Čuguna virtuves piederumus, manuprāt, daudzi cilvēki nelieto labi vai izmanto nepietiekami.Piemēram, čuguna katlus var izmantot ne tikai zupas vārīšanai, bet arī piena karsēšanai un pat dažu mazu kūciņu pagatavošanai, kuras var izmantot plašā klāstā.
Šodien mēs izcelsim vēl vienu čuguna trauku — čuguna pannu, kas ne tikai gatavo steikus, bet arī daudzus desertus, piemēram, braunijus un ābolu drupināšanu.Ja mēs izmēģināsim dažas jaunas metodes, mēs atradīsim daudz pārsteigumu.Jā, no čuguna pannām varam pagatavot visdažādākos gardus ēdienus.Ar emalju pārklāti izstrādājumi ir vēl labāki, jo šīs čuguna pannas ir spilgtās krāsās un var pievienot mūsu virtuvei vai ballītei kādu nojausmu.Patiesībā čuguna panna ir ļoti tuvu mājas virtuves piederumiem, ikdienas cepšanai un ēdiena gatavošanai tā ir lieliski piemērota.Tā esamība ir labs palīgs mūsu pavāram, jo īpaši tiem, kas ir jauni, tas var palīdzēt ātrāk un labāk uzlabot gatavošanas līmeni.Parunāsim par dažām čuguna pannu priekšrocībām.
1. Lielāka kontrole
Cepeškrāsnī var izmantot gandrīz visus čuguna traukus, ne tikai čuguna pannas, nemaz nerunājot par ikdienas mājas plītīm.Šī iemesla dēļ čuguna panna tiek izmantota daudzu gardumu pagatavošanai.Piemēram, gatavojot ikdienas desertus, daudzkārt vēlamies ne tikai kraukšķīgu garoziņu, bet arī jauku zeltaini brūnu krāsu.Izlejam mīklu uz čuguna cepešpannas un pēc tam izklājam cepeškrāsnī.Daudzas reizes mēs neesam apmierināti ar gala rezultātu vai nu tāpēc, ka tas nav skaists vai pārāk sauss.Šādos gadījumos ēdiena pagatavošanai varam izmantot čuguna pannas.Uzkarsē pannu uz plīts, tad liec cepeškrāsnī, un deserts būs labi.
2. Sakārtojieties
Uz plīts tiek uzkarsēta čuguna panna, un tad pannā varam pagatavot karameli vai šokolādi, lai sagatavotos kūkām vai tartēm.Tas ir tik vienkārši, ka iesācēji vai pieredzējuši pavāri to var izdarīt labi.Un tad mēs pievienosim pannai dažas citas sastāvdaļas, lai padarītu to garšīgāku un sagatavotu atlikušajam procesam.
3.Siltuma saglabāšana un enerģijas taupīšana
Viena no čuguna īpašībām ir tā, ka tas vienmērīgi vada siltumu un uztur siltumu, kas ir būtisks iemesls, kāpēc cilvēkiem patīk čuguna virtuves piederumi.Mēs uzsildīsim čuguna pannu uz plīts, un tas prasīs tikai dažas minūtes, un tas uzkarsēs vienmērīgi, kas ir ļoti svarīgi ēdiena gatavošanai.Ja gatavojat steiku, tas visu uzkarsēs vienmērīgi, lai jums nebūtu viena puse, kas ir nepietiekami izcepta un otra puse, kas ir apdegusi, un tādējādi steiks saglabāsies maigs un sulīgs.Ja gatavojat šokolādes desertu, varat arī vienmērīgi uzsildīt šokolādi, lai deserts būtu pūkains un šokolāde vienmērīga.Rezultāts ir deserts, kas ne tikai labi izskatās, bet arī lieliski garšo.
4. Uzlabojiet savas gatavošanas prasmes, vienlaikus izbaudot sevi
Manuprāt, ēst gatavošana dzīvē ir prasme, bet arī sava veida bauda, ir sava veida atpūta ārpus darba.Čuguna pannas ir viegli lietojamas, un tās ir lielisks palīgs gan iesācējam, gan pieredzējušam pavāram.Brīvdienās no rītiem čuguna katliņā gatavojam vienkāršu brokastu desertu, pusdienlaikā – sulīgu steiku.Baudot ēdienu, dzerot vīnu, mierīgi izbaudot nedēļas nogales atpūtas laiku.Patiesībā pat gatavošanas procesā skatīties, kā ēdiens pamazām izvēršas, ir sava veida jautrība, un smarža.
Ēdienu gatavošana ir sava veida prasme, bet arī cilvēka ilgas pēc labākas dzīves, ar saviem centieniem iegūt laimes sajūtu, gandarījuma sajūtu.
Izsūtīšanas laiks: 10.03.2023
