കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികത

പാത്രം കഴുകുക
നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങിയെങ്കിൽ), ചെറുചൂടുള്ള, ചെറുതായി സോപ്പ് വെള്ളവും ഒരു സ്പോഞ്ചും ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വൃത്തിയാക്കുക.നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള, കരിഞ്ഞ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സ്പോഞ്ചിന്റെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് അത് ചുരണ്ടുക.അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ കനോല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ സ്ക്രബ് ചെയ്യുക.കടുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപ്പ് മതിയായതാണ്, പക്ഷേ അത് താളിക്കുക കേടുവരുത്തും.എല്ലാം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലം കഴുകുക, സൌമ്യമായി കഴുകുക.
നന്നായി ഉണക്കുക
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ശത്രു വെള്ളമാണ്, അതിനാൽ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുഴുവൻ പാത്രവും (അകത്ത് മാത്രമല്ല) നന്നായി ഉണക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.മുകളിൽ വച്ചാൽ, വെള്ളം കലം തുരുമ്പെടുക്കാൻ ഇടയാക്കും, അതിനാൽ അത് ഒരു തുണിക്കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കണം.ഇത് ശരിക്കും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ബാഷ്പീകരണം ഉറപ്പാക്കാൻ പാൻ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

എണ്ണ ചൂടാക്കി സീസൺ
പാൻ വൃത്തിയായും ഉണങ്ങിയും കഴിഞ്ഞാൽ, ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ കാര്യവും തുടയ്ക്കുക, അത് ചട്ടിയുടെ മുഴുവൻ ഉൾഭാഗത്തും വ്യാപിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, ഇത് കുറഞ്ഞ സ്മോക്ക് പോയിന്റുള്ളതും നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ നശിക്കുന്നതുമാണ്.പകരം, ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റുള്ള ഒരു ടീസ്പൂൺ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കനോല ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തുടയ്ക്കുക.പാൻ എണ്ണ പുരട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടും ചെറുതായി പുകവലിയും വരെ ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക.നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ചൂടാക്കാത്ത എണ്ണ പശിമയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.
പാൻ തണുപ്പിച്ച് സംഭരിക്കുക
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുക്കള കൗണ്ടറിലോ സ്റ്റൗവിലോ സൂക്ഷിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാബിനറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കാം.നിങ്ങൾ മറ്റ് POTS, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപരിതലത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കലത്തിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.
തുരുമ്പ് എങ്ങനെ തടയാം.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം ദീർഘനേരം ഉപയോഗിച്ചാൽ, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ധാരാളം കരിഞ്ഞ പാടുകളും തുരുമ്പിച്ച പാടുകളും ഉണ്ടാകും.നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മാസത്തിലൊരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കാനും പരിപാലിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഉപരിതലം, അടിഭാഗം, അരികുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മുഴുവൻ പാത്രവും സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക, എല്ലാ തുരുമ്പൻ പാടുകളും വൃത്തിയാക്കാൻ "സ്റ്റീൽ കമ്പിളി + ഡിഷ് ഡിറ്റർജന്റ്" ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക.
ധാരാളം ആളുകൾ ഒരു തെറ്റ് ചെയ്യും, ഓരോ തവണയും തുരുമ്പിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണി "താഴെയുള്ള പാചക ഭാഗം" മാത്രം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം "ഒരു രൂപപ്പെട്ട" പാത്രമാണ്, അത് കലത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കണം, ഹാൻഡിൽ മുഴുവൻ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ, അല്ലാത്തപക്ഷം തുരുമ്പ്, ആ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉടൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കലം കഴുകുക, ഒരു സ്പോഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉരസുക.
വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിന് മുകളിൽ ചുടേണം.
ഓരോ തവണയും കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം ഉപയോഗിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, "അത് ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക" എന്ന് ഓർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കേടാകും.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിന്റെ പരിപാലന രീതി
പാത്രം പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ മികച്ച മെയിന്റനൻസ് ഓയിൽ ആണ്, എന്നാൽ വില കുറച്ച് കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ നമുക്ക് പൊതുവായ ഒലിവ് ഓയിലും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാം.
വൃത്തിയാക്കുന്നതുപോലെ, മുഴുവൻ പാത്രവും ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു അടുക്കള പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കുക.മറ്റൊരു വൃത്തിയുള്ള പേപ്പർ ടവൽ നീക്കം ചെയ്ത് അധിക ഗ്രീസ് തുടയ്ക്കുക.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിന്റെ അടിഭാഗം പൂശിയിട്ടില്ല, ധാരാളം ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്.എണ്ണ കലത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിം ഉണ്ടാക്കും, അത് എല്ലാ പകരക്കാരനെയും നിറയ്ക്കും, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാത്രം ഒട്ടിച്ച് കത്തിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല.
അടുപ്പ് പരമാവധി ചൂടിലേക്ക് (200-250C) തിരിക്കുക, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം അടുപ്പിൽ, പാത്രത്തിന്റെ വശത്ത്, 1 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിലെ ഗ്രീസ് സ്മോക്ക് പോയിന്റിനെ കവിയുകയും കലവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു സംരക്ഷിത പാളി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ താപനില മതിയാകും.;താപനില വേണ്ടത്ര ഉയർന്നതല്ലെങ്കിൽ, മെയിന്റനൻസ് ഇഫക്റ്റ് ഇല്ലാതെ അത് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായി അനുഭവപ്പെടും.

വൃത്തിയാക്കലും ഉപയോഗവും.
വൃത്തിയാക്കൽ: മൃദുവായ സ്‌പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, താഴത്തെ ഉപരിതല കോട്ടിംഗിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കുക, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുക.
പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം വളരെ എണ്ണമയമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നതിനുമുമ്പ് ഗ്രീസ് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് POTS വൈവിധ്യമാർന്ന ആധുനിക സ്റ്റൗവുകളിൽ ഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അവയിൽ പലതും ടൈലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടിപ്പിക്കും, അത് അടിയിൽ ചൂട് എളുപ്പത്തിൽ ശേഖരിക്കാനും സംഭരിക്കാനും കഴിയും.
പരമ്പരാഗത ലോഹമായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പോട്ട് PTFE യുടെ ഒരു പാളി പൂശിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കലത്തിന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രഭാവം നൽകുന്നതിന് ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ കാർസിനോജൻ പുറത്തുവിടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.പിന്നീട്, സെറാമിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കോട്ടിംഗ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അത് താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമാണ്.ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പോട്ട് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പോറലും കോട്ടിംഗും ഒഴിവാക്കാൻ കട്ടിയുള്ള സ്റ്റീൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുകയോ ഇരുമ്പ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
ബേൺ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പോട്ട് ഉണക്കരുത്, ഇത് പൂശിനെ എളുപ്പത്തിൽ നശിപ്പിക്കും;താഴത്തെ കോട്ടിംഗിൽ പോറലുകളോ പൊട്ടലുകളോ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, "നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പോട്ട് ഒരുതരം ഉപഭോഗവസ്തുവാണ്" എന്ന ശരിയായ ആശയം ലഭിക്കുന്നതിന്, അത് പുതിയത് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതാണ്, പണം ലാഭിക്കരുത്, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്,
ഇരുമ്പ് പാത്രം തുരുമ്പെടുക്കുന്ന വിധം: വിനാഗിരി കുതിർക്കുക
സിങ്കിന്റെ അടിയിൽ പ്ലങ്കർ പ്ലഗ് ചെയ്യുക, വിനാഗിരിയും വെള്ളവും തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, ഇളക്കി സിങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പാത്രം പൂർണ്ണമായും വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.
കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിലെ തുരുമ്പ് ഉരുകുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, ശുദ്ധമല്ലെങ്കിൽ, കുതിർക്കുന്ന സമയം നീട്ടുക.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം കുതിർത്താൽ, പകരം പാത്രം തുരുമ്പെടുക്കും!!.
കുളി കഴിഞ്ഞ്, പാത്രം നല്ല സ്ക്രബ് കൊടുക്കാൻ സമയമായി.പച്ചക്കറി തുണിയുടെ പരുക്കൻ വശം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക, അവശിഷ്ടമായ തുരുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.കിച്ചൺ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം ഉണക്കി ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.കുറഞ്ഞ തീ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തുടർന്നുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്താം.