Тенџере од леано железо vs тенџере со фино железо

Всушност, составот нажелезен садшто го користевме е различно.На пример, од гледна точка на суровините, железниот сад е поделен на фин железен сад и тенџере од леано железо.Садот од леано железо е направен од свинско железо, па затоа често се нарекува тенџере со сурово железо.Ова ќе создаде прашање, леано железо и фино железо од овие два материјали направени од железен сад, кој е посоодветен за нас да го користиме?

Wтоа еподобро

Садот е направен од леано железо, што не е лесно да се носат други соединенија.тенџерето е безбедна опрема за кујна во сегашната фаза.Во целиот процес на готвење и готвење, напржењетенџерене е лесно да се таложи, не е лесно да се падне проблемот, дури и ако има железо талог, телото варење и апсорпција е исто така поволно.

Од суровината, тенџерето со клуч се дели на фино железо и тенџере од леано железо.Садот од леано железо често се нарекува тенџере со сурово железо.

Налеано железотенџерее изработен од цврст модел на лиење со топење на сиво железо.Спроведувањето на топлина е бавно и симетрично, но прстенот на тенџерето е дебел, шарата не е мазна, а исто така многу лесно се пука.Финиот железен сад е направен од црно-бел железен лим или рачно изработено чекан.Има карактеристики на тенок прстен, брз пренос на топлина и нежен изглед.За општиот дом подобра е примената на тенџере од леано железо.

Садот од леано железо има карактеристика дека кога температурата на огнот ќе надмине 200C, тенџерето од леано железо ќе ослободи одредена топлинска енергија, а контролата на температурата на храната ќе биде 230℃, додека финото железо веднаш ќе ја испрати температурата. на огнот на храната.

Но, фино железо тенџере, исто така, има предности, бидејќи тоа е направено од фино железо, помалку остатоци, затоа, спроводливоста на топлина е посиметрична, не е лесно да се случи ситуацијата со леплива тенџере.Второ, бидејќи главниот материјал е добар, тенџерето може да се направи многу тенко, а температурата внатре во тенџерето може да се направи повисока.Трето, нивото е високо, површината е мазна и чиста, а работата за чистење е лесна за извршување.

How треба клиентот да избере и користи aтенџере?

Прво, видете дали површината на тенџерето е мазна, но не може да бара мазна како огледало, поради процесот на фалсификување, садот има неправилни светлосни линии.Има дефекти, мали испакнати дел од општото е железо, квалитетот на тенџерето не е големо мешање, но мали пукнатини на квалитетот на тенџерето е релативно голема штета, посебно внимание да се провери при изборот.

Второ, нерамна дебелина на тенџерето не е многу добра, можете да го превртите дното на тенџерето наопаку, со прстите против сферичното јадро на тенџерето, изматете со тврд блок.Колку е погласно тенџерето, толку повеќе вибрации се чувствуваат, толку подобро.Дополнително, рѓата на тенџерето не мора да значи дека квалитетот не е добар.Рѓата на тенџерето покажува дека времето на складирање е долго, а колку подолго е времето на складирање на тенџерето, толку подобро, за внатрешниот механизам на тенџерето да биде постабилен и не е лесно да се пука при употреба.

Општо земено, тенџерето е многу подложно на 'рѓа.Ако телото вари и апсорбира премногу од соединението, познато како 'рѓа, тоа ќе предизвика оштетување на црниот дроб.Затоа, не чувајте ги состојките преку ноќ.Во исто време, најдобро е да не се користи тенџерето за да се вари супата, за да се спречи површината на тенџерето да ја одржува корозијата на белиот раб на течноста за полнење да избледи.Кога го миете тенџерето, треба да користите што е можно помалку детергент за да спречите бришење на заштитниот слој.По четкањето на тенџерето, неопходно е да се избрише и водата во внатрешноста на садот што е можно почиста за да се спречи 'рѓа.Ако имате блага 'рѓа, користете оцет за да ја исчистите.Кога готвите во тенџере, брзо промешајте и со помалку вода за да го намалите оштетувањето на витамините.

Не е погоден за пржење со Јанг слива и друго кисело и алкално свежо овошје.Поради киселинското алкално свежо овошје со овошна киселина, железото ќе предизвика хемиски промени, што резултира со ниски хемикалии на железо, луѓето може да предизвикаат труење после јадење.Готвењето црн грав не треба да се пржи, бидејќи танинот често содржан во лушпата од маслото од соја ќе предизвика хемиски промени по железото, во сиво црн танинско железо и ќе го направи сокот од црн грав во сиво црн, ќе му наштети на варењето и апсорпцијата на желудникот и тело.

Разликата и споредбата помеѓу леано железотенџереи фино железотенџере 

Прво, финото железо има добра еластичност, висока цврстина, може да го кова тенџерето релативно тенок, готвеното железо тенџере брзо ја пренесува топлината, а свинското железо е кршливо, користејќи го процесот на лиење за производство на суров железен сад, не може да произведе релативно тенок, суров железен тенџере пренос на топлина не е толку брз како парична казна железо тенџере, затоа, ако од перспектива на заштеда на гориво и електрична енергија, како што се гориво и гас да се земе предвид, парична казна железо тенџере е посоодветна од суровини железо тенџере.

Две, за секојдневна употреба на храна пржење железо тенџере, изберете сурово железо тенџере е соодветно.Преносот на топлина на суровиот железен тенџере е генерално побавен од оној на финото железо, а стапката на дисипација на топлина е повисока од онаа на варениот железен сад.Затоа, при пржење на храната, не е лесно да се залепи суров железен сад во споредба со фин железен сад, а температурата на маслото не е лесно да биде превисока, што ќе доведе до коксирање на храната.Мазноста на површината на садот со сурово железо е ниска, има мали празнини, пржена храна долго време, ќе формира слој од карбид филм (скала на тенџере) и маслена фолија на површината, од една страна може да ја спречи температурата на маслото е премногу висока , од друга страна може да се спречи 'рѓа железо тенџере.Фино железо тенџере површина мазна, освен ако не е пржена паста тенџере, инаку генерално тешко да се формира тенџере скала.

По горната споредба, можеме да разбереме дека постојат разлики помеѓу леано железо и фино железни садови во многу аспекти.Се разбира, сите тие имаат своја употреба.Можеме да избереме да користиме саксии од леано железо или фини железни садови од перспектива на секојдневниот живот.Употребата на готвење со железен тенџере, долготрајното консумирање може да ги надополни потребите на човечкото тело во трагови, главно составот на железото, се разбира, железниот сад има карактеристики на брзо дисипација на топлина и спроводливост на топлина, па затоа мора да обрнеме внимание на комбинирање на овие карактеристики за време на секојдневната употреба, за да можеме да заштедиме енергија, но и да правиме повкусна храна.