Ketaus indaituri daug rūšių ir stilių, iš kurių galima gaminti beveik visų rūšių maistą.Be to, jis yra labai patvarus, todėl yra labai populiarus.Tačiau ketaus indai nėra tobuli naudojimo ir priežiūros procese, taip pat turime atkreipti dėmesį į kai kurias detales.
Augalinio aliejaus ketaus puodus reikia pagardinti
Taip, ketaus keptuvę su prieskoniais reikia užvirti ir prieš naudojimą ją reikia apdoroti augaliniu aliejumi, kad ketaus keptuvę būtų galima padengti.Taip jūsų puodas taps atsparesnis rūdims, bus lengviau naudojamas ir nelimps.Apdorojimo pabaigoje ketaus keptuvės paviršius taps blizgus, juodas ir bus palankesnis maisto ruošimui.Tie, kurie nebuvo iš anksto pagardinti, turi blankų, nešlifuotą paviršių, kuris lengvai rūdija.Taigi, kai naudojate naują iš anksto pagardintą ketaus keptuvę, pirmiausia ją iš anksto apdorokite.
Kas yra išankstinis prieskonis
Išankstinis pagardinimas – tai ne tik ketaus keptuvės padengimas aliejumi;tai procesas, kuriam reikia šilumos.Turime tolygiai paskirstyti augalinį aliejų keptuvės viduje ir išorėje, taip pat rankenoje, o tada keptuvę pastatyti ant viryklės arba orkaitėje maždaug 40 minučių, kol augalinis aliejus ant paviršiaus sustings.Tada susidaro nelipni, rūdims atspari danga.
Kaip valyti
Naudojimo pabaigoje galime nuplautiketaus keptuvėšiltu vandeniu, tada nuvalykite neutraliu indų muilu arba kepimo soda.Iš vidaus į išorę būtinai naudokite minkštą skudurėlį.Po valymo dar kartą nuplaukite švariu vandeniu, o prieš padėdami į laikymą nusausinkite minkštu skudurėliu.Kadangi vanduo sukelia rūdis, po kiekvieno naudojimo prieš laikydami jį būtinai išdžiovinkite.Žinoma, galime išdžiovinti kaitindami ant viryklės, o dar geriau, jei dar ir augalinio aliejaus sluoksnį patepsime.Žinoma, ši plona augalinio aliejaus danga neatlaiko stiprių rūgščių ir šarmų, todėl įprastai naudojant jų būtina vengti.Jis ne tik pažeidžia augalinio aliejaus dangą, bet ir reaguoja su ketaus, išskirdamas kai kuriuos nesveikus geležies junginius.
Priežiūra
Kadangi paviršiusketaus puodasyra tik plonas augalinio aliejaus sluoksnis, todėl vėlyvuosius taip pat reikia laiku prižiūrėti.Jei įprasto naudojimo metu augalinio aliejaus danga yra pažeista, reikia pakartotinai pagardinti arba dažnai prižiūrėti.Kai ant ketaus keptuvės paviršiaus matote rūdžių dėmes, ją reikia prižiūrėti.Pirmiausia nuvalykite surūdijusią dalį, tada patepkite aliejumi ir pašildykite, kad sutvirtintumėte pagal ankstesnius skonio paruošimo veiksmus.Jei kasdienio naudojimo metu skiriate didelį dėmesį aukščiau išvardintoms problemoms, kaskart sustiprindami ketaus puodo antikorozinę dangą, tada po naudojimo mums nereikia dažnai atlikti techninės priežiūros.Kuo storesnė augalinio aliejaus danga, tuo geresnis ketaus keptuvės veikimas.Laikui bėgant jūsų puodas taps blizgesnis ir patvaresnis.
Ketaus keptuvę reikia pašildyti
Prieš gamindami gurmanišką patiekalą, galite įkaitinti ketaus keptuvę.Ketaus įkaista tolygiai.Be to, jis greitai praleidžia šilumą, todėl geriausiai tinka pašildyti kelias minutes prieš dedant maistą.Ketus labai gerai praleidžia šilumą, todėl netrukus visas puodas įkais tolygiai.Kai tik priprasite prie puikaus ketaus puodo šilumos laidumo, mes juo labiau pasitiksime ir patiksime.Jei temperatūra per karšta, iš anksto pagardintas ketaus puodas rūks.Šiuo metu galime išjungti šilumą ir palaukti, kol ji atvės, prieš vėl kaitindami.Daugelis žmonių nerimauja, kad ketaus puodo naudojimas ir priežiūra bus sudėtingesni, todėl vertinti ketaus puodą nėra geras pasirinkimas.Tiesą sakant, ketaus puodo defektai nėra tobuli, tačiau jo trūkumai nedideli, negali paslėpti įvairių jo privalumų.Be jokios abejonės, nesvarbu, koks dizainas ar vėlyvoji priežiūra, bendras ketaus puodo veikimas yra labai puikus.Jei atkreipsite dėmesį į keletą smulkmenų, šis virtuvės indas jums tikrai patiks.
Paskelbimo laikas: 2023-03-03
