Uzziniet par čuguna podiem

Kas ir tik lieliski par čuguna podiem?

1. Augsts izskata līmenis

Šim iemeslam ir jābūt numur viens!Parastie virtuves piederumi ir vienmuļi, vai nu melni, vai nerūsējošā tērauda.Un čuguna pods, pateicoties procesa virsmas emaljas slānim, var veikt dažādas rozā vai spilgtas krāsas, super skaista!

2, ietaupiet uguni un ietaupiet laiku

Tā kā čuguna katli labāk noslēdz un uzglabā siltumu, tie var pagatavot ēdienu vieglāk un īsākā laikā nekā parastie katli.

3, viegli lietojams

Gatavojot gaļas sastāvdaļas, tās var cept čuguna katlā un pēc tam vārīt ūdenī, nemainot katlu.Gatavos ēdienus var pasniegt arī ar katliņu, lai tie būtu silti un ērti.Turklāt čuguna katlus var izmantot papildus atklātai liesmai, bet arī indukcijas krāsnīm vai krāsnīm.

Protams, ir tie, kas domā, ka viņu mājas kastrolis vai elektriskā spiediena katls jau atbilst viņu gatavošanas vajadzībām.Manuprāt, tas ir arī ļoti labi, galu galā svarīgākais virtuves piederumu izvēlei ir pašu vajadzību apmierināšana, akli neseko tendencei.

No kā īsti ir izgatavots čuguna katls?

Čuguna katls tiek izliets, smilšu veidnē ielejot karstu dzelzi.Tirgū piedāvāto čuguna katlu var iedalīt divās kategorijās: viena ir tīra čuguna pods, ko pārstāv māja.Čuguna katla ārējā virsma nav pārklāta, un, atstājot rūpnīcu, būs sojas eļļas aizsargslānis rūsas novēršanai.

Otrs ir emaljas čuguna pods, ko pārstāv Le Creuset, Staub uc Čuguna pods ir pārklāts ar krāsainu emaljas pārklājumu, ko sauc arī par "emalju".Būtībā tā ir stikla porcelāna glazūra, kas var labi atdalīt čugunu no gaisa un ūdens saskares un aizsargāt čuguna podu no rūsas.Ja to sīkāk sadala, to var iedalīt baltajā emaljā un melnā emaljā.

Ko var izdarīt ar čuguna podu?

Papildus parastajiem sautēšanas un cepšanas traukiem labi noder arī čuguna katls ar fortu zupu, vistas cepeti, grauzdiņiem.Ir daudz mazo partneru, lai atslēgtu čuguna katlu, sautētu rīsu, pagatavotu papildēdienu, tvaicētu zivi bez ūdens, ceptu desertu un citus veidus, kā atvērt virtuvi īsi sakot, ir čuguna katls, šķiet, tas paver neskaitāmas iespējas.

Pirms čuguna poda iegādes veiciet nelielu mājasdarbu:

1. Čuguna katlu var izmantot uz gāzes plīts atklātas uguns, kā arī to var izmantot indukcijas plīts, elektriskās keramikas plīts, cepeškrāsns utt. karstumizturīgi piederumi.Bet čuguna katls kā metāla katls, nav piemērots mikroviļņu krāsnī.

2. Vispārīgi runājot, tīra čuguna katls bez emaljas pārklājuma ir vairāk piemērots cepšanai un citai eļļai gatavošanai, nevis zupas sautēšanai.Tā kā nav pārklājuma, šāda veida čuguna katliem ir augstākas apkopes prasības.Pēc katras lietošanas reizes ir nepieciešams uzklāt cepamo eļļu, lai “paceltu katlu”, lai novērstu katla rūsēšanu un uzlabotu nepiedegošo efektu.Čuguna podiem ar emaljas virsmām parasti nav rūsas problēmu, un melno emalju poru dēļ pirms lietošanas nepieciešams “uzvārīt”, lai veidotos eļļas aizsargplēve.Melnajai emaljai ir laba atšķaidāmība, un ilgstoši lietojot, to nav viegli saplaisāt un notraipīt.Čuguna podam ar baltu emaljas pārklājumu ir blīvāka virsmas tekstūra un bez porām.Pirms lietošanas tam nav nepieciešama īpaša apkope, tāpēc tai ir laba nepiedegošā iedarbība.Bet arī tāpēc, ka virsma ir blīva, pēc ilgstošas ​​lietošanas pamazām var parādīties plaisas, kā arī pārklājuma traipi, kam nepieciešama rūpīgāka kopšana.

3, process ietekmē čuguna katla emaljas pārklājumu, dažreiz būs nevienmērīga malu izsmidzināšana vai neliels skaits bedru, no kurām ir grūti izvairīties no defektiem čuguna katla ražošanas procesā, parasti tas neietekmē parasta lietošana, neuztraucieties!

Kam jāpievērš uzmanība, ikdienā lietojot čuguna podus?

1, Bez čuguna katla emaljas slāņa un melnā emaljas pārklājuma čuguna katla pirmajā lietošanas reizē pirms nepieciešamības “uzvārīt”: vispirms nomazgājiet katlu sausu un pēc tam izmantojiet virtuves papīra dvieli.Nelielu daudzumu cepamās eļļas katla iekšējā sienā un malā 2–3 reizes nosmērē, pēc 8–12 stundām nosusina, pirms lietošanas noslaukiet eļļas atlikumus.

2. Čuguna katla siltuma vadīšanas un siltuma saglabāšanas efekts ir ļoti lielisks.Pirms sastāvdaļu pievienošanas vārīšanai ieteicams katlu uzkarsēt ar mazu un vidēju siltumu 2-3 minūtes.Vispārējs čuguna katls sautēšanai, vārīšanai nepieciešama tikai maza un vidēja ugunskura kārba, tā izcilā izolācijas veiktspēja ir pietiekama, lai nodrošinātu, ka pārtikas materiāli pilnībā absorbē siltumu, ātri sautē vietā.

3. Lai aizsargātu emaljas pārklājumu, gatavojot čuguna katlu, ieteicams izmantot koka lāpstiņu vai karstumizturīgu silīcija lāpstiņu, lai izvairītos no metāla lāpstiņas, kuras materiāls ir pārāk ciets.

4. Čuguna podu nedrīkst mazgāt tieši aukstā ūdenī vai ievietot ledusskapī augstā temperatūrā, lai izvairītos no pārmērīgas temperatūras starpības, kas neietekmē virsmas emaljas pārklājuma kalpošanas laiku.

5. Gatavošanas laikā un pēc gatavošanas čuguna katls kopumā ir karsts!Neaizmirstiet lietot siltumizolācijas cimdus, podu paliktņus u.c., lai neapdedzinātu sevi vai nesabojātu galdu!

6, čuguna pods ir salīdzinoši smags, ikdienas lietošanai un kustībai jāpievērš uzmanība, lai tas noturētu vienmērīgu, plakanu.Centieties izvairīties no katla apgāšanās, nokrišanas, lai nesalauztu grīdu vai sevi!Krītot un atsitoties var arī saplīst emaljas pārklājums uz čuguna katla virsmas, kas ir ļoti sāpīgi!

Pēc šī raksta izlasīšanas es uzskatu, ka jums ir vispārēja izpratne par čuguna katla darbību!

Bet, tā kā ir tik daudz čuguna podu, kā jūs zināt, kurš no tiem ir vislabākais jums?Faktiski produkts var apmierināt viņu faktiskās vajadzības viņu pašu saprātīgā patēriņa līmenī.