Esu tikras, kad esate susipažinę su wok.Pagal žaliavų skirtumus, wok’us galime suskirstyti į daugybę rūšių.Žinoma, negalime detaliai palyginti visų „wok“ kepsnių, todėl šiandien daugiausia dėmesio skirsime geležinei keptuvei, kuri daugeliu atžvilgių yra geresnė nei bet kurios kitos rūšies „wok“ keptuvės.Tada mes išsamiai apžvelgsime ketaus wok privalumus.
Tobulėjant „The Times“ ir tobulėjant mokslo bei technologijų pažangai, ankstesnis apvalus geležinis wok pamažu tapo šiandieniniu ketaus wok.Tiesą sakant, žaliavų kaita nėra daug, tačiau perdirbimo technologija yra pažangesnė, brandesnė, ketaus wok ir mes dažnai naudojame kitų rūšių wok nelabai skiriasi.Taigi bus daug žmonių, kurie klausia, geležies wok nėra labai lengva rūdyti, o tada irgi reikia dažnai prižiūrėti, ar nelabai vargina?Pažvelkime į tai atidžiau.
Ketaus wok lengvai rūdija, tačiau jų taip pat galima išvengti.Tinkamai prižiūrint, ketaus wok rūdžių reiškinys gali būti žymiai sumažintas, bet taip pat gali pailginti ketaus wok tarnavimo laiką.Jei nerimaujate dėl šio ketaus keptuvės aspekto, galiu pasakyti tik tiek, kad nerimaujate veltui.
Tiesą sakant, be šio trūkumo, ketaus wok turi daug privalumų.Visų pirma, kaitinimas yra vienodas, efektyviai sumažinant gaminimo laiką, taip pat sumažės lempos juodumas.Antrasis yra ketaus wok be dangos dizaino, neturi jokių kenksmingų cheminių medžiagų, yra saugesnis ir sveikesnis;Paskutinis yra fizinis nepridegantis keptuvės efektas, kuris leidžia mums gaminti daug lengviau.
Ketaus wok privalumai:
Funkcija yra paruošta
Ketaus wok yra wok, keptuvė, troškinimo wok, kepsnių wok, jūros gėrybių wok, kepimo skarda ir kt., ketaus wok gali naudoti dujas, indukcinė viryklė, orkaitė (negalima naudoti mikrobangų krosnelės), gali atitikti visus wok virtuvėje.Kasdieniniam naudojimui namuose rekomenduojama rinktis kinišką wok, keptuvę ir prikaistuvį.
Nelipnus
Vienas iš didžiausių galvos skausmų daugeliui žmonių naudojant wok keptuvę yra priklijuoti wok.Tinkamai naudojant ketaus wok yra visiškai nelimpantys, ir kuo daugiau jie naudojami, tuo geresni.Emalio wok sienelė yra lygi, maisto sukibimas labai sumažėjo, nepridegantis poveikis labai geras, lengvai valomas.Ketaus keptuvė be emalio turi užvirti pirmą kartą naudojant.Po to, kai wok paviršius sugers ploną riebalų sluoksnį, ne tik apsaugoti wok korpusą nėra lengva rūdyti, bet ir turi nelimpantį poveikį, po kiekvieno naudojimo nenaudokite ploviklio ar plieninio rutulio.
Tolygiai šildomas, gera izoliacija
Ketaus wok kaitinama tolygiai, o šilumos išsaugojimas yra geras.Temperatūra wok keptuvėje yra gana stabili.Nebent žmonės ilgai neužgesins ugnies, ketaus wok keptuvė priklijuos.Jis ypač tinka pradedantiesiems, kurie sunkiai įvaldo maisto gaminimą.Maisto gaminimas beveik niekada nepavyksta.Dėl puikaus šilumos išsaugojimo patiekalai nelengvai atvėsta, ypač žiemą, o jei troškinus wok sriubą reikia virti ant viryklės, nesijaudinsite, kad geriant sriuba atšals.Gaminimo procese laikykite šilumos terpę po kaitinimo, išjunkite ugnį prieš dėdami druskos, o likusią temperatūrą naudokite galutiniam maisto apdorojimui, energijos taupymui ir aplinkos apsaugai.
Geras sandarinimas
Puodas turi gerą sandarumą.Dangtis yra sunkus ir labai arti puodo korpuso.Jis turi tvirtą sandariklį.Vidinė dangčio sienelė turi savaime cirkuliuojančią vandens granulių dizainą, visas dangtis yra kaip dušas, vandens garai tolygiai kondensuojasi ant dangčio ir tada nukrenta atgal į wok indą, kad vandens cirkuliacija wok neprarastų, užtikrinti pirminį maisto skonį, sumažinti mitybos praradimą.Troškinant mėsą, ji gali išlaikyti ingredientų drėgmę ir padaryti juos minkštus ir drėgnus, o verdant sriubą reikia tik nedidelio vandens kiekio, kad sriuba būtų sodri ir sodri.
Taigi, kaip turėtume prižiūrėti ketaus wok?
1, Pirmą kartą naudojant wok keptuvę, riebiai odai kaitinant kelis kartus nuvalykite vidinę wok sienelę.
2. Nenaudokite ketaus rūgščiam maistui ruošti, nes metalas sureaguos su rūgštimi.
3. Po kiekvieno naudojimo nuvalykite paviršiaus drėgmę popieriniu rankšluosčiu arba skudurėliu, kad išvengtumėte rūdžių;Jį taip pat galima išgydyti padengus paviršių kepimo aliejaus sluoksniu.
Todėl apskritai verta pradėti nuo ketaus wok.Kalbant apie tai, daug žmonių pradėjo kovoti, rinkoje yra tiek daug prekių ženklų, o kaip pasirinkti?Kaip nusipirkti gerą ketaus keptuvę?
Pirmiausia pažiūrėkite į medžiagą.Didžioji dalis ketaus wok pagaminta iš kokybiškos, itin grynos geležies, todėl renkantis ir perkant būtina palyginti ar tai gryna geležies medžiaga, juk tai susiję su žmogaus organizmo sveikata, geriau būkite atsargūs ir turėtume suprasti detales, į kurias reikia atsižvelgti.
Antra, saugumas.Negalima ignoruoti saugumo problemų, įskaitant du saugumo aspektus.Vienas iš jų yra medžiagų sauga, pavyzdžiui, ar joje yra cheminės dangos, visi žinome, kad cheminės medžiagos kenkia žmogaus organizmui, jei ilgalaikis naudojimas labiau susijęs su žmogaus sveikata.Kita vertus, jį naudoti saugu, pvz., ar yra karštas dizainas, nežiūrėkite iš aukšto į šias mažas problemas, tai gali veiksmingai išvengti nudegimo problemos, kurią sukelia neatsargumas ateityje.
Trečia, ar yra storinimo dizainas.Naujas ketaus wok tipas yra sutirštintas, todėl visas gaminimo procesas gali ne tik pagerinti šilumos laidumą, bet ir tolygiai įkaisti, todėl nėra lengva gaminti pastos dugno problemą.
Ketvirta, pažiūrėkite į dangtį.Dangtis dažniausiai skirstomas į dviejų rūšių stiklą ir medžio masyvą.Jei tai yra medžio masyvo, reikia žiūrėti, ar tai kokybiškas rąstas, kad būtų išvengta kenksmingų medžiagų problemos dėl šildymo naudojimo, o jei tai stiklas, reikia žiūrėti, ar nėra sprogimo. įrodymo dizainas.
Visa tai pasakius, ketaus dagčiai daugeliu atžvilgių pranašesni už kitus dagčius.Jei tai emaliuotas ketaus wok, tai ne tik praktiška, bet ir gražesnė.Rinkitės ketaus wok keptuvę ir pamatysite, kad laikui bėgant šis naujas daiktas jums patiks.
Paskelbimo laikas: 2023-02-17
