Jika terdapat salah satu periuk yang paling menarik sejak kebelakangan ini, ia adalah periuk besi tuang enamel.Ia bukan sahaja memenuhi keperluan pengguna (memasak dan merebus, dll.), tetapi juga memenuhi keperluan tahap penampilan periuk dan periuk (dari segi penampilan, periuk besi tuang enamel benar-benar cantik).
Untuk membeli periuk besi tuang enamel perkara ini, saya mendapati bahawa ramai orang akan mempunyai soalan: periuk besi tuang enamel tidak penyelenggaraan yang buruk?Saya telah menulis panduan pemilihan periuk sebelum ini, mana-mana periuk dalam proses penggunaan, akan ada peraturan penggunaan yang berbeza, seperti saya menggunakan periuk besi sebelum ini, selepas 3 tahun penggunaan, asas hampir menjadi periuk tidak melekat, periuk besi tuang enamel juga begitu, selagi anda menguasai beberapa kemahiran penyelenggaraan, juga boleh menjadi periuk enamel nenek moyang.Periuk enamel besi tuang tidak lebih sukar untuk diselenggara berbanding peralatan dapur lain, dan ia bernilai sedikit tambahan sebaik sahaja anda membelinya.
Sebelum kita bercakap tentang penyelenggaraan, kita perlu tahu apa itu periuk enamel.Periuk besi tuang enamel, seperti namanya, dilekatkan pada permukaan dalam dan luar badan periuk besi tuang dengan lapisan enamel, memberikan kedua-dua kegunaan periuk besi tuang dan rupa enamel.
Periuk enamel boleh dibahagikan kepada dua jenis: enamel putih dan enamel hitam.Periuk enamel hitam boleh dimasak pada suhu tinggi dan sesuai untuk menggoreng, menggoreng, menggoreng, memanggang dan memasak hidangan dengan sedikit atau tiada kelembapan.Ia sesuai untuk mewarna daging.Periuk enamel putih.Terdapat keperluan yang lebih tinggi untuk teknologi pembuatan, licin dalam periuk, dan boleh mengunci air dalam makanan dengan berkesan, supaya makanan itu lebih asli.Oleh itu, periuk enamel putih amat sesuai untuk memasak, merebus dan merebus hidangan atau memasak hidangan dengan sup.Untuk dapur kecil putih, saya cadangkan periuk enamel putih terlebih dahulu, periuk enamel hitam boleh menjadi keutamaan yang lebih rendah, sudah tentu, beberapa jenama periuk enamel akan dibahagikan lagi mengikut penggunaan tempat kejadian, seperti periuk enamel Ding utara juga mempunyai periuk rebus dan periuk rebus., untuk memenuhi keperluan memasak berbeza pengguna, ruang pilihan adalah lebih besar.
Penyelenggaraan periuk sebenarnya adalah proses yang berterusan, bukan hanya membuka periuk walaupun sudah siap, seperti sesetengah orang membuka periuk, tidak lama selepas periuk atau membazir, teliti melihat pembersihan tidak memberi perhatian kepada kerosakan permukaan periuk, jadi saya fikir penyelenggaraan merujuk kepada periuk, dengan periuk, pembersihan dan penyimpanan 4 pautan.
Pertama, Untuk menyediakan
jika anda membeli periuk enamel putih, jadi tahniah anda boleh membawa untuk mengabaikan pautan ini, selagi detergen titik sentuh, tambah sedikit air suam untuk mengelap ke bawah talian, jadi di bawah fungsi yang sama, saya mencadangkan bahawa dapur kecil putih enamel putih, enamel putih awal lebih banyak jenama asing, kerana jenama domestik (seperti wakil periuk enamel domestik north ding) bermula dengan, kedua-dua dari segi periuk dengan profesionalisme Adakah fungsi dan reka bentuk penampilan, boleh kecantikan verve jenama asing, yang paling penting ialah prestasi kos yang tinggi.Periuk enamel hitam mendidih selagi dalam selesai pembersihan, api kecil pemanasan pada suhu rendah, dan kemudian gunakan minyak masak sama rata daub periuk, teruskan panas boleh, akhirnya kering selepas berehat OK.
Kedua, Untuk menggunakan
Periuk enamel adalah yang paling terdedah kepada masalah dengan pautan periuk, dengan periuk yang baik selagi kawalan suhu, pilihan alat memasak yang sesuai, perlindungan badan periuk boleh dilakukan.
A, saiz suhu: Orang yang sering menggunakan periuk besi tuang enamel tahu bahawa periuk jenis ini dilahirkan untuk menyukai api kecil, dan yang paling takut ialah api besar.Jika api terlalu besar, periuk akan hangus.Oleh itu, penggunaan periuk jenis ini mesti mengelakkan pembakaran kosong atau pembakaran kering.
Untuk kuali besi tuang enamel, ia adalah baik pada jenis ini api perlahan yang panjang, kurang haba dan kehilangan air, tidak perlu meletakkan air dalam rebus, hanya bergantung pada air dalam sayur-sayuran boleh menyelesaikan hidangan, biarkan bahan-bahan mengekalkan rasa asli.Selain itu, reka bentuk tudung periuk besi tuang enamel juga boleh mengurangkan kehilangan air, terutamanya sesuai untuk memasak tanpa air.
B, alat memasak dengan periuk besi tuang enamel mesti memilih alat memasak yang lembut, seperti spatula silikon.Atau spatula kayu.Jangan gunakan spatula, alat logam dengan luka tajam, atau enamel di dalam periuk akan mudah rosak.
C, periuk perlindungan badan enamel periuk besi tuang kelihatan baik, tetapi enamel adalah sangat rapuh, yang paling takut adalah semua jenis calar, biasanya menggunakan harus lebih berhati-hati, di samping itu, api terbuka juga akan menghasilkan kerosakan kepada badan periuk, lakukan tidak percaya anda boleh melihat bahagian bawah periuk mereka, berapa banyak kesan api.Sebagai tambahan kepada penggunaan perhatian yang lebih, juga boleh menggunakan seperti perkakasan plat pengaliran haba untuk menyelesaikan secara asas.
Titik panas adalah bahawa api boleh dilalui olehnya, kerana haba logam adalah baik, supaya haba lebih seragam, jadi kehilangan haba adalah kecil, dan tidak perlu risau bahawa periuk bahan api akan terbakar enamel dan hitam, tetapi ia kini mempunyai konfigurasi ini, hanya beberapa jenama digunakan, dan jenama lain masih belum digunakan.Di samping itu, terdapat pengguna lain dalam keluarga, dan juga boleh menggunakan plat pemindahan haba untuk melindungi periuk.
Ketiga, Untuk membersihkan
a.Kuali besi tuang enamel ialah jenis kuali yang sangat mudah yang pernah saya bersihkan.Gunakan detergen neutral dan span lembut untuk pembersihan harian anda.Bagi anda yang mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk, periuk besi tuang enamel mungkin mengecewakan.Ejen haba dan pembersih dalam mesin basuh pinggan mangkuk boleh merosakkan lapisan enamel.Dan gloss permukaan enamel juga akan hilang, tetapi mujurlah, periuk besi tuang enamel sangat mudah dibersihkan, menghadapi kotoran degil dengan air, dan kemudian bersih.
B, Bahagian bawah pembersihan periuk yang disebutkan di atas, lama menggunakan periuk gas, periuk akan menjadi kesan hangus, jika anda tidak mempunyai plat pengalir haba pelepasan, jadi hanya pembersihan buatan, kesan umum + baking soda boleh menyelesaikan dengan air suam, sedikit kesan sisa yang degil akan menggunakan krim pembersih khas, saya cadangkan untuk membeli periuk, akhirnya bertanya kepada peniaga mempunyai krim pembersih khas, beli sekotak Dengan, pada dasarnya kuantiti ini boleh digunakan untuk masa yang lama.
Keempat, Untuk penyimpanan
Jangan kacau periuk untuk letak makanan, terutama makanan semalaman, saya ada pengalaman darah dan air mata, sekali membazir periuk besi yang baik.Untuk PERIUK besi tuang enamel, saya masih tidak mengesyorkan menyimpan makanan, terutamanya dengan apa-apa jenis sup.Lapisan enamel terdedah kepada kakisan dari semasa ke semasa.Cara terbaik untuk membersihkannya ialah mengelapnya dengan kertas dapur dan memastikan bahagian dalam kering.
Pada mata saya, periuk bukan sahaja alat memasak yang mudah, ia adalah cara anda menyukai kehidupan, kehidupan tercermin dalam butiran kecil ini, selagi penggunaan yang betul dan penyelenggaraan periuk besi tuang enamel, bukan sahaja dapat memanjangkan hayat badan periuk, mengurangkan kerosakan pada periuk, juga boleh membantu anda memasak makanan yang lebih baik, membawa pengalaman masakan yang lebih ekstrem.
Masa siaran: 17-Okt-2022
