Kuo puikūs ketaus puodai?
1. Aukštas išvaizdos lygis
Ši priežastis turi būti numeris vienas!Įprasti virtuvės reikmenys yra niūrūs, juodi arba nerūdijančio plieno.Ir ketaus puodas dėl emalio sluoksnio paviršiaus proceso, gali padaryti įvairių rožinių ar ryškių spalvų, super gražus!
2, taupykite ugnį ir sutaupykite laiko
Kadangi ketaus puodai geriau sandarina ir kaupia šilumą, juose maistą galima paruošti lengviau ir per trumpesnį laiką nei įprastuose puoduose.
3, lengva naudoti
Gamindami mėsos ingredientus galite juos kepti ketaus puode, o po to virti vandenyje nekeičiant puodo.Paruoštus patiekalus galima patiekti ir su puodu, kad būtų šilti ir patogu.Be to, ketaus puodai gali būti naudojami ne tik prie atviros liepsnos, bet ir indukcinėms orkaitėms ar orkaitėms.
Žinoma, yra manančių, kad jų namų puodas ar elektrinis greitpuodis jau atitinka jų gaminimo poreikius.Manau, tai irgi labai gerai, juk svarbiausia rinktis virtuvės reikmenis, kad atitiktų savo poreikius, aklai nesivaikytų tendencijų.
Iš ko tiksliai pagamintas ketaus puodas?
Ketaus puodas liejamas pilant karštą geležį į smėlio formą.Rinkoje esantį ketaus puodą galima suskirstyti į dvi kategorijas: viena yra gryno ketaus puodas, kurį atstovauja namelis.Išorinis ketaus puodo paviršius nepadengtas, o iš gamyklos bus apsaugotas sojų aliejaus sluoksnis, apsaugantis nuo rūdžių.
Kitas yra emalio ketaus puodas, atstovaujamas Le Creuset, Staub ir kt. Ketaus puodas yra padengtas spalvinga emalio danga, kuri taip pat žinoma kaip "emalis".Iš esmės tai stiklinė porcelianinė glazūra, galinti gerai atskirti ketų nuo oro ir vandens sąlyčio bei apsaugoti ketaus puodą nuo rūdžių.Jei dar labiau suskirstytas, jis gali būti suskirstytas į baltą emalį ir juodą emalį.
Ką galima padaryti su ketaus puodu?
Be įprastų troškinamų ir kepamų patiekalų, gera ranka yra ir ketaus puodas su forto sriuba, vištienos kepsnys, skrebučiai.Yra daug mažų partnerių ketaus puode atrakinti troškintus ryžius, gaminti papildomą maistą, garuose keptą žuvį be vandens, kepti desertus ir kitus būdus atverti virtuvę trumpai tariant, yra ketaus puodas, atrodo, atveria begalę galimybių.
Prieš pirkdami ketaus puodą, atlikite šiek tiek namų darbų:
1. Ketaus puodą galima naudoti ant atviros dujinės viryklės ugnies, taip pat gali būti naudojamas indukcinei viryklei, elektrinei puodinei viryklei, orkaitei ir kt. Jei naudojate aukštą orkaitės temperatūrą, įsitikinkite, kad ant dangčio nėra kitų karščiui atsparūs priedai.Bet ketaus puodas kaip metalinis puodas, netinka mikrobangų krosnelėje.
2. Paprastai kalbant, gryno ketaus puodas be emalio dangos labiau tinka ne sriubos troškinimui, o kepimui ir kitokiam riebiam gaminimui.Kadangi nėra dangos, tokie ketaus puodai turi aukštesnius priežiūros reikalavimus.Po kiekvieno naudojimo būtina „pakelti puodą“ patepti kepimo aliejumi, kad būtų išvengta puodo rūdžių ir sustiprinamas nepridegantis poveikis.Ketaus puodai su emaliu paviršiumi paprastai neturi rūdžių problemų, o juodą emalį dėl porų prieš naudojimą reikia „užvirti“, kad susidarytų apsauginė alyvos plėvelė.Juodasis emalis turi gerą ekspoziciją, todėl jį naudojant ilgą laiką nėra lengva įtrūkti ir dėmėti.Ketaus puodas su balta emalio danga yra tankesnės paviršiaus tekstūros ir be porų.Prieš naudojant nereikalauja specialios priežiūros, todėl turi gerą nelimpantį poveikį.Bet ir dėl to, kad paviršius yra sandarus, po ilgalaikio naudojimo pamažu gali atsirasti įtrūkimų, taip pat dangos dėmių, kuriuos reikia atidžiau prižiūrėti.
3, procesas paveikia ketaus puodo emalio dangą, kartais purškimo kraštai bus netolygi arba bus nedidelis skaičius duobių, dėl kurių sunku išvengti ketaus puodo gamybos proceso defektų, paprastai tai neturi įtakos įprastas naudojimas, nesijaudinkite!
Į ką turėtume atkreipti dėmesį kasdien naudodami ketaus puodus?
1, Ketaus puodo emalio sluoksnio ir juodo emalio dangos ketaus puodo nėra pirmą kartą naudojant, kol reikia „užvirti“: pirmiausia išplaukite puodą sausai, o tada naudokite virtuvinį popierinį rankšluostį.Nedidelį kiekį kepimo aliejaus, puodo vidinę sienelę ir kraštą plonai ištepkite 2–3 kartus, nusausinkite po 8–12 valandų, prieš naudodami nuvalykite aliejaus likučius.
2. Ketaus puodo šilumos laidumo ir šilumos išsaugojimo efektas yra labai puikus.Prieš dedant ingredientus virti, puodą rekomenduojama pakaitinti ant nedidelės ir vidutinės ugnies 2-3 minutes.Bendras ketaus puodas troškinimui, virimui reikia tik mažos ir vidutinės ugnies kaitinimo skardinės, jo puikios izoliacijos pakanka, kad maisto medžiagos pilnai sugertų šilumą, greitas troškinys vietoje.
3. Norint apsaugoti emalio dangą, verdant ketaus puodą rekomenduojama naudoti medinę mentelę arba karščiui atsparią silicio mentelę, kad būtų išvengta metalinės mentelės, kurios medžiaga yra per kieta.
4. Ketaus puodo negalima plauti tiesiai šaltame vandenyje arba dėti į šaldytuvą aukštoje temperatūroje, kad būtų išvengta per didelio temperatūrų skirtumo, kuris nepakenktų paviršiaus emalio dangos tarnavimo laikui.
5. Kepimo metu ir po kepimo ketaus puodas yra karštas kaip visuma!Nepamirškite mūvėti šilumą izoliuojančių pirštinių, puodų pagalvėlių ir pan., kad nesusidegintumėte ir nesugadintumėte stalo!
6, ketaus puodas yra gana sunkus, kasdien naudojant ir judant reikia atkreipti dėmesį, kad laikytųsi stabiliai, plokščiai.Stenkitės, kad puodai nenuvirstų, nenukristų, nesulaužtumėte grindų ar savęs!Nukritus ir atsitrenkus taip pat gali nutrūkti emalio danga ant ketaus puodo paviršiaus, o tai labai skausminga!
Perskaitę šį straipsnį, manau, kad turite bendrą supratimą apie ketaus puodo veikimą!
Tačiau kai yra tiek daug ketaus puodų, kaip žinoti, kuris iš jų jums tinkamiausias?Tiesą sakant, produktas gali patenkinti tikruosius jų poreikius, neviršijant pagrįsto vartojimo lygio.
Paskelbimo laikas: 2022-10-14
