ഇരുമ്പ് പാത്രത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരിചിതമായിരിക്കണം, ഇത് പുരാതന കാലം മുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അടുക്കള പാത്രമാണ്.ഇത് വളരെ പരമ്പരാഗതവും വളരെ സാധാരണവുമാണ്.എല്ലാ ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളും ഒരുപോലെയാണെന്ന് പലർക്കും തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്, പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല.വ്യത്യസ്ത പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നോളജി അനുസരിച്ച്, നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രമായി വിഭജിക്കാംകാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തെ യഥാർത്ഥത്തിൽ അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രം എന്നും നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രത്തെ വേവിച്ച ഇരുമ്പ് പാത്രം എന്നും വിളിക്കണം.അപ്പോൾ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം
രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യം
രണ്ട് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഫെറസ് സംയുക്തങ്ങളാണ്, കൂടാതെ കനത്ത ലോഹങ്ങൾ പോലുള്ള ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.അവ സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവുമാണ്, നമുക്ക് അവ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ഇരുമ്പ് കലം പ്രശ്നം വീഴുന്നത് എളുപ്പമല്ല, ഇരുമ്പ് മൂലകങ്ങളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റവും ശരീരത്തിന്റെ ദഹനത്തിനും ആഗിരണത്തിനും പ്രയോജനകരമാണ്.
ദികാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്കലംചാരനിറത്തിലുള്ള ഇരുമ്പ് ഉരുകി സോളിഡ് മോഡൽ കാസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.താപ ചാലകം മന്ദഗതിയിലുള്ളതും സമമിതിയുള്ളതുമാണ്, എന്നാൽ പാത്രത്തിന്റെ മോതിരം കട്ടിയുള്ളതാണ്, പാറ്റേൺ മിനുസമാർന്നതല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് പൊട്ടിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.നല്ല ഇരുമ്പ് കലം കറുപ്പും വെളുപ്പും ഇരുമ്പ് ഷീറ്റ് കാസ്റ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചുറ്റിക കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.നേർത്ത മോതിരം, വേഗത്തിലുള്ള താപ കൈമാറ്റം, അതിലോലമായ രൂപം എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകൾ ഇതിന് ഉണ്ട്.സാധാരണ വീടിന്, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം പ്രയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിന് ഒരു ഗുണമുണ്ട്.ചൂടാക്കൽ താപനില 200C കവിയുമ്പോൾ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം കുറച്ച് താപ ഊർജ്ജം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ താപനില ഏകദേശം 220 ഡിഗ്രിയിൽ നിയന്ത്രിക്കും.ചൂടാക്കുമ്പോൾ, നല്ല ഇരുമ്പ് കലം തീയുടെ താപനില ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.
എന്നാൽ നല്ല ഇരുമ്പ് കലത്തിന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഇത് നല്ല ഇരുമ്പ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുറവാണ്, അതിനാൽ ചൂട് ചാലകം കൂടുതൽ സമമിതിയാണ്, സ്റ്റിക്കി പോട്ട് സാഹചര്യം സംഭവിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല.രണ്ടാമതായി, പ്രധാന മെറ്റീരിയൽ നല്ലതായതിനാൽ, പാത്രം വളരെ നേർത്തതാക്കാം, കൂടാതെ പാത്രത്തിനുള്ളിലെ താപനില ഉയർന്നതാക്കാം.മൂന്നാമതായി, ലെവൽ ഉയർന്നതാണ്, ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും വൃത്തിയുള്ളതുമാണ്, വൃത്തിയാക്കൽ ജോലി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.
How to തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുക
ആദ്യം, പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതാണോ എന്ന് നോക്കുക, പക്ഷേ ഒരു കണ്ണാടി പോലെ മിനുസമാർന്നതായി അഭ്യർത്ഥിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കെട്ടിച്ചമച്ച പ്രക്രിയ കാരണം, കലം ക്രമരഹിതമായ ലൈറ്റ് ലൈനുകളാണ്.വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, ജനറൽ ചെറിയ protruding ഭാഗം ഇരുമ്പ്, കലം ഗുണമേന്മയുള്ള വലിയ ഇടപെടൽ അല്ല, എന്നാൽ കലം ഗുണമേന്മയുള്ള ചെറിയ വിള്ളലുകൾ താരതമ്യേന വലിയ കേടുപാടുകൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിശോധിക്കാൻ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ.
രണ്ടാമതായി, കലത്തിന്റെ അസമമായ കനം വളരെ നല്ലതല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കലത്തിന്റെ അടിഭാഗം തലകീഴായി തിരിക്കാം, കലത്തിന്റെ ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കാമ്പിനെതിരെ വിരലുകൾ കൊണ്ട്, ഒരു ഹാർഡ് ബ്ലോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.പാത്രം ഉച്ചത്തിൽ, കൂടുതൽ വൈബ്രേഷൻ അനുഭവപ്പെടുന്നു, നല്ലത്.കൂടാതെ, കലത്തിലെ തുരുമ്പ് ഗുണനിലവാരം നല്ലതല്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.കലത്തിന്റെ തുരുമ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് സംഭരണ സമയം ദൈർഘ്യമേറിയതാണെന്നും, കലത്തിന്റെ സംഭരണ സമയം കൂടുതൽ മികച്ചതാണെന്നും, അതിനാൽ കലത്തിന്റെ ആന്തരിക സംവിധാനം കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കും, ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് പൊട്ടിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല.
യുടെ പരിപാലനത്തിനായികാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം, തുരുമ്പ് തടയാൻ ചില പ്രശ്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.ഇനാമൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം ആണെങ്കിൽ, അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ കൂടുതൽ സൗജന്യമാണ്.പ്രീ-സീസൺഡ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം ആണെങ്കിൽ, നമ്മൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ശക്തമായ ഡിറ്റർജന്റ് ഉപയോഗിക്കരുത്;ശുചീകരണത്തിന്റെ അവസാനം, ഉണങ്ങിയതും മൃദുവായതുമായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ അകത്തും പുറത്തും ഉപരിതലങ്ങൾ ഉണക്കി വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
അത് നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രമായാലും എകാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം, വ്യക്തമായും അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷാരം ഉള്ള ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അസിഡിറ്റി, ആൽക്കലൈൻ പദാർത്ഥങ്ങളും ഇരുമ്പ് രാസമാറ്റങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ചില ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ആമാശയത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, ആളുകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം വിഷബാധയുണ്ടാക്കാം.
Dഅസ്തിത്വവുംCതാരതമ്യം
ആദ്യം, നല്ല ഇരുമ്പിന് നല്ല ഡക്റ്റിലിറ്റി ഉണ്ട്, ഉയർന്ന കാഠിന്യം ഉണ്ട്, പാത്രം താരതമ്യേന കനം, പാകം ചെയ്ത ഇരുമ്പ് പാത്രം താപ കൈമാറ്റം വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പിഗ് ഇരുമ്പ് പൊട്ടുന്നതാണ്, അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രം നിർമ്മിക്കാൻ കാസ്റ്റിംഗ് പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച്, താരതമ്യേന കനം കുറഞ്ഞ, അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രം നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചൂട് കൈമാറ്റം നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രം പോലെ വേഗത്തിലല്ല, അതിനാൽ, ഇന്ധനം, വാതകം തുടങ്ങിയ ഇന്ധനവും വൈദ്യുതിയും ലാഭിക്കുന്ന വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രം അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രത്തേക്കാൾ അനുയോജ്യമാണ്.
രണ്ട്, ഫുഡ് ഫ്രൈയിംഗ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന്, തിരഞ്ഞെടുക്കുകകാസ്റ്റ്ഇരുമ്പ്കലംഉചിതമാണ്.അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ താപ കൈമാറ്റം നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രത്തേക്കാൾ സാവധാനമാണ്, കൂടാതെ താപ വിസർജ്ജന നിരക്ക് പാകം ചെയ്ത ഇരുമ്പ് പാത്രത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.അതിനാൽ, ഭക്ഷണം വറുക്കുമ്പോൾ, നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രം ഒട്ടിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല, എണ്ണയുടെ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാകുന്നത് എളുപ്പമല്ല, ഇത് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും.അസംസ്കൃത ഇരുമ്പ് പാത്രം ഉപരിതല മിനുസമാർന്ന കുറവാണ്, ചെറിയ വിടവുകൾ ഉണ്ട്, വളരെക്കാലം വറുത്ത ഭക്ഷണം, ഉപരിതലത്തിൽ കാർബൈഡ് ഫിലിം (പോട്ട് സ്കെയിൽ), ഓയിൽ ഫിലിം എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കും, ഒരു വശത്ത് എണ്ണയുടെ താപനില വളരെ ഉയർന്നത് തടയാൻ കഴിയും. , മറുവശത്ത് തുരുമ്പ് ഇരുമ്പ് കലം തടയാൻ കഴിയും.നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതാണ്, വറുത്ത പേസ്റ്റ് പാത്രം ഒഴികെ, അല്ലാത്തപക്ഷം പാത്രം സ്കെയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
ഈ താരതമ്യങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നമുക്ക് കുറച്ച് അടിസ്ഥാനപരമായ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കണം.തീർച്ചയായും, ദൈനംദിന വറചട്ടി, പാചകം, മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി, ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടിസ്ഥാനപരമായി നിറവേറ്റാൻ കഴിയും.വാസ്തവത്തിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഇരുമ്പ് പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, വില, വ്യക്തിഗത ഉപയോഗ ശീലങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഭാരം പോലെയുള്ള ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-15-2023
