എന്തുകൊണ്ടാണ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ ജനപ്രിയമായത്

നല്ല കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ല ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ വളരെ സഹായകമാണെന്ന് പറഞ്ഞാൽ അതിശയോക്തിയില്ല.ഒരിക്കൽ എനിക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ ഭക്ഷണം മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ എന്ന് ഞാൻ കരുതി, പക്ഷേ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം വാങ്ങിയ ശേഷം, വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ബ്രൗൺ സോസിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വളരെ രുചികരമാണ്.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, പ്രധാനമായും 2% ൽ കൂടുതൽ കാർബൺ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഇരുമ്പ് കാർബൺ അലോയ്യെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.നിർമ്മാണം, യൂണിഫോം താപ ചാലകത, നാശന പ്രതിരോധം എന്നിവയ്ക്ക് ശക്തവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ കലം നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾക്ക് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.പല പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകളും കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തെ പാചകം ചെയ്യാനും കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രിക്കാനും അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാത്രമായി കണക്കാക്കുന്നു.

രണ്ട് തരം കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കലങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഇനാമൽ ചെയ്തതും അൺനാമൽ ചെയ്തതും.ഇനാമൽ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്: യൂണിഫോം ചൂട്, നല്ല സീലിംഗ്, നല്ല ചൂട് സംരക്ഷണം, എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കൽ.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ എമിഷൻ നിരക്ക് വളരെ കൂടുതലാണ്, സംസാരിക്കുന്ന ആളുകളുടെ വാക്കുകൾ, അകത്തും പുറത്തുമുള്ള ഭക്ഷണം തുല്യമായി ചൂടാക്കാം, സ്പൂൺ കുലുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത് ഹ ഹ ഹ, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ മികച്ചതാണ്.

ഒരു ശാസ്ത്രീയ ഉദാഹരണം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീലിന്റെ എമിസിവിറ്റി ഏകദേശം 0.07 ആണ്.നല്ല ചൂടാണെങ്കിലും കൈകൊണ്ട് തൊട്ടാൽ ചൂട് അനുഭവപ്പെടില്ല.ഇത്തരത്തിലുള്ള പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന ചൂട് ഭക്ഷണം കലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഭാഗത്തേക്ക് മാത്രമേ എത്തൂ.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിൽ 0.64 വരെ എമിസിവിറ്റി ഉണ്ട്, ഇത് മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തെയും പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കാൻ കഴിയും.

ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ
അടപ്പും പാത്രത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗവും വളരെ അടുത്താണ്, ഇത് ഒരു അടഞ്ഞ പരിതസ്ഥിതിയിൽ ചൂട് ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ആന്തരിക രക്തചംക്രമണം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ വെള്ളം നന്നായി പൂട്ടുകയും പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നല്ല സീലിംഗ്
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന വോള്യൂമെട്രിക് താപ ശേഷി ഉണ്ട് (ഒരു ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിന്റെ താപനിലയിലെ മാറ്റത്താൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതോ പുറത്തുവിടുന്നതോ ആയ താപത്തിന്റെ അളവ്), അതായത് ഒരിക്കൽ ചൂടായാൽ, അവ വളരെക്കാലം ചൂടായി തുടരും.ചേരുവകൾ ഇടുമ്പോൾ, പാത്രത്തിലെ താപനില ഏതാണ്ട് സ്ഥിരമായിരിക്കും.നിങ്ങൾക്ക് അവ പാചകം ചെയ്യാം, തുടർന്ന് പായസത്തിലേക്ക് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം, ഇത് വളരെ ഊർജ്ജ സംരക്ഷണമാണ്.

കൂടാതെ, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, വിളമ്പുമ്പോൾ എപ്പോഴും ചൂടുള്ള ഒരു വിഭവത്തിന്റെ സന്തോഷം ചിലപ്പോൾ രുചിയേക്കാൾ പ്രധാനമാണ്.വാസ്തവത്തിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം വളരെ ഭാരമുള്ളതാണ്, ഇനാമൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം വളരെ ജനപ്രിയമായതിന്റെ കാരണങ്ങളിലൊന്നായ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിക്കുന്നത് ശരിക്കും എളുപ്പമല്ല, ഇത് മേശപ്പുറത്ത് ശരിക്കും മനോഹരമാണ്!

നല്ല താപ ഇൻസുലേഷൻ
ഓപ്പൺ ഫയർ, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ, ഓവൻ യൂണിവേഴ്സൽ (മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ല), സൂപ്പ്, ഇറച്ചി പായസം, ടോസ്റ്റ്, എല്ലാം നല്ലതാണ്.അടുപ്പിൽ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാൻ സ്ഥാപിക്കുന്നത് പാചകം ലളിതവും എളുപ്പവുമാക്കുന്നു, കൂടാതെ താപനിലയും സമയവും നിയന്ത്രിക്കുന്നിടത്തോളം, ഇത് പരാജയപ്പെടുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്.ഞാൻ മടിയനായതിനാൽ, ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി, പായസവും വറുത്തും, എന്നിട്ട് നേരിട്ട് വിളമ്പാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

തൈലത്തിലെ ഈച്ച, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം അൽപ്പം ചെറുതും ചെലവേറിയതുമാണ്, പുതിയ പാത്രം ആദ്യമായി മധുരപലഹാരം ചെലവഴിക്കാൻ, നേരത്തെയുള്ള ഉപയോഗം അൽപ്പം ഒട്ടിപ്പിടിച്ച പാത്രമാകാം, ശേഷം തുരുമ്പിന്റെ ഉപയോഗം തടയണം, അവിടെ ഉണ്ടാകും. ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം ചില പരിപാലന രീതികൾ.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ
മുഴുവൻ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കൂടുതൽ ശക്തവും കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതുമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഹാൻഡിൽ ഉള്ളിൽ മരം മുഴുവൻ സ്ട്രിപ്പ് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ചില നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മെറ്റീരിയൽ സംരക്ഷിക്കാൻ, ഹാൻഡിൽ പൊള്ളയാണ്.നിങ്ങൾ ഒരു മരം ഹാൻഡിൽ ഇല്ലാതെ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ലീവ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം വളരെ ഊർജ്ജ സംഭരണം കാരണം, താപനില ഇറങ്ങാൻ ശരിക്കും എളുപ്പമല്ല.

തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ രണ്ട് തരത്തിലുള്ള പോട്ട് കവറുകൾ ഉണ്ട്.തടി കവറുകൾക്ക് വെള്ളത്തുള്ളികൾ വീഴുന്നത് തടയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പരിപാലനം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.അലസരായ ആളുകൾ ഇപ്പോഴും ഗ്ലാസ് കവറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.പാത്രം വിഭവങ്ങൾ നേരിട്ട് നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല വൃത്തിയാക്കാനും എളുപ്പമാണ്.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കട്ടിയുള്ള വോക്ക്
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വോക്ക് ഇളക്കി-വറുക്കാൻ നല്ലതാണ്, വലിയ വ്യാസമുണ്ട്, ഇത് നാലംഗ കുടുംബത്തിന് മതിയാകും.നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ചൂട് ഇൻസുലേഷൻ ഹാൻഡിലുകളും പാഡുകളും ഉപയോഗിക്കാം, അവ വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്.

ജാപ്പനീസ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് എണ്ന
വേനൽക്കാലം വന്നാൽ എയർകണ്ടീഷൻ ചെയ്ത മുറിയിൽ ചൂട് പാത്രം കഴിക്കുന്നതും നല്ല അനുഭവമാണ്.നെറ്റിയിലെ വിയർപ്പ് തുടച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ സുഹൃത്തുക്കളുമായി സംസാരിക്കുന്നത് അപൂർവമായ ഒരു അനുഭവമാണ്.

ഈ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള ശരീരമുണ്ട്, അത് ബ്രെയ്‌സിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്.ചൂട് തണുക്കാൻ തീയിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, ആരോഗ്യവും ഭംഗിയും നിലനിർത്താൻ നിരവധി പാത്രങ്ങൾ കോങ്കി വേവിക്കുക.ദിവസം തോറും, വേനൽക്കാലം മുതൽ ശൈത്യകാലം വരെ ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കുടിക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സിംഗിൾ-ഹാൻഡിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് സ്റ്റീക്ക് സ്കില്ലറ്റ്

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ സ്റ്റീക്കുകൾക്കും മറ്റ് മാംസങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവ ചൂട് നന്നായി സംഭരിക്കുകയും തുല്യമായി ചൂടാക്കുകയും വളരെക്കാലം ചൂട് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.16cm വ്യാസമുള്ള വലുപ്പവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ഒരാൾക്ക് ധാരാളം കഴിക്കാം, എന്നാൽ രണ്ടുപേർക്ക് ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കാം.രാവിലെ ഒരു മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ദിവസം ഊർജ്ജസ്വലമായി ആരംഭിക്കുക.
ശരി, ഇനാമൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ഭംഗിയും അടുത്ത തവണ ചില പ്രായോഗിക ഷോപ്പിംഗ് ടിപ്പുകളും.പ്രീ-സീസൺഡ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ചില രീതികളും പരിപാലന വൈദഗ്ധ്യവും അറ്റാച്ചുചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, മികച്ച ഉപയോഗത്തിനായി.

തിളയ്ക്കുന്ന പാത്രം: ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് നല്ല അടിത്തറയിടുന്നതാണ് തിളപ്പിക്കുന്ന പാത്രം, പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിന് സൗകര്യപ്രദമാണ്.ആദ്യമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഒലിവ് എണ്ണയും മറ്റ് സസ്യ എണ്ണയും ഇല്ലെങ്കിൽ, കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.വോക്ക് കത്തുമ്പോൾ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.പൊതിഞ്ഞ ശേഷം, കഴുകാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്.സ്വാഭാവികമായി തണുപ്പിക്കാനും നന്നായി കഴുകാനും അനുവദിക്കുക.

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ മോടിയുള്ളതാണെങ്കിലും, ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്പാറ്റുലയും ചെയ്യും, ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല കൂടുതൽ സൗമ്യമാണ്.അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കരുത്, പഠിയ്ക്കാന് പോലുള്ളവ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്.തുരുമ്പ് പിടിക്കാതിരിക്കാൻ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം വൃത്തിയാക്കിയ ഉടൻ ഉണക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് കലത്തിന്റെ അരികിലെ പന്നി ഇരുമ്പ് ഭാഗം.ഉണങ്ങിയ ഉടനെ, ഒരു നേർത്ത പാളി എണ്ണ, ഏതെങ്കിലും പാചക എണ്ണ പുരട്ടുക, ചട്ടിയിൽ പോഷിപ്പിക്കാൻ ഒരു നേർത്ത പാളി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.ചില ഭക്ഷണം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു, അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നനച്ച് മൃദുവാക്കാം.നീക്കം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പാടുകൾ സോഡാപ്പൊടിയും വെള്ളവും കൊണ്ട് മൂടിയ ശേഷം പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കാം.

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ കഴുകി ഉണക്കുക, തണുത്തതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.ഒരു ലിഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മൂടി വയ്ക്കുക, വായുസഞ്ചാരം അനുവദിക്കുന്നതിനും തുരുമ്പെടുക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഈർപ്പം തടയുന്നതിനും ലിഡിനും പാത്രത്തിനുമിടയിൽ ഒരു മടക്കിയ പേപ്പർ ടവൽ ഇടുക.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെയും പരിപാലനത്തെയും കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിരവധി കാര്യങ്ങളുണ്ട്.ഈ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പിന്നീട് കൂടുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തും.വാസ്തവത്തിൽ, സമയം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കൂടുതൽ വൈദഗ്ധ്യവും കൂടുതൽ സുഗമവും ഉപയോഗിക്കും.നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും, അവരുടെ സ്വന്തം ജീവിതം കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ.