गोषवारा: जरी दमुलामा चढवणे कास्ट लोह कूकवेअरजड दिसते, ते घन, टिकाऊ, समान रीतीने गरम आणि लोकांच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे.इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर वापरण्याचे अनेक फायदे आहेत, जसे की एनॅमल कास्ट आयरन कुकवेअर वापरून स्वयंपाक करताना तेलाचे प्रमाण कमी करणे, नॉन-स्टिक कूकवेअरच्या पृष्ठभागावर हानिकारक रसायनांचा प्रभाव टाळणे आणि लोह पुरवणे. स्वयंपाकइनॅमल कास्ट आयरन कुकिंग कूकिंग वेअरचा दीर्घकाळ वापर केल्यास लोहाच्या कमतरतेच्या अॅनिमियावर प्रभावीपणे उपचार होऊ शकतात.खाली मी तुम्हाला इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरच्या फायद्यांचा तपशीलवार परिचय देईन.
प्रथम，इनॅमल कास्ट आयर्न कुकवेअर वापरण्याचे काय फायदे आहेत
आधुनिक घरगुती स्वयंपाकी अनेकदा नॉन-स्टिक कुकवेअरच्या सोयीचा फायदा घेतात, परंतु पारंपारिक काळ्या लोखंडी कुकवेअरला कमी लेखू नका.
लोखंडी कूकवेअरचे फायदे
1, मुलामा चढवणे सह कास्ट लोह कूकवेअर कमी तेल असू शकते.मुलामा चढवणे कास्ट आयरन कूकवेअर बर्याच काळासाठी वापरले जाते, पृष्ठभाग नैसर्गिकरित्या तेलाचा थर तयार करेल, मूलत: नॉन-स्टिक कूकवेअरच्या प्रभावाच्या समतुल्य.स्वयंपाक करताना जास्त तेल न वापरून जास्त तेल खाणे टाळा.इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर साफ करण्यासाठी, गरम पाणी आणि ताठ ब्रश वापरा जेणेकरून ते डिश साबणाशिवाय पूर्णपणे स्वच्छ करा.
2. एनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर नॉन-स्टिक कूकवेअरच्या पृष्ठभागावर हानिकारक रसायनांचा प्रभाव टाळू शकतात.नॉन-स्टिक कूकवेअरमध्ये अनेकदा हानिकारक पदार्थ असतात, एक रसायन जे यकृताला हानी पोहोचवू शकते, वाढ आणि विकासावर परिणाम करू शकते आणि कर्करोग देखील होऊ शकते.हे देखील सूचित केले गेले आहे की या रसायनामुळे स्त्रियांना रजोनिवृत्तीच्या आधी जावे लागते.नॉन-स्टिक कूकवेअरसह तळताना, हानिकारक पदार्थ उच्च तापमानात वायू वाष्पशील बनतात आणि स्वयंपाकाच्या धुरासह मानवी शरीराद्वारे श्वास घेतात.याव्यतिरिक्त, नॉन-स्टिक कूकवेअरच्या पृष्ठभागावर फावडे स्क्रॅप केले असल्यास, हानिकारक पदार्थ अन्नामध्ये पडतील आणि थेट खाल्ले जातील.मुलामा चढवणे कास्ट-लोह कूकवेअर्स रसायनाने लेपित नाहीत आणि असा कोणताही धोका नाही.
3, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरसह लोह घटकांना पूरक ठरू शकते.उच्च तापमानात, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरमधील लोखंडाची थोडीशी मात्रा अन्नामध्ये बाहेर पडते, त्यामुळे वस्तुनिष्ठ लोह पुरवणी मिळते.
दुसरे, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर्सचे फायदे काय आहेत?
1. इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरसह स्वयंपाक करताना, थोड्या प्रमाणात लोह आयन अन्नामध्ये विरघळले जातील आणि मानवी शरीरासाठी हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण करण्यासाठी सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे लोह आयन, त्यामुळे इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरचा दीर्घकालीन वापर. लोहाच्या कमतरतेच्या अशक्तपणावर प्रभावीपणे उपचार करू शकतात.
2, व्हिनेगर जोडणे प्रामुख्याने लोह विरघळणारे मीठ तयार केले जाते, लोह ऑक्साईड तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी, शोषणावर परिणाम होतो, तर ऑक्साईड विरघळली जाते.नवीन इनॅमल कास्ट आयरन कूकवेअर तळणे चांगले नाही, परंतु उत्तम काम करण्यासाठी तेल, जसे की तळलेले वांगी, तळलेल्या गोष्टी, जेणेकरून काही वेळा, जे प्रत्येक वापरल्यानंतर ब्रश (म्हणजे, शुद्ध आत्मा वापरून सर्व तेल साफ करतात. खाली घासून घ्या, काही फरक पडत नाही), बाजूला ठेवू नका किंवा कोरडे कापड वापरू नका, कोरडे होण्यासाठी आगीवर ठेवावे, जेणेकरून ते गंजणार नाही.
तिसरे, मुलामा चढवणे कास्ट लोह कुकवेअरचे फायदे
इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर जड दिसू शकते, परंतु ते मजबूत, टिकाऊ, समान रीतीने गरम आणि लोकांच्या आरोग्यासाठी चांगले असतात.इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरच्या मध्यम थर्मल चालकतेमुळे, स्वयंपाक करताना ते आम्लयुक्त पदार्थांसह एकत्र करणे सोपे आहे, ज्यामुळे अन्नातील लोहाचे प्रमाण 10 पट वाढते, ज्यामुळे नवीन रक्ताला चालना मिळते आणि लोह पूरकतेचा हेतू साध्य होतो. हजारो वर्षांपासून स्वयंपाकाच्या पसंतीच्या भांड्यांपैकी एक व्हा
उच्च तापमानात लोखंडावर मीठ आणि व्हिनेगरचा परिणाम आणि कूकवेअर आणि फावडे आणि चमचे यांच्यातील परस्पर घर्षणामुळे, कूकवेअरच्या आतील पृष्ठभागावरील अजैविक लोहाचे रूपांतर लहान व्यासाच्या पावडरमध्ये होते.हे पावडर मानवी शरीरात शोषून घेतल्यानंतर, गॅस्ट्रिक ऍसिडच्या क्रियेखाली ते अजैविक लोह क्षारांमध्ये रूपांतरित होतात, अशा प्रकारे रक्त तयार करण्यासाठी आणि त्याची सहायक उपचारात्मक भूमिका बजावण्यासाठी कच्चा माल बनतात.जरी, सामान्यतः भात, नूडल्स, भाजीपाला आणि इतर खाण्यामध्ये सामान्यतः जास्त लोह असते, परंतु यापैकी बहुतेक लोह सेंद्रिय लोहाचे असते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल शोषण दर फक्त 10% असतो आणि इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरमधील लोह अजैविक लोह असते, ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टद्वारे शोषून घेणे सोपे आहे, शरीराद्वारे वापरले जाते, लोखंडी कूकवेअर शिजवताना, तांदळातील लोह सामग्री दुप्पट करू शकते;मुलामा चढवणे कास्ट लोह cookware स्वयंपाक सह, dishes 2-3 वेळा लोह वाढवू शकता, त्यामुळेमुलामा चढवणे कास्ट लोह कूकवेअरलोह सर्वात थेट आहे.याव्यतिरिक्त, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरसह भाज्या शिजवल्याने भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे नुकसान कमी होऊ शकते, म्हणून, व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण वाढण्यापासून आणि आरोग्याचा विचार करून, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअरला देखील भाज्या शिजवण्यासाठी प्राधान्य दिले पाहिजे.
मुलामा चढवणे कास्ट लोह कूकवेअर वापरण्यासाठी तत्त्वे
एनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर्स गंजणे सोपे आहे.मानवी शरीराद्वारे जास्त प्रमाणात लोह ऑक्साईड शोषले जाते, म्हणजेच गंज, यकृताला हानी पोहोचवते.म्हणून, जेव्हा लोक इनॅमल कास्ट आयर्न कुकवेअर्स वापरतात, तेव्हा त्यांना आरोग्यासाठी फायदेशीर होण्यासाठी काही तत्त्वांचे पालन करणे आवश्यक आहे.ही तत्त्वे आहेत:
तत्त्व 1: जेवण संपल्यानंतर, आपण गंज टाळण्यासाठी आणि हानिकारक पदार्थ तयार करण्यासाठी कुकवेअरची आतील भिंत धुवा आणि कुकवेअर वाळवावे.
तत्त्व २: इनॅमल कास्ट आयर्न कुकवेअरमध्ये सूप न शिजवण्याचा प्रयत्न करा.इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर औषध उकळण्यासाठी वापरू नये, मूग शिजवण्यासाठी इनॅमल कास्ट आयर्न कुकवेअर वापरू नये.
तत्त्व 3: रात्रभर डिश देण्यासाठी एनॅमल कास्ट-आयरन कूकवेअर वापरू नका, कारण ते आम्लयुक्त स्थितीत लोह विरघळतात आणि डिशमधील व्हिटॅमिन सी नष्ट करतात.
तत्त्व 4: कुकवेअर स्क्रब करताना शक्य तितक्या कमी डिटर्जंटचा वापर करा.कूकवेअरमध्ये थोडासा गंज असल्यास, स्वच्छ करण्यासाठी व्हिनेगर वापरा.
तत्त्व 5: कुकवेअर स्क्रब करताना शक्य तितक्या कमी डिटर्जंटचा वापर करा, नंतर कुकवेअरमधील पाणी पुसून टाका.थोडासा गंज असल्यास व्हिनेगरने साफ करता येते.
तत्त्व 6: गंभीर गंज, काळे स्लॅग, ब्लॅक इनॅमल कास्ट आयर्न कुकवेअर, पुन्हा वापरू नये.
इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर पिग आयर्नपासून बनवलेले असतात आणि त्यात सामान्यतः इतर रसायने नसतात.स्वयंपाक आणि शिजवण्याच्या प्रक्रियेत, इनॅमल कास्ट आयर्न कूकवेअर विरघळणार नाही, घसरण्याची समस्या उद्भवणार नाही, लोखंडी पदार्थ विरघळले असले तरी ते मानवी शोषणासाठी चांगले आहे, याचे मुख्य कारण म्हणजे मुलामा चढवणे. लोहाच्या कमतरतेच्या अॅनिमियाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांवर कास्ट आयरन कूकवेअरचा चांगला सहाय्यक प्रभाव पडतो.
पोस्ट वेळ: जुलै-03-2023
