pemula yang sukar menguasai masakan.Memasak hampir tidak pernah gagal.Kerana pemeliharaan haba yang sangat baik, hidangan tidak akan mudah sejuk, terutamanya pada musim sejuk, dan jika anda perlu memasak di atas dapur selepas periuk sup telah direbus, anda tidak akan bimbang tentang sup menjadi sejuk semasa anda meminumnya.Dalam proses memasak, simpan medium haba selepas pemanasan, matikan api sebelum meletakkan garam, dan gunakan suhu yang tinggal untuk menyelesaikan pemprosesan akhir makanan, penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar.
Pengedap yang baik
Periuk mempunyai pengedap yang baik.Tudungnya berat dan sangat dekat dengan badan periuk.Ia mempunyai meterai yang kuat.Dinding dalam tudung mempunyai reka bentuk manik air yang beredar sendiri, seluruh tudung adalah seperti pancuran mandian, wap air terpeluwap sama rata pada tudung dan kemudian jatuh semula ke dalam periuk, supaya peredaran air dalam periuk tidak hilang, untuk memastikan rasa asli makanan, mengurangkan kehilangan nutrisi.Apabila merebus daging, ia dapat mengekalkan kelembapan bahan dan menjadikannya lembut dan lembap, manakala semasa membuat sup, ia hanya memerlukan sedikit air untuk menjadikan sup kaya dan lembut.
Jadi bagaimana kita harus mengekalkan periuk besi tuang?
1, Kali pertama menggunakan periuk, dengan pemanasan kulit lemak lap dinding dalam periuk beberapa kali.
2. Jangan gunakan besi tuang untuk memasak makanan berasid, kerana logam akan bertindak balas dengan asid.
3. Selepas setiap penggunaan, lap kelembapan permukaan dengan tuala kertas atau kain buruk untuk mengelakkan karat;Ia juga boleh disembuhkan dengan menyalut permukaan dengan lapisan minyak masak.
Oleh itu, secara keseluruhannya, periuk besi tuang patut dimulakan.Bercakap tentang di sini, ramai orang mula bergelut, terdapat begitu banyak jenama di pasaran, dan bagaimana anda harus memilih?Bagaimana untuk membeli periuk besi tuang yang baik?
Pertama, lihat bahan.Kebanyakan periuk besi tuang diperbuat daripada besi ketulenan tinggi yang berkualiti tinggi, jadi apabila memilih dan membeli, kita mesti membandingkan sama ada ia adalah bahan besi tulen, selepas semua, ia berkaitan dengan kesihatan tubuh manusia, lebih baik untuk berhati-hati, dan kita harus memahami butiran untuk dipertimbangkan.
Kedua, keselamatan.Isu keselamatan tidak boleh diabaikan, termasuk dua aspek keselamatan.Satu adalah keselamatan bahan, seperti sama ada ia mengandungi salutan kimia, kita semua tahu bahawa bahan kimia menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia, jika penggunaan jangka panjang lebih berkaitan dengan kesihatan manusia.Sebaliknya, ia selamat digunakan, seperti sama ada terdapat reka bentuk yang panas, jangan memandang rendah masalah kecil ini, ia dapat mengelakkan masalah terbakar dengan berkesan akibat kecuaian dalam penggunaan masa depan.
Ketiga, sama ada terdapat reka bentuk penebalan.Jenis baru periuk besi tuang direka dengan penebalan, yang bukan sahaja boleh menjadikan keseluruhan proses memasak mempunyai kekonduksian terma yang lebih baik, tetapi juga menjadikannya dipanaskan secara sekata, dan tidak mudah untuk menghasilkan masalah bahagian bawah tampal.
Keempat, tengok tudung.Tudung kebanyakannya dibahagikan kepada kaca dan kayu pepejal dua jenis.Jika ia adalah kayu pepejal, adalah perlu untuk melihat sama ada ia adalah log berkualiti tinggi, untuk mengelakkan masalah bahan berbahaya akibat pemanasan yang digunakan, dan jika ia adalah kaca, adalah perlu untuk melihat sama ada terdapat letupan- reka bentuk bukti.
Artikel sebelum ini memperkenalkan begitu banyak, berbanding dengan bahan lain periuk, periuk besi tuang memang mempunyai banyak kelebihan, walaupun akan ada beberapa kekurangan kecil, tetapi saya fikir ia masih berbaloi untuk dibeli.Bukan sahaja praktikal, tetapi juga boleh membuat banyak makanan yang lazat.
Masa siaran: Jan-17-2023
