कास्ट आयर्न कुकवेअर सुरक्षित आणि आरोग्यदायी आहेत का?
द टाइम्सच्या विकासासह, अन्न सुरक्षेचा मुद्दा अधिकाधिक लक्ष देत आहे.किचनवेअरबद्दल अनेक मते आहेत, जसे की विविध कोटिंग्जसह कास्ट आयर्न किचनवेअर, काही लोकांना असे वाटते की कोटिंग नसलेले ते निरोगी आहेत.या लोकांना असे वाटते की जेव्हा तुम्ही अकोटेड कास्ट आयर्न कूकवेअरने शिजवता तेव्हा तुम्ही शिजवलेल्या अन्नातून लोह मिळवणे सोपे जाईल, जे तुमच्या आरोग्यास मदत करेल.जर तुम्ही अशी व्यक्ती असाल जी लोह शोषणाविषयी खूप चिंतित असेल तर, अनकोटेड कास्ट आयर्न किचनवेअर तुमच्या गरजा नक्कीच पूर्ण करेल.
अर्थात, मानवी शरीराद्वारे लोह किती प्रमाणात शोषले जाऊ शकते याची एक वाजवी मर्यादा आहे आणि स्वयंपाकासाठी अनकोटेड कास्ट आयर्न कूकवेअरचा वारंवार वापर केल्याने लोह शोषण अवास्तव पातळीपर्यंत वाढण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे विषारी प्रतिक्रिया सहज होऊ शकतात.इनॅमेल्ड कास्ट आयर्न कूकवेअरचे इनॅमल कोटिंग केवळ रंगातच सुंदर नाही तर ते खूप मजबूत देखील आहे, ते लोहला हवेच्या संपर्कात येण्यापासून रोखू शकते आणि तुम्हाला लोखंडी लीचिंगची काळजी करण्याची गरज नाही आणि तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. आम्लयुक्त टोमॅटो आणि बेबेरी आणि इतर खाद्यपदार्थांमुळे तुमच्या पॉट बॉडीचे नुकसान होईल, ज्यामुळे तुमचा फॉलो-अप देखभाल वेळ आणि मेहनत देखील घेते.यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशनने वर्षानुवर्षे कास्ट आयर्न कुकवेअरची चाचणी केली आहे आणि ते सर्वांसाठी सुरक्षित असल्याचे सिद्ध केले आहे.तुमचे कास्ट आयर्न कूकवेअर स्थानिक पातळीवर विकत घेतलेले असो किंवा परदेशातून आयात केलेले असो, ते पेंट आणि पॉट बॉडीमध्ये सुरक्षित आणि बिनविषारी असते आणि पूर्णपणे चाचणी मानकांची पूर्तता करते.
नवीन कास्ट आयर्न कुकवेअरचे काय करावे
नव्याने खरेदी केलेले कास्ट आयर्न किचनवेअर दोन प्रकारात विभागले जाऊ शकतात: प्री-फ्लेवर्ड कास्ट आयर्न किचनवेअर आणि इनॅमेल्ड कास्ट आयर्न किचनवेअर.वापरण्यापूर्वी, प्री-फ्लेवर्ड कास्ट आयरन किचनवेअरला रस्ट कोटिंग वाढवण्यासाठी साध्या प्रीट्रीटमेंटची आवश्यकता असते, कृपया लक्षात घ्या की फॅक्टरी सोडण्यापूर्वी प्री-फ्लेवर्ड कास्ट आयर्न किचनवेअरवर उपचार केले गेले आहेत;तथापि, इनॅमल कास्ट आयर्न किचनवेअर इतके त्रासदायक नाही, त्याची कार्यक्षमता पारंपारिक अनकोटेड कास्ट आयर्न किचनवेअरपेक्षा अधिक उत्कृष्ट आहे, नॉन-स्टिक, रस्ट प्रूफ, कोटिंग देखील रंगीत आहे, की थेट वापरली जाऊ शकते आणि मुळात उशीरा देखभाल करण्याची आवश्यकता नाही. .
तुमचे कास्ट आयरन कूकवेअर जास्त काळ टिकून राहावे असे तुम्हाला वाटत असल्यास, तुमच्या इनॅमेल्ड कास्ट-आयरन कूकवेअरची वरची धार राखणे आवश्यक असू शकते, कारण तेथे इनॅमेल्ड कोटिंग नाही.तुमच्या इनॅमेल्ड कास्ट आयर्न कूकवेअरच्या प्रत्येक वापरानंतर, पॅनच्या वरच्या काठावर वनस्पती तेल, सोयाबीन तेल किंवा शेंगदाणा तेल चोळा आणि कडा अधिक टिकाऊ आणि गंज-रोधक बनवण्यासाठी 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये सोडा.
कास्ट आयर्न कुकवेअर कसे वापरावे
कास्ट आयर्न किचनवेअर विविध प्रकारच्या शैलींमध्ये येतात: तळण्याचे पॅन, स्टॉकपॉट्स, दुधाचे भांडे, कॅसरोल, बेकिंग पॅन इ., जे तुमच्या स्वयंपाकघर किंवा कॅम्पिंगच्या गरजांसाठी योग्य आहेत, पूर्व-हंगामी कास्ट आयर्न किचनवेअरपासून रंगीत इनॅमेल्ड कास्ट आयर्न किचनवेअरपर्यंत. .केवळ स्वयंपाकाच्या गरजा भागवण्यासाठीच नाही तर कार्यक्रमाचे वातावरण अधिक चांगले बनवण्यासाठी खाद्यपदार्थच नव्हे तर अधिक सजावटही केली जाते.
याव्यतिरिक्त, कास्ट आयरन कुकवेअर स्वयंपाक किंवा वाफाळण्यासाठी उत्तम आहे.हे केवळ उष्णता समान रीतीने चालवत नाही तर उष्णता देखील ठेवते, ज्यामुळे तुमचे अन्न अधिक चवदार बनते.आणि, अर्थातच, अधिक ऊर्जा कार्यक्षम.
कास्ट लोह डच ओव्हन
कास्ट आयर्न डच ओव्हनला कास्ट आयर्न डच कॅसरोल देखील म्हटले जाऊ शकते.भांडे गोल आणि खोल आहे, जे अधिक स्वादिष्ट गोष्टी ठेवू शकतात.झाकण जड आणि घट्ट आहे, जे भांड्यात उष्णता आणि पाणी ठेवू शकते, जे ब्रेझिंगसाठी योग्य आहे.कास्ट आयर्न डच कॅसरोल्स सामान्यतः काळा असतात, जो पूर्व-हंगामी कास्ट लोह प्रकार आहे.कास्ट-लोह डच कॅसरोल्स लांब स्ट्यूसाठी डिझाइन केलेले आहेत, म्हणून आम्ही ते स्टू आणि सूपसाठी वापरू शकतो जे स्वादिष्ट आणि रसाळ आहेत.आपल्याला आवडत असल्यास, आपण सर्व प्रकारचे अन्न कास्ट-लोह डच ओव्हनमध्ये ठेवू शकता, जोपर्यंत फ्लेवर्स एकमेकांशी जुळत नाहीत, आपण त्यात काही घालू शकता आणि ते अधिक पौष्टिक असेल.तर, कास्ट आयरन डच ओव्हन बर्याच लोकांचे आवडते आहे.अर्थात, जर तुमच्याकडे एनामेलेड कास्ट आयर्न डच ओव्हन असेल तर ते टेबलवर एक अलंकार देखील जोडू शकते आणि वातावरणाचा स्पर्श देखील करू शकते!
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-22-2023
