Attiecībā uz wok, mums visiem vajadzētu būt pazīstamiem, metāla materiālu veidi nav vienādi, arī forma un izmērs ir dažādi.Galvenais, ko šodien iesaku, ir čuguna voks.Tam ir tik daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem wok, ka jūs to nevarat nolikt.
Dzelzs voks sākām lietot ļoti agri, manā iespaidā dzelzs wok ir liels apaļš katls ar diviem rokturiem.Tagad čuguna wok pamatā ir šāda forma, bet apstrādes tehnoloģija ir nobriedušāka, un rūsas novēršanas apstrāde ir arvien progresīvāka.Parunāsim par čuguna wok svarīgākajiem aspektiem.
Čuguna wokir viegli sarūsējošs, taču no tiem var arī izvairīties.Kamēr tas tiek pareizi uzturēts, čuguna wok rūsas parādību var ievērojami samazināt, taču tā var arī pagarināt čuguna wok kalpošanas laiku.Ja jūs uztrauc šis čuguna pannas aspekts, varu tikai teikt, ka jūs uztraucaties par velti.
Faktiski, papildus šim trūkumam, čuguna wok ir daudz priekšrocību.Pirmkārt, karsēšana ir vienmērīga, efektīvi samazinot gatavošanas laiku, kā arī samazināsies lampas melnums.Otrais ir čuguna wok bez pārklājuma dizaina, nesatur nekādas kaitīgas ķīmiskas vielas, drošāks un veselīgāks;Pēdējais ir fiziskais nepiedegošās pannas efekts, kas mūsu ēdiena gatavošanai ir daudz vienkāršāks.
Konkrēti runājiet par dažādām čuguna PODU priekšrocībām
1.Vides aizsardzība un drošība, nelīpoša
Viena no lielākajām galvassāpēm daudziem cilvēkiem vokpannas lietošanas procesā ir vokpannas pielīmēšana.Čuguna wokir pilnīgi nelīpošas, ja tās tiek pareizi lietotas, un jo vairāk tās tiek lietotas, jo labākas tās ir.Emaljas wok siena ir gluda, pārtikas adhēzija ir daudz samazinājusies, nelipšanas efekts ir ļoti labs un viegli tīrāms.Čuguna panna bez emaljas pirmajā lietošanas reizē ir jāuzvāra.Pēc tam, kad vokpannas virsma uzsūks plānu tauku kārtiņu, ne tikai, lai aizsargātu wok korpusu, tas nav viegli sarūsējošs un tam ir arī nepiedegoša iedarbība, pēc katras lietošanas reizes neizmantojiet mazgāšanas līdzekli vai tērauda lodi.
2. Siltuma vadīšana ir vienmērīga un ātra
Čuguna wok tiek uzkarsēts vienmērīgi, un siltuma saglabāšana ir laba.Temperatūra wok pannā ir samērā stabila.Ja vien cilvēki ilgstoši nenodzēsīs uguni, čuguna voks, šķiet, pielīmēs voku.Tas ir īpaši piemērots iesācējiem, kuriem ir grūti apgūt ēdiena gatavošanu.Ēdienu gatavošana gandrīz nekad neizdodas.Pateicoties lieliskajai siltuma saglabāšanai, ēdieni neatdzisīs viegli, it īpaši ziemā, un, ja jums ir nepieciešams gatavot uz plīts pēc tam, kad ir sautēts voks zupas, jūs neuztraucieties par to, ka zupa dzeršanas laikā atdziest.Gatavošanas procesā saglabājiet siltumnesēju pēc karsēšanas, izslēdziet siltumu pirms sāls ievietošanas un izmantojiet atlikušo temperatūru, lai pabeigtu pārtikas galīgo apstrādi, enerģijas taupīšanu un vides aizsardzību.
Konkrēti runājiet par čuguna wok metožu un prasmju uzturēšanu
1, Pirmo reizi izmantojot wok, ar taukainas ādas sildīšanu vairākas reizes noslaukiet vokpannas iekšējo sienu.
2. Neizmantojiet čugunu, lai pagatavotu skābu ēdienu, jo metāls reaģēs ar skābi.
3. Pēc katras lietošanas reizes noslaukiet virsmas mitrumu ar papīra dvieli vai lupatu, lai novērstu rūsu;To var arī izārstēt, pārklājot virsmu ar cepamās eļļas kārtu.
Tāpēc kopumā ir vērts sākt ar čuguna wok.Runājot par to, daudzi cilvēki sāka cīnīties, tirgū ir tik daudz zīmolu, un kā jums vajadzētu izvēlēties?Kā nopirkt labu čuguna pannu?
Pirmkārt, apskatiet materiālu.Lielākā daļa nočuguna wokir izgatavots no augstas kvalitātes augstas tīrības dzelzs, tāpēc, izvēloties un pērkot, mums ir jāsalīdzina, vai tas ir tīrs dzelzs materiāls, galu galā tas ir saistīts ar cilvēka ķermeņa veselību, labāk ir būt uzmanīgiem, un mums vajadzētu saprast detaļas, kas jāņem vērā.
Otrkārt, drošība.Nevar ignorēt drošības jautājumus, tostarp divus drošības aspektus.Viens ir materiāla drošība, piemēram, vai tajā ir ķīmiskais pārklājums, mēs visi zinām, ka ķīmiskās vielas nodara kaitējumu cilvēka ķermenim, ja ilgstoša lietošana ir vairāk saistīta ar cilvēka veselību.No otras puses, tas ir droši lietojams, piemēram, vai ir karsts dizains, neskatieties uz šīm mazajām problēmām, tas var efektīvi izvairīties no apdeguma problēmas, ko izraisa neuzmanība turpmākajā lietošanā.
Treškārt, vai ir sabiezēšanas dizains.Jaunā tipa čuguna wok ir izstrādāts ar sabiezējumu, kas var ne tikai padarīt visu gatavošanas procesu labāku siltumvadītspēju, bet arī padarīt to vienmērīgi uzkarsētu, un nav viegli radīt pastas dibena problēmu.
Ceturtkārt, paskatieties uz vāku.Vāks galvenokārt ir sadalīts stikla un masīvkoka divos veidos.Ja tas ir masīvkoks, jāskatās, vai tas ir kvalitatīvs baļķis, lai izvairītos no kaitīgo vielu problēmas lietošanas laikā, un, ja tas ir stikls, jāskatās, vai nav sprādziens. pierādījums dizains.
Protams,čuguna woknav ideāls, ir trūkumi: viegli rūsēt, lielāks svars utt. Bet tie nevar nosegt tā priekšrocības, tas joprojām ir mūsu izvēles vērts.
Ievietošanas laiks: 2023. gada 29. maijs
