Runājot par čuguna podu, jāpiemin tā daudzpusība, un šīs priekšrocības ir acīmredzamas visiem.Čuguna wok ir lieliski piemērots visu veidu ēdieniem, ko mēs gatavojam, neatkarīgi no tā, vai tas ir ēdiena gatavošana vai cepšana.Protams, es neesmu šeit, lai iepazīstinātu ar čuguna katla izmantošanu.Šodien es runāšu par to, vai čuguna katli ir piemēroti krāsnīm.Šis ir arī jautājums, par kuru ir domājuši daudzi cilvēki, tāpēc mums tas ir jāpaskaidro.
Patiesībā cilvēkiem ir daži pārpratumi par čuguna katla normālu lietošanu.Viņi domā, ka čuguna katli ir ļoti trausli un tiem nepieciešama ļoti apgrūtinoša apkope, tāpēc viņi bieži šaubās, vai čuguna katls var izturēt augsto temperatūru cepeškrāsnī un vai tas tiks sabojāts.Protams, viņiem ir tiesības būt skeptiski.Ļoti svarīga ir droša virtuves piederumu lietošana.Arī šodien šiem cilvēkiem varu stingri apgalvot, ka čuguna katli ir ļoti izturīgi, izturīgi un, pareizi lietojot un kopjot, tie bez problēmām var kalpot gadu desmitiem.
Čuguns ir ļoti izturīgs materiāls, ko var izmantot gadiem, pat gadu desmitiem.Ir daudz čuguna podu dizaina stilu, un emaljas čuguna podu krāsa ir dažāda.Protams, vispārējā čuguna katla svars ir salīdzinoši liels, kas arī veicina vienmērīgu siltuma vadīšanu un siltuma saglabāšanu.Viens no čuguna katla trūkumiem ir tas, ka tas ir viegli sarūsējošs, ja tas netiek pareizi kopts, rūsas noņemšana ir arī ļoti apgrūtinoša, neatkarīgi no tā, kāda veida čuguna katls ir, katru reizi pēc lietošanas tas ir jānomazgā un jānoslauka sausā veidā. tad noliec to malā.
Protams, čuguna pods ir aprīkots ar pretrūsas pārklājumu, un vislabākais pārklājums jebkura veida čuguna katlam ir emaljas pārklājums, kas aiztur gaisu un ir ļoti skaists.Čuguna wok ir lieliska veiktspēja, un to var droši lietot uz mūsu ikdienas plītīm vai krāsnīs.Pat augstā temperatūrā čuguna katla pārklājums neizdala kaitīgas vielas, kas tiek profesionāli pārbaudītas.
Ja gatavojat cepeti vai ko tamlīdzīgu, varat ielikt gaļu čuguna katlā, ielikt katlu cepeškrāsnī, noregulēt temperatūru un laiku un tad gaidīt, līdz ēdiens beigsies.Čuguna katli lieliski noder arī tad, ja vēlaties pagatavot ceptu maizi vai pīrāgus.To ir viegli pagatavot, un ir droši izmantot čuguna katlu cepeškrāsnī.Turklāt tas vienmērīgi vada siltumu, kas padara to vēl labāku.
Lietojot čuguna katlu cepeškrāsnī, visu laiku jābūt uzmanīgiem.Es to saku tāpēc, ka čuguns ir smags, jo čuguns parasti ir smags, tāpēc drošības labad, ieliekot čugunu cepeškrāsnī vai izejot no tās, mēs izmantojam rokas, nevis ar vienu roku.Kā arī nelej čuguna katlā ūdeni, jāpagaida, kamēr tas atdziest, lai tas nesabojās dzelzs podu aukstuma un karstuma dēļ.Iepriekš piesātinātam čuguna katlam mēs varam izmantot arī cepeškrāsni, lai nostiprinātu tā nelīpošo pārklājumu: izmantojiet augu eļļu, lai čuguna iekšpusi un ārpusi noslaucītu augu eļļā, un ar mīkstu otu vēlreiz noslaukiet to. , un tad uzkarsē čugunu cepeškrāsnī un pēc 10 minūtēm izņem ārā.Šāda apkope var padarīt čuguna katla rūsas pārklājumu stiprāku, kā arī pagarināt kalpošanas laiku.
Tālāk es jūs iepazīstināšu ar iepriekšējas pielāgošanas darbības soļiem.Varat arī skatīt mūsu iepriekšējos rakstus par čuguna katla apkopi, kā arī uzzināt par emaljas čuguna katla kopšanas metodi.Tālāk ir sniegta informācija par augu eļļas čuguna katla apkopi: Vispirms ar otu notīriet putekļus un citus gružus no čuguna katla virsmas.Rūpīgi izskalojiet un noslaukiet čuguna podu karstā ziepjūdenī, pēc tam noskalojiet ar svaigu ūdeni un nosusiniet ar mīkstu drānu.Kad čuguna katls ir kārtīgi izžuvis, varam visu čuguna katla virsmu apsmērēt ar augu eļļu un uz pusstundu novietot otrādi uz cepeškrāsns vidējā režģa 300 grādos pēc Celsija.Visbeidzot, pirms izņemšanas mums jāļauj tam atdzist cepeškrāsnī.
Cepeškrāsns ne tikai palīdz čuguna katlam pagatavot visdažādākos gardus ēdienus, bet arī nostiprina rūsas necaurlaidīgo pārklājumu, ko varam droši izmantot.
Izlikšanas laiks: 27. februāris 2023
