कास्ट आयर्न पॉट्सच्या उत्कृष्टतेबद्दल बोलणे

आपण स्वयंपाकघरात वापरत असलेल्या भांड्यांचा विचार करता, आपल्याला माहित आहे की अनेक प्रकारची भांडी आहेत.परंतु आपण पुढे ज्याबद्दल बोलणार आहोत ते म्हणजे कास्ट आयर्न पॉट, जे इतर प्रकारच्या भांड्यांपेक्षा अनेक प्रकारे नक्कीच श्रेष्ठ आहे.निःसंशय, मी पुढील लेखात याबद्दल तपशीलवार कव्हर करेन.

द टाइम्सच्या विकासामुळे, माझ्या आठवणीतले मोठे गोल लोखंडाचे भांडे आज कास्ट आयर्न पॉट बनले आहे.हे खरं तर तेच भांडे आहे जे आज बहुतेक घरांमध्ये वापरले जाते.अर्थात, एखादे कास्ट आयर्न पॉट, इतके जड आणि गंजण्याची शक्यता आहे, हे अजिबात विकत घेण्यासारखे आहे की नाही याबद्दल आश्चर्य वाटते.

https://www.debiencookware.com/

कास्ट आयर्न पॉट गंजणे सोपे आहे, परंतु ते टाळले जाऊ शकतात.जोपर्यंत योग्य रीतीने देखभाल केली जाते तोपर्यंत, कास्ट आयर्न पॉट गंजण्याची घटना मोठ्या प्रमाणात कमी केली जाऊ शकते, परंतु कास्ट आयर्न पॉटचे सेवा आयुष्य देखील वाढवू शकते.जर तुम्हाला कास्ट-लोहाच्या भांड्याच्या या पैलूबद्दल काळजी वाटत असेल, तर मी एवढेच म्हणू शकतो की तुम्हाला कशाचीही काळजी वाटत नाही.

खरं तर, या गैरसोय व्यतिरिक्त, कास्ट लोह पॉटमध्ये अनेक फायदे आहेत.सर्व प्रथम, हीटिंग एकसमान आहे, प्रभावीपणे स्वयंपाक करताना वेळ कमी करेल आणि लॅम्पब्लॅक देखील कमी होईल.दुसरे म्हणजे कोटिंग डिझाइनशिवाय कास्ट आयर्न पॉट, त्यात कोणतेही हानिकारक रसायने नसतात, अधिक सुरक्षित आणि आरोग्यदायी असतात;शेवटचा म्हणजे भौतिक नॉन-स्टिक पॉट इफेक्ट, आमच्या स्वयंपाकासाठी खूप सोपे.

कास्ट आयर्न पॉटचे फायदे:

कास्ट आयर्न पॉटमध्ये पॉट, फ्राईंग पॉट, स्टू पॉट, स्टीक पॉट, सीफूड पॉट, बेकिंग पॉट इत्यादींचा समावेश होतो, कास्ट आयर्न पॉट गॅस, इंडक्शन कुकर, ओव्हन (मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरू शकत नाही) वापरू शकतो, सर्व गरजा पूर्ण करू शकतो स्वयंपाकघरातील भांडे.घरामध्ये रोजच्या वापरासाठी चायनीज पॉट, फ्राईंग पॉट आणि सॉसपॅन निवडण्याची शिफारस केली जाते.

न चिकटणारा
भांडे वापरण्याच्या प्रक्रियेत बर्‍याच लोकांसाठी सर्वात मोठी डोकेदुखी म्हणजे भांडे चिकटविणे.कास्ट आयर्न पॉट योग्यरित्या वापरल्यास पूर्णपणे नॉन-स्टिक असतात आणि ते जितके जास्त वापरले जातील तितके चांगले.मुलामा चढवणे भांडे भिंत गुळगुळीत आहे, अन्न चिकटून खूप कमी झाले आहे, नॉन-स्टिक प्रभाव खूप चांगला आहे, आणि साफ करणे सोपे आहे.मुलामा चढवणे नसलेले कास्ट-लोखंडी भांडे पहिल्यांदा वापरताना उकळणे आवश्यक आहे.भांडे पृष्ठभाग वंगण एक पातळ थर लक्ष वेधून घेणे होईल केल्यानंतर, भांडे शरीर गंज सोपे नाही आणि देखील नॉन-स्टिक प्रभाव आहे संरक्षण करण्यासाठी, प्रत्येक वापर केल्यानंतर डिटर्जंट किंवा स्टील चेंडू वापरू नका.

समान रीतीने गरम केलेले, चांगले इन्सुलेशन

कास्ट आयर्न पॉट समान रीतीने गरम केले जाते आणि उष्णता टिकवून ठेवते.भांड्यात तापमान तुलनेने स्थिर आहे.जर लोक बराच वेळ आग विझवत नाहीत, तर कास्ट आयर्न पॉट भांडे चिकटवताना दिसेल.हे विशेषतः नवशिक्यांसाठी योग्य आहे ज्यांना स्वयंपाक करण्यास कठीण वेळ आहे.स्वयंपाक जवळजवळ कधीच अपयशी ठरत नाही.उत्कृष्ट उष्णता संरक्षणामुळे, डिशेस सहज थंड होणार नाहीत, विशेषत: हिवाळ्यात, आणि जर तुम्हाला सूपचे भांडे शिजल्यानंतर स्टोव्हवर शिजवण्याची गरज असेल, तर तुम्ही ते प्यायल्यावर सूप थंड होण्याची काळजी करू नका.शिजवण्याच्या प्रक्रियेत, गरम केल्यानंतर उष्णता मध्यम ठेवा, मीठ टाकण्यापूर्वी उष्णता बंद करा आणि अन्न, ऊर्जा बचत आणि पर्यावरण संरक्षणाची अंतिम प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी उर्वरित तापमान वापरा.

चांगले सीलिंग

सॉसपॅनमध्ये चांगला सील आहे.झाकण जड आहे आणि सॉसपॉटच्या शरीराच्या अगदी जवळ आहे.त्यावर मजबूत सील आहे.झाकणाच्या आतील भिंतीवर स्वयं-अभिसरण करणाऱ्या पाण्याच्या मण्यांची रचना असते, संपूर्ण झाकण शॉवरसारखे असते, पाण्याची वाफ झाकणावर समान रीतीने घट्ट होते आणि नंतर भांड्यात पडते, जेणेकरून भांडेमधील पाण्याचे अभिसरण कमी होत नाही, अन्नाची मूळ चव सुनिश्चित करण्यासाठी, पोषण कमी होणे कमी करा.मांस शिजवताना, ते घटकांचा ओलावा टिकवून ठेवू शकते आणि त्यांना मऊ आणि ओलसर बनवू शकते, तर सूप बनवताना, सूप समृद्ध आणि मधुर होण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात पाण्याची आवश्यकता असते.

मग कास्ट आयर्न पॉटची देखभाल कशी करावी?

1, भांडे वापरण्यासाठी प्रथमच, चरबीयुक्त त्वचा गरम केल्याने भांडे आतील भिंत अनेक वेळा पुसून टाका.

2. आम्लयुक्त अन्न शिजवण्यासाठी कास्ट लोह वापरू नका, कारण धातू आम्लावर प्रतिक्रिया देईल.

3. प्रत्येक वापरानंतर, गंज टाळण्यासाठी पृष्ठभागावरील ओलावा पेपर टॉवेल किंवा रॅगने पुसून टाका;पृष्ठभागावर स्वयंपाकाच्या तेलाचा थर देऊन देखील ते बरे केले जाऊ शकते.

म्हणून, एकंदरीत, कास्ट आयर्न पॉटपासून सुरुवात करणे योग्य आहे.इथे बोलतांना, बरेच लोक संघर्ष करू लागले, बाजारात बरेच ब्रँड आहेत आणि आपण कसे निवडावे?एक चांगला कास्ट लोह भांडे कसे खरेदी करावे?

प्रथम, सामग्री पहा.बहुतेक कास्ट आयर्न पॉट उच्च-गुणवत्तेच्या उच्च शुद्धतेच्या लोखंडापासून बनलेले असते, म्हणून निवडताना आणि खरेदी करताना, आपण ते शुद्ध लोह सामग्री आहे की नाही याची तुलना केली पाहिजे, शेवटी, ते मानवी शरीराच्या आरोग्याशी संबंधित आहे, ते अधिक चांगले आहे. सावधगिरी बाळगा, आणि आम्ही विचारात घेण्यासाठी तपशील समजून घेतले पाहिजे.

दुसरे, सुरक्षा.सुरक्षेच्या दोन पैलूंसह सुरक्षेच्या समस्यांकडे दुर्लक्ष करता येणार नाही.एक म्हणजे सामग्रीची सुरक्षितता, जसे की त्यात रासायनिक लेप आहे की नाही, आपल्या सर्वांना माहित आहे की रासायनिक पदार्थ मानवी शरीराला हानी पोहोचवतात, जर दीर्घकालीन वापर मानवी आरोग्याशी अधिक संबंधित असेल.दुसरीकडे, ते वापरणे सुरक्षित आहे, जसे की गरम डिझाइन आहे की नाही, या लहान समस्यांकडे दुर्लक्ष करू नका, भविष्यातील वापरात निष्काळजीपणामुळे होणारी बर्न समस्या प्रभावीपणे टाळू शकते.

तिसरे, एक जाड रचना आहे की नाही.नवीन प्रकारच्या कास्ट आयर्न पॉटची रचना घट्ट करून केली जाते, ज्यामुळे संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रियेला उत्तम थर्मल चालकता असतेच, परंतु ते समान रीतीने गरम होते आणि पेस्ट तळाशी समस्या निर्माण करणे सोपे नसते.

चौथे, झाकण पहा.झाकण मुख्यतः काच आणि घन लाकूड दोन प्रकारात विभागलेले आहे.जर ते घन लाकूड असेल तर ते उच्च दर्जाचे लॉग आहे की नाही हे पाहणे आवश्यक आहे, जेणेकरुन वापरात गरम होण्यामुळे हानिकारक पदार्थांचा त्रास टाळता येईल आणि जर ते काचेचे असेल तर स्फोट होतो की नाही हे पाहणे आवश्यक आहे- पुरावा डिझाइन.

मागील लेखात भांड्याच्या इतर सामग्रीच्या तुलनेत, कास्ट आयर्न पॉटचे बरेच फायदे आहेत, जरी काही लहान कमतरता असतील, परंतु मला वाटते की ते अद्याप खरेदी करणे योग्य आहे.केवळ व्यावहारिकच नाही तर बरेच स्वादिष्ट पदार्थ देखील बनवू शकतात.